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64、第64章 . chapter064 逃生綜藝嘉賓再……(2 / 2)

前幾天還在感慨他們,沒想到他們就在一起吃飯了。

他們的感情真的好。

也能理解,姚天賜這幾年沒出來,沒想到一出來就來了個大的。

在娛樂圈這樣的感情真的不多見了。

……

夏慕在家休息了一夜,第二天直接去了麵館,這段時間眾人的廚藝都有所提高,夏慕看了下煉製的豬油等食材,都十分不錯。

一大早忙碌結束後,夏慕把眾人召集在一起,一群人立刻圍著夏慕站好。

夏慕道“是這樣的,我想問大家有哪位想開分店的。”開分店這個想法,夏慕老早就有了,但一直覺得條件不成熟,現在覺得大家廚藝夠,便可以開了。

大家看向夏慕,不大明白是什麼意思。

夏慕解釋“做麵這個活其實不難,難的是把它做好,未來夏家麵館還去出更多不一樣的麵,大家如果願意,可以出去開分店。當然,如果願意開分店的話,每年可以來店裡學習一次新麵的做法,當然一年需要交一萬的費用,不開分店也可以做夏家麵館的麵,隻是新出的麵的做法,可能不能來學習。另外,如果想開分店,但資金不足的話,可以找我來申請,一年之內換上就可以。”

眾人心裡都在想,這兩個相比,當然願意開分店!一般的加盟至少是十萬,夏慕這隻需要一萬,而且每年可以學習。

即便不開分店,自己開一個也可以做這些麵,但眾人更願意開分店,就夏家麵館這幾個字都彆說是一萬塊能買下來的。

夏慕接著說“你們也不用馬上告訴我考慮的結果,想什麼時候開都可以。”她今天隻是提出想法。

果然,下午就有一位麵點師傅找到夏慕“我願意去開分店。”彆說一年交一萬,就算十萬也可以。

“行,你定點地點後告訴我。”夏慕去找木匠定了下夏慕麵館一分店的牌匾,依舊是自己手寫,一分店的幾個字要小一些,等到開業的時候,夏慕再將這個牌匾送過去。

見夏慕真的同意,而且隻教一萬塊,聶嬸也動了心思。

不過聶嬸沒那麼大膽,她還在思索,租門麵,招工都需要錢,雖說夏慕可以幫忙出,但一年之內也得換上。

……

晚上的時候,餘飛親自把研發的新品帶給了夏慕。

新品就是之前夏慕給的三種麵熱乾麵,蔥油麵和油潑麵。

外包裝設計得還挺好看,不同的麵是不同的顏色,熱乾麵打開之後除了麵還有一個小盒子,盒子裡麵裝的是醬料,做法也很簡單,要麼自己煮要麼用開水泡,熱乾麵的醬料需要先倒入盒子裡,攪拌加水之後再倒入麵裡。

夏慕直接用開水泡了三碗,分彆分給榮芳和秀蘭,對一份速食來說,能做到這個味道已經很不錯了,所以夏慕嘗過之後,餘飛便開始大批量生產。

和餘飛通完電話,夏慕打算回到房間休息,路過小米房間時,夏慕腳步頓了下,自從春節離開,小米到現在都沒信息。夏慕托人打聽過,唐門確實存在,隻是唐門都是玄學人士,善布陣,一般人根本找不到他們。

……

麵點師傅行動快,沒過兩天就跟夏慕說,找到了開麵館的地方,租金都交付了。

“行,那這個月的工資我給你清算一下,另外,你需要申請資金來開分店嗎?”夏慕問道。

這位麵點師傅沒想到夏慕說資金這事是真的,不過他還是搖了搖頭,他本來有一些積蓄,這段時間在夏慕麵館裡也賺了不少,足夠用作一家麵館的啟動資金了。

從夏慕這裡離開,麵點師傅就開始準備裝修了。一萬塊的加盟費,夏慕也說了,等到年底再給。

……

見這位麵館師傅真的去開分店,店鋪裡其他人也有些蠢蠢欲動,夏慕跟他們說想開分店隨時可以去開,同時也把打掃衛生的五位嬸子也叫到後廚來幫忙,通過這一段時間,夏慕也知道這五人可信,同時夏慕又招了一批新的保潔人員。

做完這些,夏慕也沒閒著,開始做新麵,畢竟好長一段時間夏慕都沒出新品了。

夏慕做新品的時候,讓大家圍在旁邊,首先是之前熬製的複合醬料,不過夏慕又改良了一翻,將複合醬料變成了萬能醬油,一邊做,夏慕一邊告訴眾人“這樣做出來的醬油可以替代老抽、生抽還有醬油。”

夏慕熬製好這個萬能醬油之後,放在一旁。

她將洋蔥切碎,一旁的秀蘭不禁感歎,要是她切洋蔥這麼碎,早就淚流滿麵,但夏慕速度快,還沒感覺到洋蔥的衝味,就切好了。

夏慕又打入三個雞蛋在碗裡攪拌均勻。在鍋中倒入油,再放入切好的洋蔥,炒熟之後加入雞蛋液,並且迅速翻炒“這一步要記住,將雞蛋炒散,越散越好。”

眾人點點頭,將這一步記下。

雞蛋炒散之後,加入萬能醬油以及青椒,翻炒兩下關火,把熟後的麵條撈出,把鍋裡的食材蓋在上麵,攪拌均勻之後雞蛋醬拌麵就做好了。

“大家嘗嘗。”

攪拌的時候,這醬料的香味就出來了,這個萬能醬油比之前的複合醬油味道還要香。

雞蛋也被醬汁的顏色所染,但還是能看出來這是雞蛋,幾番攪拌之下,雞蛋便均勻地裹在麵條上。

雞蛋和醬汁的香味是最濃鬱的,慢慢咀嚼之下,才能嘗到辣椒的一點點辣味還有洋蔥的甜味以及麵香味。來夏慕麵館之前,大家著實沒想到就麵條還能做出這麼多種口味。

“這道雞蛋醬拌麵的重點應該是在萬能醬油,以及炒雞蛋時,要把雞蛋炒散。”秀蘭吃了一小碟雞蛋醬拌麵,率先說出自己的想法。

一旁的麵點師傅道“還有最後的辣椒,放的是長條椒。”

聶嬸小聲補充“而且這個麵裡沒有放青菜!”

夏慕點點頭。

眾人把自己的理解全部說了出來,夏慕也沒什麼補充的,直接讓眾人開始練製萬能醬油。

如今,大家也不像一開始那般,做事畏手畏腳,夏慕一說開始做,他們就放心大膽地開始,即便萬一有錯的地方,夏慕也會指出來。

……

雞蛋醬拌麵一上架,就得到了不少人的喜歡,一開始不少不吃辣的人說不要辣椒,結果在嘗了這長條椒不辣之後,便接受了這種辣椒。

“老板終於上新了。”

“啊,太幸福了,雖然之前的麵都夠我吃的,但是有了新麵條我更開心。”

“這個雞蛋的味道還挺好吃的,不知道用的是什麼醬,香得很!”

……

同時,五月二十九日,大莊園宣布新品上市。

熱乾麵、油潑麵、蔥油麵,三種麵剛一上架基本就被搶空。

熱乾麵的測評來咯,之前聽說大莊園的熱乾麵配方是慕姐給的,所以上市之後我立刻去買了,還好我家周圍的超市有,不得不說這個包裝給個好評,撕開之後麵和佐料是分開放的,熱乾麵的做法在包裝上有寫,跟著做,0廚藝小白也是可以的。

麵條煮一分鐘,或者用開水泡五分鐘,我直接用開水泡的五分鐘,然後把所有的醬料全部倒在小碗裡,攪拌好之後倒入麵條裡,做法十分簡單!

再說說這味道,雖然沒有店裡的香,但真的很好吃了,尤其是芝麻醬的味道和店裡幾乎是一模一樣!熱乾麵可以閉眼入。

想吃!

晚來一步,這麵就沒了。

我們周圍的超市我都跑遍了,全部賣空了你敢信?

……

其餘兩種麵的測評也都出來了,隻要是嘗過的都說這麵條可以閉眼入,不少人還說這樣的麵條對他們這種早起沒時間吃早飯的人特彆方便。

於是,沒買到的人都在讓大莊園多上架一些,各大超市都在找關係,看大莊園能否給自己多供點貨,哪怕自己少點提成都可以的,隻是餘飛表示是真的沒有了,第一批貨全部都供給了超市,第二批貨隻夠預售用的。

親們,官網有預售,夏家人快去搶。

感謝告知!

all的感覺真好!

來晚一步,全部售空了。

……

官網預售的幾十萬份麵很快都被秒空。除了餘飛,大莊園的工作人員都很忙,商家托關係找他們多給點貨,其餘的則是問他們內部還能不能買到。



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