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44、第44章 . chapter044 烽火(三合一)……(2 / 2)

牛排搭配土豆泥是最好吃的,所以夏慕先做的就是土豆泥。

夏慕選的是澱粉稍微有些多的土豆,這種土豆做成土豆泥是最好吃的,汪樂樂和歡歡兩人已經把土豆洗淨並削皮放在一旁,夏慕直接用盤子裝好,放在蒸鍋裡。

蒸土豆的同時,夏慕將南瓜去皮切成小塊。

歡歡道“好奇怪,感覺慕姐切南瓜都是香味。”分明都還沒開始烹飪,她都覺得好香。

汪樂樂笑著點點頭。

夏慕解釋“是因為這個南瓜的食材好。”所以切得過程中,南瓜的香味就冒了出來。

將切好的南瓜放在大碗中,也放入蒸鍋裡蒸著。

等著土豆蒸熟,夏慕把土豆拿出來,蒸熟的土豆需要碾碎然後過篩,這樣做的土豆泥口感會更加細膩一些。

再將這些土豆泥直接倒入鍋中,同時加入牛奶,開小火攪拌均勻,等到牛奶慢慢被土豆泥吸收的時候,再加入少許的鹽。

“好香啊!”歡歡忍不住說道,難怪馬湘君總是誇讚夏慕的廚藝,真的人家隨便做道菜感覺味道都好得很。

鍋中的土豆泥越來越柔順,夏慕加入一旁準備好的芝士繼續攪拌,很快鍋中的土豆泥便呈現一種拉絲的狀態。

這個時候就可以出鍋了。

奶香的土豆味充斥的到處都是,歡歡這會都不敢說話了,她怕一說話,口水都會流出來。

汪樂樂對此景十分熟悉,她淡然地拿起旁邊的菜心,清洗起來。

鍋中的南瓜也蒸好了,夏慕將南瓜碾碎加入糯米粉,攪拌均勻,接著將南瓜麵團揉勻,然後將這些麵團分成小塊,放入烤盤。

接著,夏慕又做了一道清蒸多寶魚和蒸雞胸肉,南瓜麵團也烤好了,夏慕從烤箱中拿出。

看著時間差不多了,夏慕將戰斧牛排放入鍋中,每一邊都煎至焦糖色,而後用錫紙將牛排全部包裹起來,放入烤箱中烤。

歡歡覺得此刻的自己仿佛置身天堂一般,一陣接一陣的香味暴擊,讓她無法分出心思去想其他的。

趁著這個時間,夏慕又做了涼拌苦菊、廣式菜心、蒸冬瓜,湯做的是番茄蘑菇湯。

烤箱“叮”的一聲響起,夏慕將牛排拿出,打開錫紙時,牛肉的香味直接跟著一起散發出來,汪樂樂和歡歡兩人看向烤盤。

錫紙裡麵包裹的都是味道濃鬱的醬汁,夏慕將牛排取出,然後把上麵的牛肉切成一塊一塊的,至於牛骨,夏慕也沒浪費,換了一把厚實的刀,直接砍成兩半。

歡歡看的一愣又一愣的,往常她在家裡幫忙,骨頭得用斧頭來砍,而夏慕用刀就算了,還砍得這麼平整。

就在歡歡愣神的時候,夏慕已經將切好的牛骨和牛肉擺在大盤子上,戰斧牛排吃之前,醒肉三分鐘口感和味道會更好,然後將剩下的菜擺放在周圍。

汪樂樂和歡歡立刻將碗筷都擺好了,為了降低熱量,夏慕沒有直接把米飯放入電飯煲裡,而是先用水將米飯煮熟,再蒸,這樣,米飯的熱量和升糖量都會降低不少。

喝的水,是夏慕前幾天做的糖醃檸檬,也是夏慕光市場的時候看到了很好的檸檬,便買了一些回來,這個做法很簡單,一層檸檬一層糖,醃製幾天就可以喝。

檸檬有美白的功效,晚上喝也不錯,每個杯子裡放上三片檸檬倒入一些汁水,用涼白開衝泡,以免檸檬又酸又苦。

剛忙完這些,馬湘君和蔚明哲帶著眾人過來了。

馬湘君和蔚明哲一聽夏慕邀約,那拍戲投入了十二分的認真,基本都是一次過,其餘演員紛紛被激發了鬥誌,所以今天的戲份拍攝十分順利,很快結束。

馬湘君等人飛快去卸妝,然後去找夏慕。

……

“剛才在樓下都聞到香味了!”馬湘君說的是真的,他們四人走在樓下的時候,都聞到了各種各樣的香味。

當時馬湘君就說肯定是夏慕做的,本來曾佟悅還抱有懷疑態度,這香味感覺像是大食堂裡才會有的味道,一般家裡的廚房不會有這樣濃鬱的香味。

可越走進夏慕的房間,這味道就越明顯,一進夏慕的房間,這香味更是迎麵撲來,好一會才讓曾佟悅等人反應過來。

原來,馬湘君說的是對的,這香味就是夏慕製作出來的。

馬湘君和蔚明哲早就進房間了,曾佟悅和邵一鳴也後知後覺走過來圍著桌子坐下。

看到桌子中央放著的戰斧牛排,眾人都愣了下。

“慕姐,你竟然在賓館裡做戰斧牛排?”邵一鳴對此十分佩服,本來夏慕邀請,邵一鳴以為就是一些普通的食材,畢竟他們現在在影視城,食材什麼的也有限,但沒想到夏慕今天晚上的晚餐誠意這麼足,直接做了戰斧牛排!

一旁的汪樂樂道“慕姐的房間裡什麼廚具都有。”

聽完此話,眾人回頭一看,可不,不管是蒸鍋還是烤箱,大部分的廚具這裡都有。

“慕姐,你這裝備也太齊全了。”曾佟悅忍不住說道,沒想到夏慕進組把廚具這些都帶著了。

夏慕解釋“拍攝上部電影時,林經紀買的。”拍攝這部戲時,汪樂樂就全部搬了過來。

馬湘君知道夏慕上部劇是《征戰》“是和秋辭前輩搭戲嗎?”

提到秋辭,曾佟悅和邵一鳴眼神都亮了,不說圈外,就說圈內也有不少人都是秋辭的粉絲。

夏慕微微點頭。

“好幸福啊!”曾佟悅一臉向往,什麼時候她能和秋辭搭一部戲就好了,哪怕是女二,甚至女三女四都可以。

邵一鳴也連連點頭,無論是誰隻要能和秋辭搭戲,那都是一輩子的談資,秋辭顏值高,演技更高,很難讓人不喜歡。

一旁的蔚明哲幽幽地說了句“吃完慕姐做的飯菜,你們大概會有不一樣的想法。”

馬湘君立刻表示讚同。

夏慕估摸著牛排醒的時間也差不多了,便道“大家先吃吧。”

馬湘君一聽,立刻道“那我就不客氣了。”說完將手中的筷子伸向中間的戰斧牛排。

牛排夏慕已經切成一塊一塊的了,一筷子剛好夾一個,戰斧牛排肉質本就緊實,再經過夏慕處理後,不管是口感還是味道都是一絕。

外焦裡嫩,一口咬下,汁水四濺,濃濃的香味似乎竄到到處都是。

蔚明哲也是,聽夏慕說開吃,立刻夾起牛排。

一旁的邵一鳴見大家都在吃後,才夾了一塊牛排,這塊戰斧牛排十分大又厚,邵一鳴本以為這牛肉的裡麵不會進味,但沒想到一口咬下,不管是最裡麵還是外麵都十分有味道。

並且還是不一樣的味道,牛肉的外麵是焦脆的,裡麵是鮮嫩的,每一口都是一種鮮香無比的感覺。

曾佟悅第一口吃的是廣式菜心,菜心十分鮮嫩,每一口都是蔬菜的清新爆汁,還帶有一點點的蒜香味,就這一口,曾佟悅眼睛都亮了。

控製飲食時,她經常會吃這些青菜,如果都像是這樣的青菜,曾佟悅表示自己一定會很幸福。

吃完菜心,曾佟悅看到旁邊的牛排大家吃了一小半去了,立刻也夾了一塊,牛肉熱量不高,她也可以放心吃。

一大口牛肉下肚,給曾佟悅帶來了滿滿的幸福感,好久都沒有這種大口吃肉的感覺了。

焦脆的外殼,嘎嘣嘎嘣的作響,每一下都讓曾佟悅的心情愉悅一分。

眾人吃的正開心,突然聽見敲門聲響起。

坐在離門最近的汪樂樂起身,去開了門。

……

《烽火》劇組大家是住在一棟樓的,夏慕下午做飯,窗戶又是開著的,所以,這香味很快就傳了出去。

這個時候有不少演員晚上是沒有戲份的,他們回到酒店休息,就聞到一陣接一陣的香味。

關鍵是,大家以為這香味隻會停留一陣,沒想到一個小時後,這香味不僅沒消失,反而愈加濃鬱。

一直到七點多,這香味還沒有散去,夏慕隔壁的盧霏聞到這味實在沒忍住過來敲門,結果看到一大屋子的人時,著實愣了下。

夏慕看到門外的盧霏,問道“吃飯了嗎?要不一起來隨便吃一點。”

其實盧霏吃過飯,但此時的她,不知道為何竟點了點頭,然後走進夏慕的房間。

盧霏進娛樂圈很多年了,在座的基本都合作過,就算沒合作過也是認識的,大家相互寒暄,一旁的汪樂樂已經多拿了一副碗筷過來,歡歡則是搬了椅子。

盧霏在曾佟悅和汪樂樂中間坐下。

盧霏可以看到,眾人在寒暄過後,又直接開吃,多的字都沒有,一開始盧霏以為自己突然過來,大家有些拘謹。

可當她夾起麵前的多寶魚吃下之後,頓時明白根本不是眾人不理她,而是夏慕做的美食太好吃。

多寶魚十分鮮嫩,入口即化,魚香味十足,尤其是這蒸魚的醬汁,不知道用什麼做的,醬香味十足,但一點也不影響魚自身的鮮美之味。

盧霏吃完一口魚,看大家都在吃牛排,裝牛排的容器很大,再結合旁邊的骨頭,盧霏猜測這個戰服牛排應該很大,隻是被大家吃了一半去了。

盧霏也夾了一塊牛肉味道嘴裡,香濃的味道讓盧霏的唾液加速分泌,戰斧牛排盧霏吃過不少,可像現在這般好吃的還是頭一次。

牛排通過煎的烹飪方式,外麵一層呈現好看的焦糖色,而最裡麵有些偏紅色,光是看起來就十分誘人,關鍵做這道菜的火候也應該不錯,肉質十分緊實。

這一塊牛肉下肚,盧霏感覺自己晚飯吃了個寂寞。

一旁的歡歡拿起一塊牛排,放在旁邊土豆泥裡滾上一圈,牛肉外很快裹了一層厚厚的土豆泥,輕輕一扯,滿滿的拉絲。

馬湘君一看,頓時道“咦,我怎麼沒想到這個吃法!”

歡歡道“慕姐做的時候就說了,土豆配牛排絕配!”

眾人紛紛嘗試,結果不僅牛排,就連土豆泥都給吃了個乾淨。

這其中,馬湘君、蔚明哲還有汪樂樂三人吃的最多,其餘的人要麼不知道要吃牛排,要麼是有些不好意思,等反應過來的時候,馬湘君等人已經吃了好幾塊了。

“這個戰斧牛排也太好吃了。”馬湘君忍不住評論。

一旁的曾佟悅連連點頭“我好久沒像剛才這樣大口吃肉。”能走到這個地步,曾佟悅身材管理十分嚴格,尤其旁邊還有一個更加嚴格的經紀人,隻要多吃一口,經紀人就會製定魔鬼健身計劃。

邵一鳴也道“早就聽說慕姐做飯好吃,今天一嘗,比我想象中的更好吃!”

“對,尤其是裹著土豆泥吃,牛肉的香味和土豆泥的奶香簡直是香味暴擊!”歡歡一臉幸福的說,同時投向汪樂樂的神色充滿了羨慕。

汪樂樂則是拿起一塊骨頭“慕姐,這個是不是也能吃啊?”夏慕將骨頭切開,並且擺盤,想來應該是能吃的。

夏慕拿起半根小塊骨頭,用勺子挖出裡麵的牛骨油“對,這個骨油可以吃。”

汪樂樂一聽,立刻用勺子將裡麵的骨油挖出,喂了一口到嘴裡,眼睛再一次發亮。

馬湘君見狀也趕緊去吃了一口,包括她的助理歡歡和蔚明哲都開始紛紛嘗試。

剩下的曾佟悅三人一時間不敢嘗試,牛肉熱量低,他們可以吃,但這骨油一看就很油膩,就算他們今天放縱也不敢這麼吃啊。

馬湘君吃完一個骨油回頭見曾佟悅看著自己,便道“悅姐你也試試,這個看起來像是在喝油,但其實一點也不膩,反而十分香。”說完,馬湘君又拿了一個骨頭。

曾佟悅便也拿了一個最小的,用勺子將骨油刮下來,小心翼翼喂到嘴裡,果然如馬湘君說的那般,十分香且不膩。

剩下的邵一鳴也不糾結了,拿起一個骨頭吃了起來,盧霏見狀也拿了一個,稍稍吃了一小口,骨油吃進肚子時,盧霏心裡便隻有了一個念頭。

去他·媽的身材管理。

戰斧牛排的骨頭也很快被八人分完,吃完骨油其實胃裡已經有不少東西了,而且吃多了,畢竟是油還是會有一點點的膩味。

大家喝下一口旁邊的檸檬水,酸酸甜甜的味道剛好把吃下牛肉的一點點膩味給壓了下去。眾人頓時感覺又可以開吃了。

馬湘君先吃了個烤南瓜,外殼也是十分焦脆,裡麵則是軟糯無比,帶著粘牙的感覺,這種粘牙的感覺此刻的馬湘君竟然覺得十分喜歡,十足的南瓜香味更是讓馬湘君忍不住連連點頭。

蔚明哲吃的是涼拌苦菊,苦菊很苦,一般都是上火時,蔚明哲才會去吃,但此刻蔚明哲咬下的第一口感覺是清爽多汁。

涼拌苦菊的醬汁又有一種醬香的味道,等到口中苦菊下肚,才有一股淡淡的苦味,但這種苦味一點也不會讓人厭煩,反而是滿滿的回味。

曾一鳴吃的是蒸冬瓜,冬瓜已經呈現半透明的顏色,夾起一快晶瑩剔透的冬瓜,清香味十足,味道嘴裡更是入口即化,實在太好吃了。

盧霏吃的則是番茄菌菇湯,濃濃的番茄味道加上菌菇的清香味,就一口,便感覺到渾身無比舒暢。

歡歡則是去嘗了蒸雞胸肉,作為最佳減脂的食物,此刻的雞胸肉十分鮮嫩,肉香味十足,口感爽滑,如果天天減肥吃的是這樣的雞胸肉,歡歡覺得自己可以減肥一百年。

不過半個小時,一滿桌的食物被眾人分食乾淨,再喝上一口檸檬糖水,愉悅的心情恨不得能上天。

……

曾佟悅揉了揉自己鼓鼓的肚子“我宣布,除了秋辭前輩,和慕姐搭戲也是最幸福的!”剛才蔚明哲說的話,曾佟悅完全能體會了。如果有慕姐做得這樣好吃的,就算是天天拍戲她都樂意。

邵一鳴也道“真的,感謝湘君介紹我們認識了慕姐。”難怪網上夏慕麵館沒有差評,他就吃了這一頓,也知道說出差評的都是腦闊有包的人。

盧霏眼神有些複雜,她在劇組裡認識夏慕的時間也不算短,但今天才知道夏慕廚藝這般高,而且剛才大家一起吃的這頓飯心情十分舒暢。

除了一開始盧霏會覺得是不是自己的原因,大家很沉默,但後來發現是因為美食才這樣,對此,盧霏很快就適應了,並且覺得這樣吃飯十分舒適。

盧霏在娛樂圈待了這麼久,平時看起來似乎很融洽,但其實每次聚會完回家,她都感覺到深深地疲憊,直到今天,她才感覺到聚會的開心。

大家又聊了會,因為晚上還有戲,所以隻能分彆“慕姐,你要隨時來探班我們啊!”馬湘君戀戀不舍。

曾佟悅也連連點頭“歡迎慕姐常來我們這。”

邵一鳴和蔚明哲也表示自己的歡迎,送走他們,盧霏也回到自己的房間,沒過多久,盧霏就讓自己的助理夏慕送了一份近代革命相關資料。

其實裡麵一部分資料網上可以搜得到,但光是整理收集就要耗費大量時間,盧霏也是因為多年出演正劇所以才整理搜集出這些資料。

夏慕認認真真看了一夜,第二天一早,夏慕讓汪樂樂把自己做的糖醃檸檬給盧霏送了一整罐過去。



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