年夜飯，一家人動手做了滿滿一桌美味佳肴。
餘采薇自己和楊大郎楊二郎喝的汾酒，其她人喝的是果汁。
楊二郎倒酒的時候就在驚訝“還以為是水，聞著確實是酒的味道，還特彆濃鬱，娘，這酒咋是清澈的？”
其實這個時代酒水也有清澈的，叫清酒，經過特殊方法釀造再過濾，市麵上不多，屬於奢侈品酒水。
即便富貴人家裡，喝的也是大米釀造的濁酒，價格分高地。
餘采薇讓他們喝白酒是有用意的，擔心他們喝不慣高度白酒，拿了四十五度的。
“這個叫白酒，比市麵上的濁酒要烈上許多，你們先嘗嘗。”
蘇清慈在家中日常小酌，看到這麼清澈的酒，就瞧不上麵前的果汁了“二郎，給我也倒一杯這個白酒吧。”
楊二郎嘿嘿一笑，拿了個空酒杯給蘇清慈倒上，玩笑說“出去可彆說你會吃酒，不然村裡的婆婆嬸嬸得取笑你。”
蘇清慈巧笑嫣然“誰愛說誰說去，爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇，沒有屠蘇我便飲一杯白酒挨著誰了？”
餘采薇舉起酒杯，笑道“這杯酒敬我們的過去和未來，願我們家共同迎接更加美好的明天，恭賀新春，辭舊歲！”
“乾杯！”
大家一起舉起杯子共飲。
蘇清慈嘗了白酒後，差點被嗆到，楊二郎趕緊放下杯子給她順氣“娘，你在哪買的白酒？太烈了。”
餘采薇淺嘗一口，放下杯子先夾一個丸子放進嘴裡，吃完才不疾不徐的說“這是我自己釀的酒。”
楊三姐問“啥時候釀的，我咋不知道？”
知道就見鬼了！
餘采薇現在解釋空間裡的東西順口多了“沒釀多少，放在屋裡沒和你們說，大郎二郎還有清慈，你們嘗了白酒覺得如何？”
楊大郎說“就是覺得烈，真正愛酒的人想來會喜歡。”
蘇清慈評價起來要專業的多“色澤透徹，清香純正，入口雖烈，細品起來卻柔和爽淨，空杯餘香，回味無窮，有令人通透舒暢之感，這絕對是品質極佳的好酒。”
楊二郎嘀咕著又端起酒杯細品“有你說的這麼好嗎？我再嘗嘗！”
餘采薇心道，自己的兩個兒子在蘇清慈麵前品酒，簡直就是小巫見大巫，蘇清慈的話一出口，可見她才是那個真正懂酒的人。
楊二郎品完後咂咂嘴“就是比尋常濁酒烈，其它的我還是喝不出來。”
蘇清慈嗤笑“二郎不好酒，平時不常喝，所以隻嘗出了烈度。”
餘采薇說出拿出白酒的用意“開春我想蓋酒坊。”
楊大郎不是很讚同“作坊有好多空房，釀酒有地方！”
餘采薇搖頭“作坊裡的大料太多，油煙也大，不適合釀酒，再者我要釀的酒和市麵上的那些酒水工序不一樣，需要單獨酒坊。”