“來,你們拿去幫我們裝修。錢不多,你們湊合著用吧。”
葉檀連忙拒絕,這錢他們可不能收下。
“不用了胡叔,我們怎麼能收你的錢呢?”
聽到葉檀的拒絕,胡老爺子一臉嚴肅的看著他們。
“我們不能占你們的便宜,拿著!不然到時候我們就不過去住了。”
義正詞嚴的拒絕了要葉檀給他們翻修院子的好意。
他們的老宅子麵積大、翻修也是一筆不小的費用。
葉檀聽到胡老爺子的話,隻能將存折先收了起來。
她轉了轉眼珠子,想了想。
這錢自己拿著可以不用啊,到時候裝修好了,原封不動還給兩位老人家。
這不就行了?
隨後,葉檀臉上帶著一副勉為其難、裝作不情願的嘟著嘴收下了存折。
往自己的包裡一放,一直都沒有打開過。
“對了,您和秀芝姨過來廠子一起吃頓便飯吧。”
葉檀邀請兩人一起在丈夫生日的時候過來吃飯。
胡老爺子兩位老人答應了下來,他們經常和葉檀一起吃飯,倒是沒想太多。
今天葉檀還要去譚家菜館和譚記飯館那邊看看,找譚維。
之前的北城老字號入選,她需要去兩邊巡查一下店鋪。順便也把譚維邀請過來一起吃飯。
等到了譚家菜館,她看到譚維正在後廚那邊教徒弟。
之前新收的徒弟富大龍正在一旁看著譚維做菜。
看到葉檀過來了之後,譚維剛好做了一道菜式“你怎麼過來了?來,嘗嘗這道菜。”
譚維做的是一道抓炒魚片。
這道菜是上次他們在厲家菜那邊嘗到的。
可以說是他們的看家菜了。
不同意厲家菜的低調,譚維在外表上還做了改良。
一片片魚肉堆在一起好像一座小金山,上麵纏繞著猶如鳥巢般細細的金色糖絲。
整道菜看著美輪美奐,十分精致。
葉檀也不客氣,等到富大龍把菜端過來,她直接拿起筷子夾了一片魚片放進了嘴裡。
這魚片外脆裡嫩,色澤金黃的魚片掛滿了酸甜可口的醬汁。
仔細品嘗,這個醬汁似乎和當天在厲家菜吃到的也有些不同。
這酸甜反而帶著一絲清涼和回甘。
“這個味道,你是不是在這個醬汁裡頭加了薄荷?”
葉檀嘗了一口趕緊問譚維。
譚維推了推眼睛上的鏡框承認“是呀,我用薄荷和話梅浸泡番茄,再一起做成這個醬汁。
老板,你這個舌頭真是厲害啊。”
他幽默地恭維了一句葉檀。
所謂的抓炒是原先在宮廷菜種流傳的一種先炸後炒的烹飪手法。
現在“抓炒”的技法幾近失傳,隻有厲家菜那邊還保留著一絲傳承。
葉檀沒想到譚維竟然連人家的看家本事都給複製過來了。
雖然味道略微有些不同,但是這個菜式,葉檀嘗試之後倒是覺得有些意思。
“怎麼想著做這個?”
她挑眉,幽深的眼眸中帶著一絲探究,問道譚維。
富大龍在一旁搶著回答“檀老板,最近師傅可是做了好多新菜式,我們一幫徒弟學都學不過來”
話音越來越低,隻見譚維一個淩厲的眼風掃向自己的徒弟。
富大龍立刻聳著肩膀,低下頭不敢再說了。
“閒來無事,研究研究嘛!”
隨後譚維好似不經意間說道“這些菜式,你說放在譚記飯館裡頭怎麼樣?”