“當當當！”
響聲很有節奏，陳岩切土豆的速度也非常的快，快到張打鐵還沒怎麼看清，那土豆就已經變成薄厚一致的土豆片了。
緊接著，當當當的聲音再次響起，土豆片在陳岩的快速落刀中，迅速的變成了一堆土豆絲。
這刀法乾淨利索，活了這麼多年的張打鐵都被震得有些說不出話。
不是，你不是知情嗎？
不是知識分子嗎？
怎麼切菜的水平，比那些飯店裡的大師傅還厲害？
陳岩沒看到他們震驚的模樣，把案板上的土豆絲丟到水裡泡著，然後開始準備蔥花和辣椒。
“二河，去燒鍋。”李長海見陳岩處理的差不多了，便安排張二河去幫忙。
“啊，哦哦，我這就去。”
張二河直接走到灶台，坐到小板凳上麵便熟練地往灶膛裡塞了一把樹葉，然後用火柴點著。
等鐵鍋溫度上來後，陳岩帶入一點油，等了幾秒便開始用蔥花和乾辣椒爆香。
緊接著把泡好的土豆絲丟進鍋裡。
“呲啦~~”
廚房頓時升起一團水霧，緊接著屋裡的人便聞到了香味。
加入少許鹽和調料，陳岩拿起鍋鏟快速的翻炒了起來，讓土豆絲受熱均勻。
沒翻炒多久，土豆絲便炒好了。
一個土豆而已，居然盛了一小盤。
每一根土豆絲都晶瑩剔透，泛著油光，再加上蔥花和乾辣椒的點綴，看起來賣相非常不錯。
像北大荒這邊，做飯講究做熟，味好就行，哪裡瞅見過這麼精致炒土豆絲。
“張叔，你們嘗嘗吧，看味道怎麼樣。”
說著，陳岩便把筷子遞了過去。
張打鐵沒有絲毫的猶豫，夾起一筷子土豆絲便送到了嘴裡。
嗯！！
土豆絲入口的瞬間，張打鐵的瞳孔便忍不住收縮了一下，旋即眼睛便亮了起來。
不是，這土豆絲咋這麼好吃呢？
跟這盤土豆絲一比，平時家裡炒的土豆，那簡直沒法比。
脆爽的土豆絲加上淡淡的蔥香，吃到嘴裡非常清爽，這口感甚至都不像是炒出來的，反而像涼拌出來的。
而且每一根土豆都吸收了蔥油的香味，搭配著一點點辣，吃起來真是上頭。
嘴裡的土豆絲還沒咽下去，張打鐵又連忙夾了一筷子送到嘴裡。
好吃，真好吃！
一盤土豆絲都能做那麼好吃，去做大席肯定沒問題。
“很好，這土豆絲炒的真是絕了，這手藝比咱們村的李切墩強太多了。”
李切墩是大槐屯裡的半個掌勺師傅，之所以說是半個，是因為平時村裡辦紅白喜事，一般都是去外麵請大席師傅來做，真請不到了，才去找李切墩。
李切墩也知道自己什麼水平，所以從來不當這個是賺錢的生意，有人找他，他才去幫忙。
一旁的李長海和張二河他們見張打鐵吃的那麼起勁，忍不住咽了咽口水。
“陳岩，給我拿個筷子，我晚上就喝了碗麵湯，突然有些餓了。”
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