冰糖在油鍋裡逐漸融化,變成漂亮的棗紅色。
“炒糖色以前已經教過很多遍了哦!隻要看好顏色就完全沒問題,要是實在擔心自己做不好的哥哥姐姐,可以開小火慢慢熬,不用趕時間的。”
靈妙一邊說著,一邊又往鍋裡加了勺清水,然後把過完涼水的豬蹄和蔥段一塊兒倒了進去。
鍋裡再加入醬油、鹽、糖調味,讓豬蹄被醬汁充分裹住,
接著把鍋裡的食材和黃豆全部加進高壓鍋裡去燉煮二十分鐘就行。
為了讓燉出來的菜品能夠更鮮香,除了花椒八角香葉這些香料之外,靈妙還額外放了一小把香菇進去,
它肥厚的肉質在吸飽了湯汁後也是絕佳的口感。
“唔……哥哥姐姐們看,現在鍋裡的豬蹄是偏金黃的顏色,如果加入一小點紅曲粉,它的顏色就會變得更鮮豔……是不是看起來更有食欲些?”
「我一口吃八個真的欸!如果光說樣貌的話,確實紅色的會更吸引我!」
「我就是手殘怎麼滴崽崽這是在……傳授商業配方?」
「人為什麼要上班感覺是……那些在直播間裡潛水的家夥們,還不趕快記下來!我真是受夠公司附近那家自然食物外賣了!打著從崽崽這裡學的名號,結果又貴又難吃!」
「今天吃什麼過新初節的時候也很適合做來招待親朋好友!在小主播這裡學了好多菜,今年終於不用看著一桌子不同口味的營養劑歎氣了!」
……
“新初節……?”
靈妙回頭看了眼廚房牆上掛著的掛曆,一年的最後一天,被著重畫圈標記了出來。
再看看光屏上大家開始對新初節的討論大掃除,穿新衣,走親戚……
還有出現次數最多的詞──團圓。
看來這個“新初節”,應該是星際世界類似春節的節日吧?
“對啊,說起來,也就是在妙妙下一期綜藝拍攝結束後了。”
齊知節在水池邊慢條斯理地摘著菜葉。
光吃豬蹄可能會有些膩味,在問過其他人後,兩人打算再炒個清淡的油麥菜來換換口味。
“行簡哥和星言應該都會在家裡,就看大哥和二哥了,如果他們也有空回來的話,那今年新初節可就熱鬨了。”
前兩年因為邊緣星球戰事告急,蟲族和星獸多次入侵,裴慎修和謝文庭幾乎是一整年都待在了戰場上。
士兵受傷眾多,引發精神海枯竭的人不計其數,
連江星言這種低等級的治療師都被強製征召,去醫院給人緩解精神海去了。
其他兄弟也是工作的工作,訓練的訓練,
最後甚至隻有在首都星工作的齊知節自己,和兩個因為還在讀書所以有假放的弟弟,在家完整過了個新初節。
“看來我也得趁這些天多學些菜的製作才好呢”
“沒關係啦知節哥哥,有我在呢!保管到時候大家都會吃得搶著出門散步消食去!”
靈妙非常有氣勢地拍了拍自己的胸脯,看了眼光腦上的時間,
“啊,黃豆燉豬蹄差不多可以啦~”
“我來吧。”
齊知節搶過去給高壓鍋放氣的動作,放氣在他看來實在太危險了,
放出來的水蒸氣那麼燙,幼崽的皮膚又很稚嫩,
就算隔著隔熱手套,他也會擔心水蒸氣的溫度會不會燙到其它沒被遮擋住的肌膚。
燙傷可不是件小事,受傷的地方得一直用涼水衝洗,一離開就會火辣辣地疼。
當初小十小時候因為不小心把加熱過的營養劑倒在腳上,變成獸形在衛生間嚎了一早上的事,他應該這輩子都不會忘記了……