將水舀進陶釜裡,準備用它煮煮玉米糊糊,然後對著周氏說“娘,可以燒火了!”
周氏坐在灶前,不一會兒就生好了火。
很快鐵鍋冒煙了,徐小可用筷子夾著豬皮,不停地在鍋裡移動,鐵鍋發出滋滋聲音。
周氏驚奇地發現,鐵鍋竟然變得又黑又亮。
“這,這是咋回事?”
徐小可手上動作不斷,嘴裡解釋道,“娘,這就叫開鍋,用豬油給鐵鍋開鍋後,以後做飯不僅不粘鍋,還能越用越光滑!”
周氏自小用陶釜煮飯,鐵鍋連見都沒見過幾次,根本不知道有這個說法。
她看向一旁的幾人,徐大樹父子幾人正閉著眼睛聞肉香,她心裡暗暗啐了一口,沒出息!
又看向徐阿奶,她也正一眨不眨地盯著徐小可的動作,無意間對上她的眼睛,僵硬地撇過頭去,嗯,看來娘也不知道!
徐小可夾起已經燒焦的豬皮,“哐哐”往鍋裡加了兩瓢水,撩起袖子,使勁兒用竹刷刷鍋。
“娘,家裡水瓢是扁的,鍋裡的水舀不乾淨,今後得再買個圓的水瓢!”
徐小可一邊吐槽,一邊將臟水舀出,用抹布擦乾鍋底的水漬。
“哦,哦!”
周氏本能地答應著,眼睛盯著大鍋,心裡卻是在琢磨,以後做飯這事是不是得交給可可了?
徐小可一邊乾活,一邊哼著小曲,嘻嘻,今兒她掌勺,可以做油滋滋的小炒肉了,開心!
將切好的肉片放進鍋裡,待到一麵略微焦黃之時,用筷子一塊塊翻個麵。
很快,肉香彌漫開來,她吸吸鼻子,不行,口水都要流出來了!
她轉身,嗐,嚇一跳!
她身後不知道什麼時候圍了一圈人,他們眼睛直直地盯著鍋裡,身體前傾,像一個個木雕!
徐小可看著幾人,“外公?爹?你們乾啥呢?”
周老爹根本沒空看她,嘴巴微動“可可,你忙你的,我們就看看!”
徐壯壯個矮,踮著腳也看不全,索性三兩步走到灶口前,一把拉起周氏,“娘,你起來,我來燒火!”
周氏滿臉黑線,他前幾天不還說燒火熱得慌?
“姐,快翻翻,要糊了。”
徐壯壯搶了塊好地,兩眼盯著大鍋,焦急地提醒徐小可。
徐小可回神,忙拿起鍋鏟翻了翻,將一旁洗乾淨的野菜倒了進去,加上鹽,再翻炒幾下,起鍋!
彆看晚上隻有這一盤菜,足足有小半鍋,足夠一大家吃了。
她手腳麻利地洗乾淨鍋,又摻上一大鍋水。
“阿奶,等水熱了先洗澡吧,黑麵糊糊估計還有一會兒,大家洗完澡差不多就可以開飯了。”
小炒菜放在灶台上,灶底有火,也不怕菜涼了不好吃。
一家人聽她的安排,依次排隊在後院草棚子裡洗了澡,中間水不夠,徐大樹幾人又去挑了幾桶水。
徐小可看他們累得滿頭大汗,心裡打定一個主意,得想辦法打一口井,不然到了冬天,冰天雪地,挑水更不方便了。
不過打一口井得多少銀子來著?十兩?
唉,買了鍋她又是窮光蛋一個,翡翠豆腐頂多還能再賣一個月,收入得用來訂製家具和買冬天的糧食,估計也就勉強夠。
嗯,得加快攢錢,明兒她就去找嚴爺爺!