鳳卿塵剛走進去，一樓的掌櫃就迎了過來，並且做了自我介紹，他叫何聚。
何聚將鳳卿塵帶到了一樓的一個小房間裡，房間陳設簡單，桌子上擺放著賬本。
“這些是賬本，我猜測小姐是要查看的，就提前準備好了。”
“你做的很好。”
鳳卿塵拿過賬本，翻了幾頁，就看出了問題所在。
聚寶樓雖然是吃飯的地方，但虧空恰恰就是這裡，每一層樓所供應的食材均有不同。
為了避免貴客上門沒有準備新鮮食材，所以每隔一段時間都會采購，大部分的情況下都會放壞。
不過也能看出聚寶樓的誠意，寧願放壞也不會退而求其次讓一樓的客人買單，這一點還是值得讚揚的。
“我看賬本，你們都連續十年虧損了，怎麼還沒倒？”
鳳卿塵疑惑的問出口。
何聚看得出鳳卿塵是單純的疑惑，所以認真回答道“因為聚寶樓的全部經營並非在此。”
“我知道了。”
鳳卿塵點點頭，因為她想到了南宮淩所說的拍賣會一類的話。
雖說聚寶樓被南宮淩交給了她，但卻不是完全交給了她，而是隻將餐飲部分交出來而已。
真是狡猾的千麵狐狸！
“這個是我對聚寶樓的一些改善計劃，你先看看，有什麼不懂的可以問我。”
鳳卿塵拿起筆，迅速將小白做好的計劃寫了出來，遞給何聚看。
何聚接過，認真研讀之後，雙眼中的神采越來越亮。
“小姐，這份計劃書中，對於新推出的飲品可樂、果粒橙，以及下酒零食辣條等食物簡直聞所未聞！”
“聚寶樓，已經很久沒有推出新菜品了，我對這些菜品很有信心！”
“但是……小姐，我有一事不明，為什麼我們要出書？”
像是風土人情、地理文化，書鋪都有售賣，價錢也都不高，而聚寶樓做書，實在是有點奇怪。
鳳卿塵宛然一笑，“書鋪做的書都片麵，且缺乏娛樂性，要說信息最多的，還要當屬酒樓，將前來酒樓聊天說故事的人所說的經曆記錄下來，編排成冊，在菜品未上之前給客人以作消遣。”
這個主意，還是小白從曆史類的書上看見的。
據傳在星際時代之前，有一個做輪胎的品牌，將一些餐飲和地區建築編輯成冊，後來廣為流傳，人們還以那本書冊來橫定了一些規則。
而何聚想到的是，把所有來酒樓吃飯的人帶來的消息彙聚起來，自然而然就將酒樓變成了一個消息彙聚之地，甚至可以明目標價販賣消息！
何聚越想越覺得這件事發展起來，最終，肯定會火遍全大陸的！
“小姐你，你真是奇才！”
“這還隻在計劃中，等到實現之後，再說我是奇才吧。”
鳳卿塵笑了笑，內心感謝小白。
何聚看著鳳卿塵從容的樣子，心中震驚不已。
本來葉謙將聚寶樓交給鳳卿塵，雖然是上頭的意思，但何聚在聚寶樓做了十年的掌櫃，心中自然是有不服的。
可現在，這麼一份計劃書可不是短時間就能寫出來的，其中的對新菜品的烹飪方法以及飲品的調配，還有後麵的收集信息……
何聚越看，越發欽佩鳳卿塵。
而這計劃之中還有許多的細節需要敲定，鳳卿塵和何聚整整說了一個時辰，而後又讓綠蕪跟著何聚一起去實施，她才終於閒了下來。
但是這一閒下，疲憊仿佛猛獸，追上了鳳卿塵。
鳳卿塵走出小房間，正要想著換個地方小憩片刻時，葉謙又出現在了她麵前。