第149章 雜貨鋪子整改_穿越逃荒,我鹹魚,子孫得努力_思兔 

第149章 雜貨鋪子整改(1 / 2)

簽了契約,跟她們講了,明天來上工。

第二天大夥都來的很早。

作坊那邊是兩扇厚重的大木門,有門房和兩個小廝專門看守,隻有上工和下工的時候才會打開。

挨個檢查了衛生,都很乾淨。

趙遠珍把人帶到了換衣室,每人發了兩套工作服。

趙遠珍給示意了一遍工作服帽子、口罩、手套、衣服的穿戴。

“這個是做工的時候必須穿的,尤其是這個手套,一定要帶,要是臟了就自己去洗洗,上工下工都要換衣服,不允許穿出去,洗衣服也在作坊內洗,作坊裡每人都有盆,也有洗衣服的皂角。”

“是,東家。”

“好了,來領鑰匙,一人一個櫃子。按照鑰匙上掛著的字對著櫃子一樣的字選,看不懂的問我。”

趙遠珍怕有不識字的,找不到櫃子。

好在都是機靈的,依葫蘆畫瓢的也找到了自己的櫃子。

開始穿衣服,戴帽子、口罩、手套。

帶著人去作坊。

男工那邊已經進去了。

趙遠珍把女工領進去,洗乾淨手。

放了鞭炮,正式開機器。

幾個吃了大力丸的開始轉動搖杆,加麵加水。

一個個的看著這神奇的機器,進去的是麵粉,出來的竟然就是麵條了。

等了一刻鐘,第一批麵餅出來了。

提前分好的職位,開始迅速動起來。

用乾淨的簸箕收了麵餅,快速的送到油炸區,油炸區的灶口是在外麵的,這樣作坊不會太熱。

隻需要隔一段時間添加一次碳就行了,趙遠珍專門找了小廝,燒火。

把麵餅分配好,小心放入鍋中,中間過程要防止被燙傷。

油是在商場買的,買了幾十大木桶的植物油,等7月份稻子收割了,就要種植一茬油菜,一是為了換茬,二是為了榨油。

原材料自己不能一輩子,還是得學會自己製作。

看好火候,泡麵變色迅速撈出,隨即進行第一遍控油。

把控好第一遍油的麵餅放在過濾盆中,進行第二遍控油晾乾。

稍作休息,等待第二批的麵餅運送過來。

控好油的麵餅,先用油紙包好,五個一組,裝進布袋裡,每個布袋塞一瓶調料包,和一雙竹筷子,一個小木勺,拉好抽繩,係緊。

竹筷子和木勺,都是在係統定製的,便宜。後期要找木工進行定製,或者自家培養兩個製作的。

整個流程結束。

趙遠珍定做了兩個手拉板車,把做好的泡麵,按照50大包一次運送到庫房。

有兩個庫房,一個是原料庫房,一個是成品庫房。

每天拿多少麵粉,出多少泡麵,兩個庫管下班之前都要對賬,防止出現差錯。

庫管找的是識字細心的,趙遠珍製作了專門的賬本,每天隻需要填寫數字就行。

張三道的任務就是幫忙看著點,等出貨的時候查一下數量。

按照15分鐘36包的數量,一天能出1150小包,230大包。

暫時應該是夠銷售的了。

調料包在另一個作坊,幾個廚娘製作著,蘑菇這會還很少,趙遠珍隻能先買了些乾蘑菇。

把蘑菇泡水以後清洗乾淨再用,用豬肥肉炒出油,在放入各種調料和蘑菇。

基本上一斤豬肉能製作出2斤的調料包,每瓶調料包裝50克肉醬,差不多是5小勺,一包泡麵放一勺醬,味道剛剛好。

看著作坊的流程進行了一天,趙遠珍就沒再去守著了,全權交給孫張氏了。

給她製作了一個小本本,小本本上寫了12個人的名字,她負責每天上班請假打卡,監督衛生和做事效率。

老太太得了這個差事美滋滋的,每天拿著趙遠珍定製的小本本,和專門定製的鉛筆,一副嚴肅臉的檢查著。

乾的可認真了。

衛浴鋪子那邊,藍英已經帶人去打掃好了衛生。明天準備開業了。

趙遠珍已經告訴運輸隊,把衛浴產品從陶瓷和造紙作坊拉過去了。

運輸隊是之前運輸牛奶的,又增加了10個人,負責各個鋪子和作坊之間的物品運送。

家裡又買了幾輛板車。

為了衛浴鋪子的開業,趙遠珍也是早早的就過去了。

【張衛浴】

牌匾也是簡單粗暴的很。

衛浴定價比較高,她也沒想坑窮人的錢。

洗浴盆25兩銀子,洗漱盆16兩銀子,地漏盆12兩銀子、坐便器55兩銀子、蹲坑便器35兩銀子、蓄水箱80兩銀子。

這些都是大件,不好燒製,需要的粘土又多,內壁還需要上釉防止滲水。

一天三個窯也就燒製3套,還全部都是包安裝的。

全套定製的送10盒抽紙。

趙遠珍覺得自己很良心了。

抽紙裝在竹子的抽紙盒裡,擺在旁邊的貨架上。

300文一包。

因為提前就在各個鋪子的茅廁掛牌子打廣告了。

寫了想要鋪子同款衛浴廁紙,5月4日,張衛浴開業,同款全都有。

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