這大肥膘哪來的？
“陳遙，桌上的肉是怎麼回事？”陳岩開口問道。
陳遙的聲音從房間裡傳了出來“是村長中午時候送來的，他說這是昨天那頭大野豬身上留下的。”
昨天大野豬身上留下的？
陳岩不禁嘀咕了一句，昨天的肉不是都分完了嘛，怎麼還有肉。
而且還是大肥膘！
現在吃肉不像後世那邊挑著瘦肉買，大肥肉才是豬身上最金貴的。
因為老百姓肚子裡油水少，大肥肉不僅可以解饞，還可以煉油。
陳岩估摸著，應該是村長昨天特意叮囑李老六給陳岩留下的。
正好家裡沒什麼油，可以肥膘熬一些豬油。
想到這，陳岩便拎著肥肉來到了廚房，清洗乾淨之後，就可以切小塊了。
熬豬油這種活沒什麼技術難度，先把肥肉切成小方塊，丟進鍋裡加一些水開火熬煮就行了。
前麵先用大火，等水燒開後轉小火，然後往鍋裡加一些薑片，蔥段。
熬了有半個小時，大鐵鍋裡麵的小肉塊收縮成了微黃的小塊。
用鍋鏟攪拌攪拌，讓鍋裡的肥肉受熱更均勻。
不一會，熬豬油的香味便彌漫了整個小院。
在屋裡收拾東西的陳遙手上的動作突然一頓，然後吸了吸鼻子。
這香味！
放下手裡的東西，陳遙便溜達到了廚房，好奇的朝鍋裡看去。
這種香味，隻在陳遙小時候的記憶裡出現過。
那會父親還沒去世，家裡的條件還沒那麼差，某次過年的時候家裡熬過一次豬油。
熬豬油剩下的豬油渣讓陳遙記得很清楚。
香，非常的香！
悄悄地咽了咽口水，陳遙便主動坐到灶膛前，拿起一個小木塊丟了進去。
膛裡的火苗映在陳遙精致白皙的臉上，顯得特彆好看。
陳岩看了一眼小饞貓的模樣，嘴角忍不住勾了勾。
北大荒的生活要比他想象的還要好，在這裡沒有勾心鬥角，沒有爾虞我詐，不僅可以頓頓吃飽飯，甚至還可以天天吃肉。
相比之下，陳岩覺得這裡比四合院的生活還要舒服。
哎，明天寄信的時候，給家裡再寄點錢吧，讓母親和姐姐吃好一些。
邊想，陳遙邊揮舞著鍋鏟，均勻攪拌著鍋裡的豬油。
不一會，鍋裡的小肉塊開始變酥，最後變成豬油渣漂浮在了油上。
這下葷香的味道更加濃鬱了。
一旁的陳遙探著腦袋往鍋裡看了一眼，眼巴巴的問道“哥，好了沒？”
說完，便又咽了下口水，烏黑發亮的美眸看著漂浮在油上麵的豬油渣。
太香了！
雖然這幾天吃的也挺好，但對於上了一天課的陳遙而言，這些豬油渣的誘惑太大了。
她是越看越饞，越看越想吃。
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