就這手刀工就沒得說,那一個個豆腐塊,看起來都一樣大。
然後張誌強直接把豆腐冷水下鍋,旁邊的馬華看到急了。
“張師傅,豆腐是最後再下鍋的,容易煮壞。”
“沒事,你就看好吧。”
張誌強隨口應了一句,他這一步主要是為了給豆腐定型,讓豆腐不容易破碎。
隨後下入輔料,爆香之後下入豆腐,翻炒後用土豆澱粉勾芡,這道菜也就算是成了。
“麻婆豆腐,大家都嘗一下吧。”
張誌強裝盤以後撒上蔥花,給大家說道。
眾人麵麵相覷,這玩意看著是挺好吃的,就是不知道好不好吃啊。
“我先來。”
郝主任咬咬牙,準備第一個品嘗,要是不好吃他還得趕緊去把傻柱請回來。
他能等得起,領導等不起啊,最後吃虧的還是自己。
郝主任夾了一塊放入嘴中,眼中亮出一個驚喜的神色,本來皺著的眉頭也不皺了。
整個人不敢置信般的又夾了一塊,放入嘴中細細品嘗。
“好,好,好。”
郝主任連著說了三個好字,可見其的滿意程度。
“沒想到張師傅不僅是鉗工技術了得,連做菜都這麼有經驗啊。”
“張師傅以前學過廚師嗎?”
郝主任好奇的問道。
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“沒有,這都是興趣愛好,沒事的時候瞎琢磨就會了。”
張誌強和善的笑了笑說道,廚子得到彆人的認可是一件很令人高興的事情。
“不說了張師傅,你是這個。”
“我決定了,今天的招待必須你來做,傻柱來了都不行。”
“哈哈哈~”
郝主任放聲大笑,想他當二食堂主任以來,不知道受了傻柱多少氣,這次總算是翻身農奴把歌唱了。
“謝謝郝主任的信任。”
“是我該謝謝您啊,我的張師傅。”
郝主任過於興奮,直接摟住張誌強,給了張誌強一個大大的熊抱。
張誌強一臉便秘的表情,他都是抱漂亮媳婦兒的,現在被一個謝頂的男人抱著,真的很想死啊有沒有。
“咳咳,抱歉,我太激動了。”
郝主任也反應過來自己的反應有點太過激了,乾咳道。
“沒事沒事。”
張誌強回應道,從這點上就能看出來郝主任被傻柱欺負的有多慘。
“那個,我們能嘗嘗嗎?”
劉嵐弱弱的問道。
“當然可以,菜做出來就是讓人吃的。”
張誌強並不在意,笑著說道。
劉嵐幾人一人夾了一塊豆腐吃了進去。
“嘶,這味道沒誰了。”
“感覺比傻柱做的還好吃。”
“張師傅我還能再吃一塊嗎?”
劉嵐揮舞著筷子說道。
“當然,菜做出來就是給人吃的,隨便吃。”
張誌強點點頭,看來自己做的真的不錯。
眾人紛紛圍著繼續吃了起來,隻有馬華和胖子在一邊懷疑自我。
張誌強自學能做到這種程度,也不知道自己可不可以。
要是可以的話,還拜傻柱為師乾什麼?浪費時間嗎?
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