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吃飯的時候,韓素跟老白聊到了海撈底的問題,老白認為他們錯開價格定位的方案是對的。
而且他建議黃成喜,在火鍋店開業後,優惠活動不要進行的太頻繁,否則顧客以後再來吃,會覺得原價價格太高,心裡不平衡。
用老白的話說,一家餐廳成功與否的關鍵,在於菜品的味道和食材的質量,優惠活動隻是一種促銷手段,不可多用。
韓素對此深以為然,隻要菜品味道好,配合上適當的宣傳,成功是可以預期的。
吃了個飯煲,韓素用紙巾擦了擦手,順勢邀請老白幫忙試菜,看在黃成喜的麵子上,這個請求沒有被拒絕
這時韓素感慨,自己被逼無奈留下黃成喜的決定,還真是做對了。
彆的不說,能借此搭上白鐘元這條線,就值回票價了。
因為要開車,三人都沒喝酒,沒有酒精助興,這頓飯很快吃完。
白鐘元送他們出門的時候,開口問,“韓素xi,在韓國做生意,尤其是做餐飲生意,跟中國有很大區彆,這方麵我建議你多聽成喜的意見,他有豐富的經驗。”
韓素點頭,“當然,我一向奉行專業的事交給專業的人來做,最忌諱外行領導內行,您放心吧。”
白鐘元欣慰的笑笑,“那就祝你們的餐廳成功,需要試菜的時候給我打電話,我帶全家去捧場。”
“那最好不過~”
開車回公司,路上,韓素感歎,“白代表還真是念舊情~”
黃成喜早就感動的不能自已,吃放的時候都很少說話,“是啊,白代表是個好人~”
老白還不知道自己就這麼被發了好人卡,不過這話倒也沒錯,人品方麵,老白沒的說。
“好了,既然得到了白代表的支持,你就全力以赴吧,督促中介那邊趕緊拿下門店,然後裝修招人。”韓素指示道。
黃成喜整理了情緒,重重點頭,“您放心,我一定完成您交代我的事情,昨晚我沒怎麼睡,看完了您給我的方案,我覺得大部分可以在韓國適用。”
“那就好,對了,招服務員的時候,儘量以學生為主,他們乾起活來有勁兒,沒那麼多毛病,千萬彆找老油條,工資就按市麵上最高標準來。”
黃成喜也是這個意見,“那太好了,本來還想怎麼勸說您呢,我覺得我們可以多招聘一些貧困家庭的學生,這是一個噱頭。”
韓素猶豫了一下,表示支持,“可以,回頭我上節目的時候,找機會提一下這個事,等節目播出了,你安排人炒作。”
“沒問題~”
應了一句,黃成喜綻開笑容,“我現在已經迫不及待了。”
韓素大笑,“我也是~”
開店的事全權交給黃成喜負責,回到公司後,韓素叫來了吳尚誌。
老吳自從被韓素敲打了之後,整個人跟煥發了第二春一樣,沒想到這家夥也是個抖,不敲打不舒服斯基。
“代表ni,您叫我?”
韓素正在脫羽絨服呢,吳尚誌敲門進來。
“哦,快來坐,喝點什麼?”韓素隨意的指了指,問道。
“不喝了,一上午喝了三杯咖啡~”
“好吧,有個事情你得辛苦一下,餐廳那邊需要從中國進一批貨,包括食材、調料還有鍋具。
你跟黃成喜商量具體數目,還有以後定期進貨的時間,然後向國內總公司下單,讓他們采購送過來,咱們負責接貨就好。”