唐掌櫃臉色稍微放緩,一半利潤自然是好,可他更想要的是配方。
“這樣,我給你二十兩銀子,你把配方賣給我。”
“我說了,不賣配方。”
“三十兩!”
“唐掌櫃做酒樓生意,對鎮上新出的美食了如指掌,黑夾子有多好賣你清楚,你出的錢我兩個月就賺回來了,即便一百兩,我也不可能賣。”
唐掌櫃見餘采薇是個有主意的,隻好換一種方式和她談“那不如你都賣給我們祥順樓。”
果然是商人,想的就是周到,買不到配方就談獨家!
餘采薇搖頭“黑夾子並不是什麼稀罕物,所以量很大,祥順樓吃不下那麼多。”
唐掌櫃開始猶豫“可是家家都能賣,我們祥順樓就沒什麼優勢了。”
餘采薇笑道“優勢還是有的,祥順樓的菜都比較貴,如果統一價格,黑夾子倒是成了祥順樓最物美價廉的菜式了,掌櫃也不用擔心賺的少,黑夾子不頂肚子,來酒樓吃飯很少有一個人的吧?你可以做三斤一盤,這樣你的淨利潤也不少了,我出成品也才賣你五文一斤,這筆買賣你不虧。”
話是這麼說沒錯,可唐掌櫃對配方始終不能死心。
心想著不如先答應餘采薇,他以後在讓廚子慢慢研究口感。
“看不出來楊夫人在做生意方麵這麼老道。”
餘采薇不置可否“那麼我們這筆生意算談成了?”
“談成了,我同意你的條件,不過我還想談談涼皮的生意。”
“好說,我可以把涼皮的調配做法給你,我這裡隻涼皮,兩文錢一張,你出售的價格隻要是十文以內,我不會管。”
彆看餘采薇給的涼皮價格不高,但是到祥順樓賺不來多少錢的,涼皮隻是一種小吃,口感沒有黑夾子那麼驚豔,隻能算是祥順樓最低廉的一道菜。
“楊夫人的定價倒是很合理。”
“那好,我們立下字據,把價格和條約都寫清楚,如果祥順樓不打算繼續采購我們的黑夾子和涼皮,請提前半個月告知,我們要是無法再成品,也會提前半個月,以免造成雙方損失。”
“這個沒問題,隻是今天你能不能先送一點黑夾子過來,總有食客過來問,我這正著急。”
餘采薇點頭“我們外麵的牛車上就有現成,不知道唐掌櫃要多少?”
唐掌櫃想了想,說“兩種口味各三十斤,涼皮也三十張,我先帶著賣,賣的好再往上加,一手交錢一手交貨怎樣?”
一拍即合。
各三十斤賣掉了她們帶來的一小半,剩下的她們再去彆的酒樓看看,加上涼皮應該也能賣出去。
契約簽好後,餘采薇又仔細看了一遍,確定沒問題和兄弟倆先離開了。
出了酒樓,楊大朗高興道“沒想到這麼順利,祥順樓竟然真的買了我們的黑夾子和涼皮。”
餘采薇說“隻要東西足夠好,沒什麼不可能。”
他們又去了附近的酒樓,大多數都能接受餘采薇的條件,尤其是聽到餘采薇說祥順樓已經與她簽下契約,有大酒樓做招牌,生意格外順利。
但也有沒談攏的,覺得她的黑夾子和涼皮難登大雅之堂。