“小方師傅，你這手法蠻精的嘛！”
“先前讓你燒火真是弄錯了，來……這一道油豆腐炒肉也你來做吧！”
“我來幫伱燒火！”
煙火繚繞的土灶前，一個彪形大漢把手中的大鍋鏟熱情無比的硬塞給了方鴻安。
方鴻安推脫了幾次都推脫不掉，隻能笑了笑拿起了手中的鍋鏟。
萬萬想不到，自己本來是過來幫燒火。
然後這位拿鍋鏟的大師傅尿急就讓他幫忙翻一下菜。
方鴻安後世也是在建築工地做過幾年大鍋飯的，那時候還頗受好評。
做起這種農村酒席菜來，自然那是不在話下。
就更彆說翻個菜了，也沒多想，熟悉了幾下之後，就把自己當初在建築工地上的手藝拿了出來。
那尿急的大師傅路上出了點意外，耽誤了好一會，本想著菜還在火灶上炒著，要壞事。
結果一回來，就看到方鴻安熟練的握著鏟子在出鍋了。
就拿出鍋的手法，一看就是老師傅的技藝了。
再一看那菜炒的賣相，那比自己漂亮多了，夾了一塊嘗了，味道方麵也是頂呱呱的好，感覺是……遠勝於自己的手藝。
這位大師傅也就是蘭溪村的本村的人，屬於那種很實在的人。
一見方鴻安炒得比他好，就死活要把自個的位置讓出來給方鴻安，然後自己幫方鴻安燒火，也就發生了開頭的那一幕。
大鍋鏟已經拿在了手中，方鴻安見是推辭不掉，便索性擼起袖子，就乾了起來。
這年代的酒席，雖然不如後世那般豐盛。
但在瀟南地區，這種重要的酒席，也講究個十大碗。
隻不過因為條件的不同，這十大碗的內容，也不儘相同。
像蘭溪村這種條件好的，十大碗的規格肯定是算高的。
今天方鴻安老丈人這壽宴光豬肉就準備了半扇。
這標準，在蘭溪村，也算是高的了。
說是十道菜，但其中扣肉、團子肉、紅棗肉丸湯三個菜是蒸的，上鍋炒也就剩七個菜。
剛才已經炒好了兩個，接下來方鴻安也隻需要炒完剩下的五個也就行了。
今天這壽宴，按現在已經在燒火的大師傅的說法，安排的是三十桌。
一桌八個人，也就是兩百四十個人的量。
這對於前世做過幾年五百個人工地大鍋飯的方鴻安而言，完全在掌控範圍之內。
揮動著大鍋鏟從洗鍋、放油、下料……
動作都是相當的嫻熟，不僅不顯慌亂，反而是顯得很是遊刃有餘，翻炒間的間隙，還主動掏出煙給燒火大師傅和旁邊負責蒸菜的兩位師傅遞煙。
幾個師傅見方鴻安雖然年紀輕，但說話待人都相當老練。
最重要的是，這一手廚藝，那是真的好。
當下，都不由得歎服不已。
有心想打探一下方鴻安的來曆，結果方鴻安也隻是敷衍著是壽星公外地的親戚，就混了過去。
一道接著一道，很快就炒好了兩道菜。
也就是這第三道的時候，大概是因為方鴻安的乾得起勁之後，自然而言將前世練就的一些花技巧給亮了出來。
一些人看到了覺得新奇的同時，這才發現，掌廚的大師傅居然換了。
一時間，很多人在驚歎的同時，都開始打探起這年輕大師傅的來曆。
這年頭，像蘭溪村這種條件好的大村子，這做席的幫忙的這些人，那可都不是隨便請的。
像燒茶、倒茶、洗碗、洗菜這些都還好。
一般都是做席的主人家請一些親朋來擔當。
但像切菜、燒火、出菜、掌勺這些人，那就不能亂請人了。
那必須都得是能做得了席，在這方麵能壓住場麵的人。
畢竟，從大生產隊以來，各生產大隊那都是有專門一套能做得了大席的班子。
這一套班子裡的人，那一般都是村裡叫得上的人。
蘭溪村作為大村、富庶村，在這一塊就更是講究了。
整個做席的班子，那在這附近的十裡八村，名聲也是一頂一的響亮。
尤其大師傅的蘭石林，是出了名能做得了大菜、出得了硬菜、造得出好大席的。
蘭溪村隻要做大席，首選的都是蘭石林的這一套班子。
起初不少人在看著方鴻安拿了大鏟子在煮菜的時候，還以為方鴻安應該隻是暫時替代一會罷了。
但看著看著就不對勁了。
這後生仔炒完了一個菜炒第二個菜、眼下這第三個菜都炒出來了，還沒換人。
而且，蘭石林明明都已經是回來了。
但卻沒有拿回大勺的意思。
而是幫著燒起了火。
儼然是一副，放心讓那後生仔做菜的模樣。
“咦！這石林是收徒弟了麼？”
“這麼相信！這不會是石林家的兒子吧！”
“兒子咱們能不認識？私生子還差不多……”
……
你一言我一嘴的，很多人都猜測著方鴻安的身份。
嘰嘰喳喳之中，卻也有人看得真切，忍不住叫了出來。
“這……這不好像是之前振山伯那個挑著兩籮筐壽禮的女婿嘛！”
“嗯？”
“嗯？”
“咦！你這麼一說，看著還真的很像呀！”
“身材和衣服都很像！麵目的話，先前來的時候戴著涼帽，也看不大出來呀！”
“就是他了！我之前見過他！他就是文繡的男人！”
“是的！我也見過！”
……
隨著越來越多議論聲的加入。
更多人出聲確認了起來。
而隨著這身份一確認，那一張張圍觀人臉上的表情，就更加的驚訝了。
“這窮山溝的女婿還會掌大廚呀！”
“這手藝能行麼?”
“肯定行的，你沒看石林那臭脾氣都甘願幫他燒火嘛！”
“也真是奇了怪了！一個後生仔，石林居然能主動去燒火！罕見的呀！”
“這麼來看的話，這女婿不賴呀！又孝順，又會幫廚！”
“不是說很窮麼？人也不會來事嗎？怎麼看上去完全不像呀！”
……
另一邊。
話說蘭建軍自打出了那屋子，滿腦子裡就都是那堆成一座小山的壽禮的影子。
他是怎麼都想不通，就那個窮得叮當響的妹夫，從哪裡弄來這麼多貴重的壽禮。
就這些東西攏總加一起，怎麼也得超過一百多塊錢了吧。
這手筆，是印象中的方鴻安能拿出來的？
篤定著，這裡麵肯定有問題。
脾氣火爆的他，當即就要去找方鴻安對質。
結果，沿著後院找了一圈都沒找到。
這正火上頭呢，轉到門口的時候，忽的聽見不少人都在討論方鴻安的名字。
聽了一下之後，蘭建軍就更懵了。
方鴻安！
在後廚那邊在炒菜？
蘭建軍簡直是懷疑自己耳朵出毛病了。
震驚之下，急匆匆的就跑向了後廚這邊。
這一看，當即就怔住了。
那拿著鍋鏟正在炒菜的，可不就是他眼中一撇不是的三妹夫方鴻安嗎！
找了好久！
居然跑到這裡來了！
一個女婿，跑到這裡來幫廚！
不是瞎鬨，讓人家看笑話嘛！
蘭建軍腦子一熱，立即就衝了上去：“你怎麼在這裡乾這個呀！”
“炒菜呀！”方鴻安淡淡一笑，“反正也是沒事嘛！”
“瞎鬨！”蘭建軍一跺腳，“你快讓開，讓石林哥來煮！”
一邊正在燒火的大漢，也就是蘭建軍口中的蘭石林了。
他這會，也已經是知道了方鴻安的身份。
驚歎之後，聽蘭建軍這麼一說，也趕緊是尷尬的一笑，向蘭建軍道：“建軍！還是讓方師傅來吧！他手藝比我好多了，做得更好吃！正巧……我也想跟著他學學這後麵這道芹菜炒牛肉片，怎麼樣能把肉片炒得嫩！”
“你……跟他學？”
蘭建軍癡癡地看著蘭石林，忍不住使勁的掏了掏耳朵。
這才聽到，周遭人也都是在附和蘭石林的話。