有了第一批人試吃，涼皮漸漸就有人買了。
還有人買黑夾子順便會帶一份涼皮回去當菜。
第一次賣涼皮，做的有點多了，黑夾子賣光涼皮還有二十多張。
傍晚時分，餘采薇想了個辦法，把涼皮當卷皮賣。
用涼皮包著配料，油紙一裹就可以，這麼弄倒是好賣了一點，二十多張不一會就沒了。
餘采薇算了一下賬目，今天涼皮一共賺了三百四十文，去掉一半成本，剩下一半大多也都買桌椅什麼的花出去了。
她慣例去菜市場買了些食材和明天需要的麵粉調味料帶回去。
到家天色大黑，楊大郎去還牛車，她和楊三姐一起搭把手盛飯。
昨天買回來的冬瓜和雞，肉大部分還在，一看就知道楊三姐中午沒怎麼舍得吃。
“以後吃食上彆那麼節約，剩下的飯菜拿進山洞裡有味道，再過幾天，天氣更熱，便是放進山洞裡也會壞。”
“那娘就彆總是買肉回來了，你和大哥二哥賺錢又不容易。”
“賺錢為的就是吃穿，不然圖些啥？讓你吃就吃。”
楊三姐不敢反駁餘采薇，可是心裡還是免不了肉疼。
“娘，涼皮好賣嗎？”
“第一天不是那麼好賣。”
“那我晚上少做一點？”
“還是十斤吧，我今天買了兩鬥麵粉回來，第一天不好賣正常，打開了頭，隻要口感好，生意也就好了。”
她們的黑夾子和涼皮對於莊戶人家貴了點，但是對於鎮上人家而言，也就是很平常的小吃食，隻要味道好，大家會買單的。
事實也正如餘采薇想的那樣，她們從傍晚收攤，漸漸的過了午時就開始收攤。
甚至還有人買菜的時候帶上個陶碗，買一份涼皮帶回去當菜吃。
糧棧工人過來光顧的也越來越多，還有碼頭搬運的工人紛紛慕名而來，大家辛苦了一天，涼皮最是解暑開胃。
楊大郎一個人已經能遊刃有餘忙活黑夾子，而楊二郎也學會了怎麼調配涼皮。
餘采薇打算在陪他們出幾次攤就不跟著了，在家裡專門備貨。
這天，她們如往常一樣，下午收攤回村，到了小石橋就聽到了一個老婦人責罵楊三姐，還有張翠柳李迎春幾個婦人挖野菜回來提著籃子在附近看熱鬨。
“你一個丫頭片子穿什麼新衣服？不知道給家裡省點錢還亂花錢，我看那鍋裡還悶著大米飯，你娘不在，你就是這麼敗家的？”
餘采薇記得這道尖銳的聲音，原主那強勢又惡毒的後娘林桂芬！
看熱鬨的婦人見餘采薇回來，紛紛給牛車讓路，伸頭張望看好戲。
林桂芬以前在村子裡做姑娘時聽說就有潑辣之名，肯定是來找餘采薇麻煩的。
餘采薇人沒到跟前冷冽聲音先傳了過去“三姐穿的吃的都是我買的，後娘有什麼意見可以對我說。”