紅薯絲飯,是米混著乾紅薯絲一起煮出來的飯。
大山裡的紅薯收獲之後,一部分放到地窖存起來,剩餘的部分,就各種用處了。
有的用來釀紅薯燒酒,有的晾著沉糖之後用來蒸著吃,糧食充足的人家還會製成紅薯乾和紅薯片……
但最多的,一般都是刨絲洗粉之後曬成了乾紅薯絲。
不缺糧的家庭,紅薯絲主要是用來熬豬食的。
但像方鴻安家這種缺糧的情況,就會混成大米做成紅薯絲飯,作為主食。
曬乾的紅薯絲再煮出來,口感很粗很澀,混得越多,飯就越不好吃。
不是實在缺糧,沒幾家願意煮這種飯吃。
在這種年歲裡,從一家人三餐飯裡紅薯絲的含量,就能直觀的判斷出家境的情況。
此刻。
方鴻安眼前,方桌上這兩碗飯的含薯量就相當於的高。
高到隻能稀稀拉拉的看到一層淺淺的飯粒。
鹹菜是蘿卜乾,青菜則是一碗幾乎算是水煮的空心菜。
紅薯絲飯、蘿卜、水煮青菜。
這算是這個家這幾個月以來的老三樣。
而今天,因為那一個山雞蛋和滿屋的甜蜜氣息,老三樣也變得美味了起來。
蘭文繡吃得津津有味,幸福感滿滿。
而對方鴻安而言,跨過四十年時空界限,再次同妻子同在一個飯桌上吃飯,吃的是什麼已經完全就重要了,就算是豬食,也是極品美味。
鹹菜青菜送完紅薯絲飯,山雞蛋兩人都是留到最後才吃的,方鴻安下意識的兩口就把蛋吃了。
而蘭文繡則是小口小口的吃得很慢。
於是方鴻安就托著腮,靜靜的看著妻子吃。
蘭文繡吃相不僅很斯文也很可愛,她輕輕的張開嘴,繞著山雞蛋的蛋白,門牙一點點的繞著圈啃,每次隻吃一點點。
每一口啃完,臉上便立即浮現幸福滿足的微笑。
她微笑的時候,嘴角還會露出兩顆潔白的小虎牙,簡直可愛至極!
方鴻安看得越發癡迷!
而蘭文繡也終於意識到了一絲不對,微微抬起頭,才發現丈夫正癡癡的看著自己,那神態,也已經不知道看了多久了。
蘭文繡紅霞渲染,立即變成了紅蘋果色。
“你……”
一跺腳,轉過了身子,嘴上忍不住嘟囔起來:“看著我乾什麼!”
“嘿嘿!”
“好看唄!”
……
……
一頓飽含幸福感的午飯吃完。
紗布裡的蜂蜜也過濾得七七八八了。
剩下的這一部分,僅靠重力,已經很難濾出,方鴻安上手隔著紗布一遍遍的擠壓了起來。
也不知道擠壓了多少遍,直到紗布如論如何擠壓都已經擠不出蜂蜜,方鴻安這才停了下來。
過濾雜質之後完全呈現明亮澄澈的琥珀色,散發出百花清香,誘人無比。
蘭文繡在一邊看著,都不由得發出嘖嘖感歎聲。
“鴻安,應……應該有13斤了吧!”