娛樂圈純素人!
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金赫把見麵的地點約在了梨泰院,一家部隊火鍋店。
韓素找了半天才找到,在一個極為狹窄的小巷裡,要不是有人告訴他,打死他都不會找到這個地方。
一進門就看到金赫在裡麵神在在的閉目養神。
韓素走進去輕聲叫道,“金叔~”
金赫睜開眼,看到韓素的瞬間咧開嘴,“哎一古,兩個多月沒見了吧?有點胖了~”
韓素笑了笑,“這是幸福肥~”
“喲?談戀愛了?”
“哦!為了公司我去參加了一個戀愛綜藝~”
“哈~等播出的時候告訴我,我一定要看~”
兩人熱絡了一會兒,金赫指著對麵的椅子,“坐吧,嘗嘗這家的部隊鍋,很好吃,要不要喝點?”
“難得跟金叔吃飯,肯定要喝點~”
“社長ni,麻煩兩瓶啤酒,對了,有qd嗎?”
社長是為和藹的大媽,在櫃台裡笑著點頭,“有的,最近年輕人很愛喝這款~”
“內~就要qd,先來4瓶吧,要冰鎮的~”
“這就來,現在上菜嗎?”
“可以,一起上來吧~”
沒一會兒,社長ni帶著服務員,將一鍋紅彤彤仍在沸騰的部隊鍋端上來,香氣撲鼻,當然少不了冰鎮的qd啤酒。
這部隊火鍋,跟辣炒年糕齊名,可失去了韓式濾鏡,現場看也就那麼回事,至少韓素沒有一看就想吃的欲望。
說起來這道菜還有點曆史,算是韓國戰爭之後駐軍文化的產物。
相傳在朝鮮戰爭時期,物資短缺,糧草供應不足。
在美軍基地附近的居民,也就是梨泰院周邊,為了填飽肚子,用附近駐韓美軍營地收來的香腸、午餐肉等食材做主料。
其中加入辛辣的苦椒醬合作成湯底,製作出一種獨特的燉製食品,味道鮮美,來緩解長期無肉之苦。
不過最早不叫部隊鍋,叫“約翰遜湯”。
後來因為梨泰院離美軍基地很近,所以美國產的火腿香腸很容易就能買到,老百姓也願意製作這道便宜美味的菜肴,“約翰遜湯”的做法慢慢流傳開來。
就這樣今後的幾十年間這種美味一直被很好地繼承保存了下來,不過人們更願意稱其為“部隊鍋”。
再後來,由於經濟發展,生活水平提升,現在的部隊火鍋,可以根據個人口味添加很多食材,芝士部隊火鍋、年糕部隊火鍋、辛拉麵部隊火鍋。
金赫很大氣,直接要了全套,愛馬仕版本的豪華套餐,基本上囊括了店裡所有的食材,芝士、年糕、拉麵通通都有。
滿滿一鍋,感覺他們兩個人根本吃不完。