“昨晚不是打電話說了嘛，三爺沒告訴你嗎？今天上午有事，回來可能要到下午了，怎麼還在這等著”
“我正好沒事，就過來逛逛”，女孩小聲辯解著。
小天伸手刮了刮女孩的鼻子，什麼時候學會撒謊了，“走吧，回去，還沒吃午飯吧”
剛說完女孩的肚子就咕嚕咕嚕的叫起來了，回到院子裡，家裡沒人，之前看了日曆的下周五就是霜降了，所以這幾天是秋收的收尾階段了，院子裡攤曬著帶著泥土的花生，花生藤也都拉了回來，攤在地上曬乾，可以作為牲畜的冬糧，畢竟牛馬隻吃苞穀杆太單一，摻著味道更好吃一點。
竹籃裡裝著剛剛摘好的花生，因為院子麵積有限，還沒來得及晾曬，剝開麻屋子，還有點水嫩的花生粒還是粉色的，待多日的晾曬，吸收日光的精華，變乾後，那顆粒就會變成深紅色，那顆粒飽滿粉嫩，像一粒嫩肉一樣，讓人迫不及待的含進嘴裡，一股甘美鮮甜的汁液向舌頭襲來，隻有新花生才有這種味道，軟糯回香，越吃越甜，讓人回味無窮，流連忘返。
花生會挑出大個的留作明年的種子，稍微差點的或者破損的會煮了吃，其他的要麼賣掉要麼榨油吃了，還會留下一袋，等過年的時候用沙鍋炒著吃，當做過年的零食，剝好的花生粒，油炸一下撒上鹽粒也是一道下酒菜。
收了花生，騰地種其他東西，還會翻騰出遺漏在土裡的花生，這個時候花生已經發芽了，可是爺爺奶奶還是舍不得丟的，拾出來淘洗乾淨，也可以炒一道菜，畢竟收獲這些花生，經曆了發芽、生根、施肥、灌溉、除蟲，精心照料了幾個月，花生才開花結果，在今日終於收獲了這片土地給我們的饋贈，是我的父輩們，麵朝黃土背朝天，用自己的辛苦勞累換來的美味果實，他們不允許浪費一粒糧食，畢竟他們可是吃過草根樹皮的，沒有早出晚歸的揮汗雨，哪來秋收的糧滿倉。
拍了拍手上的泥土，來到屋後，站在土坡上，“奶，奶”，大聲喊了兩聲，遠處傳來回應聲，哦，原來是在紅薯地刨紅薯。
來到地頭，三爺也在，正在拉割下來的紅薯藤，紅薯已經刨了一大半了，“奶，我來刨吧，你回去做飯吧，我想吃你做的芝麻葉手擀麵了”
楊慧霞扶了一下腰，用拳頭捶了幾下，腰疼是老毛病了，“好，給我孫子做飯去，你刨的時候注意點。”
“好的，知道了，對了多做點，小芳也在咱家吃。”這會小芳正幫著三爺裝車子，紅薯藤倒也不重，就是團在一起，不好裝車，要兩個人招呼著。
拿起釘刨，習慣性的往手上吐了口唾沫，搓了搓手，小時候不明白乾嘛要吐一口唾沫，多埋汰啊。
後來乾活多了，自己漸漸明白了這個道理，乾活的時候容易出汗，導致手跟光滑的木杆失去摩擦力，時間長了容易磨出血泡，吐口唾液，再搓開，唾液讓手掌心半乾，再握著木杆就產生摩擦力，人更容易上勁，就跟數錢的時候，舔一下手指，數著更順當是一樣的道理，這是千百年來守田人在農業勞動中總結出來的寶貴經驗。
刨紅薯還是有點技術含量的，兩腿要岔開，當心刨到腳了，不能刨的太近，刨中紅薯就不好了，紅薯要放到地窖裡，留著冬天吃的，刨爛了就沒法存放了。
地上一個個隆起的小土包，從土堆的高低就可以判斷出來裡麵的紅薯大小，不過也有例外，有的紅薯長得深一點，種的大都是白薯，不過有時候也會有雞蛋黃的，那種紅薯吃著更加軟糯香甜，爺爺奶奶總舍不得吃，都留給我們吃了，現在城裡超市也有專賣這種黃芯紅薯的，隻是沒有我們自己種的甜，可能是心理原因。
小天家的紅薯是種在二十見方的宅基地上麵的，添了三弟之後，因為多生所以是花錢買的，留著將來蓋房子的，宅地基的最後麵緊挨著責任田，二毛跟他爺爺奶奶這會正在耩麥子，耩地用的是耬。
據史料記載，耬是一個聰明的守田人發明的，不僅能夠一次完成開溝、下種、覆土等作業，大大地提高了播種的效率，同時還能保證行距一致，深度一致，疏密一致，便於出苗後的通風透光和田間管理，促使農業產量大為提高。從發明到現在，耬已被守田人村落耕作使用了兩千年，直到現在還沒有淘汰，上個紀元末，美爾核帝國已經用播種機和收割機了，普及了機械農業，跟他們比起來我們還有很大的差距要追趕。
這兩年耕種也有用拖拉機的，但是勞作了一輩子的父輩們，有的舍不得花那個錢，有的嫌機器沒有自己弄的精細，有的則是習慣使然，你突然讓他閒下來，他也沒有彆的事情乾了。
有人則說，我爺爺，我父親都是這樣走過來的，地裡的活還是自己乾起來踏實，日出而作日入而息，每天也過的很充實。
愛華哥買了一台拖拉機，專業幫人耕地播種，這兩年村裡的年輕人都出去打工了，老人們不願意地荒著，也都要過來種著，現在還有幾塊地還堆著牛糞沒有撒開，肥料當然也不是上的越多越好，多了容易燒苗。
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種地也是一門學問的，不然秋收的時候也不會有的高產，有的則欠收，現在這門學問已經沒有年輕人學了，好消息是有專門的學科，來研究科學種田了，我爺爺他們現在沒事就愛看科教頻道，有很多種地和養殖的精彩案例，認真學習，爭當新世代懂科學的守田人伯伯。
愛華哥這幾天開著拖拉機在周圍幾個村裡忙著犁地，把地裡留的苞穀葉子、雜草混著撒開的農家肥一塊翻到下麵漚肥，犁完地之後，還要再耙一遍，把大塊的泥土打碎，最後才能播種。
等愛華哥把周圍幾個村的活忙完，張家門還會剩幾家不舍得花錢的老人，他們用牛耕速度自然比較慢，之前的耕牛都老了，新的牛不經過幾次鞭打，是不會好好犁地的，愛華哥往往都會幫他們把地犁了，老人們心裡過意不去的，會給錢，愛華哥不收的，不過晚上會喊到家裡，炒幾個好菜，拆瓶好酒，也算是報酬了。
等小天把剩下的紅薯刨完，二毛他們才走了兩個來回，耩地是一個力氣活的，張家門每家的責任田根據人口劃分的，都相差不多，每家有五畝地左右，換算一下也就是三千多平方，每家地寬十米左右，一個來回就是七百米了，耩地用的耬是三個腿的，因為小麥最適合的間距是十五公分左右，所以一次能耩五十公分，耩完要十個來回，二十遍，也就是十四裡地了。
當然正常走十四裡地沒多累的，不過拉著耬就不一樣了，尤其地裡的土壤比較鬆軟，再強壯的漢子，乾完活也是累的腰疼腿疼的，因為前麵拉耬是要弓著腰拉的，耩的太淺，容易讓鳥雀吃了，耩的太深不容易出苗。
所以在後麵扶耬的，都是經驗豐富的老師傅，耩地、種麥，耩的稀稠在倉眼，種的深淺看搭腰，耬把式憑的是經驗，靠的是古訓，耬鬥底部有一小孔，此為種子流出的“倉眼”，下耬播種前，耬把式要一番調試定好倉眼，以控製下種稠密稀疏。
扶耬搖耬靠的是兩隻胳膊，兩手要端平耬把，勁要勻，掌握好深淺。要是看著深了，就抬抬手；要是看著淺了，就往下按按，所以一天下來，拉耬的腰疼腿疼的，扶耬的胳膊架一天也受不了。
這會到飯點了，二毛他們已經坐在地頭吃起了東西，我奶喊著吃飯了，我趕緊把刨的紅薯裝車，拉回院子裡，把爛的，小個的先挑出來吃了，其他的等表皮稍乾一點，就下到地窖裡。
中午做的芝麻葉麵條我連喝了三大碗，芝麻葉是今年采摘的，現在吃著正香，芝麻葉還是有講究的，不能摘的太早，早了影響芝麻生長，晚了葉子就不好吃了，一般都是七月底，這個時候的芝麻處於生長盛期，葉子青翠厚實，不要掐最上麵和最下麵的葉子，最上麵的葉子太苦太澀，而且要留著給芝麻光合作用，下麵的葉子太硬太皮也不好吃，中間的嫩葉是最好的。
采摘回來之後，簡單的淘洗一下，放到鍋裡蒸煮，祛除苦澀味，然後捏乾出鍋，拿到房頂攤開晾曬，曬乾後就放到塑料袋裡乾燥存放，等想吃的時候，把乾芝麻葉提前泡軟，多搓洗幾遍，一直洗到水非常乾淨才行，吃著才香、沒有澀味，洗好以後把水擠乾、切成段，再切點蔥花放一起，加鹽、香油、十三香拌勻醃一會，放到麵條裡彆提多香了。
當然除了做麵條，做鹹豆腐腦也可以放，隻是鹹豆腐腦做起來太費時間，已經好久沒有喝了，特彆是澆在上頭的黃豆，想起來就流口水了，等到冬日裡天冷下雪不忙了，就有時間做鹹豆腐腦了，冬天除了白菜蘿卜，偶爾換個口味，喝著熱乎的芝麻葉豆腐腦也還是很享受的。
據說上古時期，芝麻也是一種靈草，有人曾服用了開花的芝麻，覺醒了道脈，所以守田人在芝麻開花的時候，去采摘葉子，就是希望能夠命紋顯，道門開，不是有那麼一句話嘛，芝麻開門，一飛衝天。
“好喝嗎？吃飽沒？”
小芳不好意思的打了個飽嗝，剛才又盛了一碗，喝了兩大碗，女孩現在正長個子，飯量也不小，“嗯，奶奶做的很好喝”，女孩揉了揉小肚子，“吃的有點撐了。”
“額，我也有點撐了，哎呀忘了”小天一拍後腦勺才想起來。
“怎麼了”小芳也緊張的問道。
“你丹丹姐說給你做鹹豆腐腦，還有甜豆腐腦，還有熱豆腐，額，吃了這麼多，等會去了不是乾瞪眼了嘛，走，走走，趕緊去消消食。”說完小天就拿著釘刨去地裡了，把上午的紅薯地重新刨了一遍，好接著種東西，順便再收拾一下上午的漏網之魚。
隻是忙活了半天，還是有點飽，看二毛他們這會已經開始走走歇歇了，估計是累的了，小天走到跟前，雖然二毛有點牆頭草，不過本性還是不錯的，接過繩子，讓二毛奶奶歇一會，二毛爺扶著耬，有了小天這個生力軍的加入，速度當然快了很多。“還得是小天，真是耕地的好架勢，唉，隻是沒人學了，二毛這家夥也不知道把飯吃哪了，太瘦了。”
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小芳也想嘗試一下拉耬，小天沒讓，耩地剛開始不累，但是考驗的是耐力，拉耬的速度還不能太快，來回拉了五六趟，小天頭上就開始冒煙了，熱氣騰騰的，他早就把毛衣脫了，裡麵的秋衣也濕溻溻的貼在身上。
看了下手表四點多了，再有兩趟就完了，讓二毛他們接著耩，小天就起身回家換了個秋衣，帶著女孩往鄉裡趕去了。
乾了會力氣活，倒也有饑餓感了，小芳下午又往後山跑了幾趟，這會也有點餓了，我騎著單車帶著女孩，女孩特意回去換了乾淨的裙子，看裙子的款式，應該是小芳媽媽的，她媽媽也是難得的美人，挑的衣服都是比較潮流的，現在穿著也不過時，裙子下麵穿的緊身彈力褲，畢竟坐車還是有點冷的。
今天是丹丹媽出的攤，到丹丹家是她弟弟小虎開的門，丹丹扭頭看是小天來了，笑著說道“再等一小會，馬上就可以出鍋了，餓的話，先吃點熱豆腐吧。”
“不餓，不餓，熱豆腐啥時候都能吃，先喝豆腐腦吧”，丹丹爸坐在椅子上，曬著太陽，小聲的跟丹丹指點著。
其實之前丹丹家也是賣鹹豆腐腦的，院子裡有一口青色的缸的，包著厚厚的棉被，丹丹爸沒有得病前，丹丹媽在鄉裡擺攤，丹丹爸則推著簡易的架子，架子就像打仗用的高射炮一樣，一個架子輪，長長的杆子像炮筒一樣，一頭掛著缸，人在這頭壓著推著走，夏天以甜豆腐腦為主，冬天則是鹹豆腐腦，而且做豆腐腦的芝麻葉要提前收的，就是跟村裡的老人提前說好，她們會多掐一點拿來換錢的，不然一般都是掐夠自己家吃的就不弄了，畢竟七月底還是比較熱的，掐多了吃不完，白受罪。
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