依照她之前教的法子,用圖案代替文字,用小點代替重量和錢,記得清清楚楚。
沈氏笑著說“大郎娘真是聰慧,你看看我這賬目,清清楚楚。”
餘采薇發現沈氏買的蔬菜類一般都是一斤,買的肉類則是半斤,錢都是市場價,一點不做假。
每天都要出去買菜,新鮮度也沒問題。
餘采薇笑了笑沒接話,拿著她提回來的籃子去做飯。
“我去給你打下手?”
“嗯,看著我是咋做的,以後按照我的方式來做。”
言外之意,她平時做飯不好吃了?
這話不用多想也知道是楊四郎回家說的。
沈氏心裡不安了起來,好不容易得了這樣輕鬆的活,每個月有錢賺,還能跟著改善夥食,她這輩子都沒過過這樣的好日子。
“我哪裡做的不好,大郎娘你儘管說,我一定好好學。”
餘采薇見她緊張,聲音緩緩道“四郎那小子嘴被我養刁了,炒菜調味料什麼的不要舍不得放,要以口感為主。”
“我就是覺得放太多的話有點浪費,以後我記住了。”
“你不用緊張,隻要鹽彆放的太多,其它的多放一點是可以的,尤其是油,放少了菜不好吃。”
沈氏聞言,心放下了不少。
進了夥房,餘采薇先讓沈氏去洗菜,自己去櫃子裡拿米淘水,先把米飯給燜上,用餅架在米飯鍋裡蒸了五節香腸,一斤左右的臘肉。
沈氏肉疼的問“蒸這麼多香腸臘肉是不是多了?”
香腸臘肉都是楊四郎旬假回到鎮上,楊二郎順便給帶的。
沈氏每次隻蒸一節,臘肉半斤不到,而且每次隻會選一種,蒸好切成薄片,中午給楊四郎送飯時,幾乎是全帶上的,她頂多在切片時挑個一塊兩塊過個嘴癮。
“不多,今天我們好幾個人,少了不夠吃。我瞧著櫃子裡剩下那麼多香腸臘肉,想來你平時也是舍不得多做,不用這麼省,四郎和鐵柱都喜歡吃,以後給他們多蒸一些。”
“對了,我咋覺得香腸臘肉比以前的好吃?口感又覺得差不多,但是吃起來就是要香很多。”
餘采薇笑道“後麵拿過來的是作坊新做的,做法用料一樣,不同的是,後做的香腸臘肉是閹割後的豬做的。”
沈氏坐在灶台前的矮凳上,準備燒火讓餘采薇炒菜“原來是這樣,頭一次知道豬能閹割,肉還更好吃。大郎娘,我家裡咋樣?”
“我不怎麼去你們家那邊走動,都是聽林同阿婆說的,你不在村裡,大房二房倒是不吵了。”
沈氏心裡一陣苦澀,這就是楊四郎旬假她不想跟著回村的原因,為了她的贍養問題,兩個兒子委實叫她寒心。
年輕時,一共生了四個兒子,兩個沒養活,所以對老大老二的照顧彆提多麼小心翼翼,不說千嬌萬寵,那也是寧願自己和老頭子吃苦,也不舍得讓他們兩兄弟遭一點罪。
誰料晚年兩個兒子沒一個孝敬她,被媳婦在裡麵攛掇攛掇,誰也不願意養著她這個老婆子,兩兄弟都想放對方多付出。
沈氏的情緒一下子低落了下來“讓大郎娘看笑話了。”
餘采薇不以為意“有什麼可笑話的,家家有本難念的經,拿到明麵上說,誰不是一地雞毛?”
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