第67章 做豆腐_穿成年代文男主前妻_思兔 

第67章 做豆腐(2 / 2)

小芳看的是四年級的課本。

即便原先不識字,學了這幾年也能看懂,頂多個彆生字不認識。但她考慮到離恢複高考不足五年,怕方劍平把以前學的都忘了,故意搖搖頭,“你念給我聽。”

“行!”方劍平上炕,靠窗而坐,然後拍拍身邊的位子。

小芳裹著被子過去。

天色暗下來,可以準備晚飯了,張支書進來想問問他倆吃什麼。看到倆人肩並著肩,頭快碰到頭了,頓時想笑方劍平。

跟小芳這麼好還要給她找對象。

他就看方劍平怎麼找。

張支書站好一會兒,倆人都沒發現他,不得不乾咳一聲。

倆人嚇了一跳。抬眼看清是他,鬆了一口氣,異口同聲“有事?”

張支書看到這默契又想笑“晚上還吃不吃?”

玉米都分下來了,沒什麼重活,彆人家晚上都不吃。

方劍平習慣一日三餐,小芳也習慣了,不吃總覺得少點什麼。

考慮到家裡的實際情況,小芳就說“我想吃麵條,放白菜葉子。”

張支書“那讓你娘多活點麵,剩的留明晚吃。”

小芳點頭“彆忘了我的豆腐啊。”

閨女又不是要吃龍肉“忘不了!”

天氣太冷,泡黃豆的盆要是放在外間,張支書怕明天早上凍的硬邦邦。晚飯後,就把泡黃豆的桶拎到他們住的裡間。

一夜過去,最上麵還是有一層薄薄的冰,不過輕輕一碰冰碎了落入水中就融化了。

村裡的磨都在村委會那邊,有大的磨也有小的磨。

大的用來磨玉米、黃豆這類東西。小的用來磨綠豆好做煎餅。大的磨需要驢拉,而驢在牛場那邊。張支書覺得一點黃豆去牽驢,太興師動眾,就把小磨弄出來刷乾淨。

小芳讓她爹起開。

張支書知道閨女力氣大,推小磨跟玩似的,就讓給她。然後教方劍平往磨中間的孔裡加水和泡發的黃豆。

半個多小時就磨好了。

張支書頓時不禁說“還挺快。”

“那當然!”小芳得意的大聲說。

四隊隊長就住在村委會前麵,聽到這邊的動靜不禁過來,“你們爺幾個乾嘛呢?我聽到磨響,這麼早就磨綠豆?”

每到年底油寬裕的人家都會磨綠豆炸一點綠豆丸子當年貨。

張支書是全村最富裕的人,四隊長潛意識裡認為他家有油,便以為他打算炸綠豆丸子。

經常跟村裡人打交道,張支書知道說不如做。於是就把水桶遞到他眼前。

四隊長看清楚,頓時忍不住問“黃豆?你磨這個乾啥?”

“做豆腐。”張支書此話一出,四隊長就忍不住打量他。

張支書樂了“不信?”

“你覺得我應該信嗎?”

村裡平時沒人做豆腐,不等於都不懂。

昨天下午張支書閒著沒事,就去村裡的老人家串門,問問誰會做豆腐。

不光弄來做豆腐的大概步驟,還找來了小芳用的鹽鹵。

昨晚泡豆子的時候,張支書特意多泡一點,因為不知道放多少鹵水,所以他打算分兩鍋,一鍋多一點,一鍋少一點。

不能成型權當豆腐腦。

張支書“不信你等著。”

四隊長跟他處了大半輩子,頭一回聽說他會做豆腐,哪等得了——直接隨他回家。

廚房的兩口鍋刷乾淨,四隊長和方劍平一人燒一口。

燒到一半,四隊長想起一件事“我見人家做豆腐都用木板,你這沒木板也能做?”

張支書知道為什麼用木板,好積壓豆腐裡的水分。

他沒木板,但有木盒子。

張支書像變戲法似的從櫥櫃裡拿出兩個洗刷乾淨的木盒。

高素蘭越看越眼熟,看到木盒一端的鐵環,驚叫道“我的抽屜!?”

方劍平和四隊長嚇一跳,朝她看去,高素蘭一臉心疼的一手抓住一個,作勢要往張支書腦袋上招呼。舉起來,轉向小芳“是不是你乾的?”

小芳這次真冤枉。

“不是你也是為了你。”高素蘭不敢跟張支書動手,氣得乾瞪眼。

張支書“回頭再給你做個新的。幾十年了,也該換換了。”

這兩個抽屜是衣櫃下麵的抽屜。衣櫃還是張支書這邊做的。當年高家窮,高素蘭進門的時候就一身新衣服和一包半舊不新的衣物,旁的一概沒有。

高素蘭聞言不由得想起往事,不好跟他鬨“兩個抽屜空了不進老鼠?”

“用枕頭堵住了。”

高素蘭張口結舌,又忍不住咬牙切齒“你可真有法子。”看到抽底底下的幾個洞,“啥時候弄得?”

“你今早做飯的時候我用螺絲釘敲出來的。咋樣?”

高素蘭氣得往他懷裡一塞就往外走。

四隊長擔心“不出去看看?”

“不用,肯定去看櫃子裡彆有老鼠。”張支書往抽屜裡放兩塊乾淨的布,待豆渣濾出來,加了鹵水,豆漿變成豆花就往抽屜盛。

不過他留了兩三碗。

隨後喊高素蘭把紅糖拿出來,盛五半碗加點紅糖就讓四隊長嘗嘗。

四隊長是知道他第一次做豆腐,忍不住擔心“能喝嗎?”

張支書“那點鹽鹵吃不死你。不放心我先喝。”

小芳端起碗。

張支書按住她的手“彆急,爹想嘗嘗。”

四隊長頓時忍不住說“你心裡還是沒底。”

張支書瞥他一眼,喝一大口,就把兩盒豆腐放水桶上麵,然後把布蓋起來,放兩塊薄薄的木板,最後放上磚。

高素蘭連忙打量那兩塊木板,他又把哪兒拆了?

張支書想笑“沒拆你的櫃子。我找大頭要的。”

四隊長見他啥事沒有,邊喝邊問“這得多久?”

“要不了多久。你想想以前來咱們村換豆腐的,有時候還帶著熱氣。”

那是十多年前的事了。

由於豆腐便宜,家家戶戶都會弄點豆子換豆腐。四隊長家也不例外,仔細想想還有點印象,“確實。要不過半小時看看?”

高素蘭不放心,擔心打開弄壞了,“多等會兒吧。又沒啥事。”

四隊長心裡也沒底“那就中午吃飯的時候。要是能成,正好做白菜豆腐湯。”

張支書就把自己卷的煙貢獻出來。

小芳想說,彆抽這樣的煙。忽然想到他忙的時候沒空,閒的時候也不是天天抽,高興或者有煩心事才會抽煙,“我和方劍平回屋啦?”

張支書“去吧。你們屋裡暖和。”

四隊長看著他倆肩並肩到對麵,步調一致,很是默契,“感情這麼好,不會還一人睡一頭吧?”

張支書被問愣住,好一會兒才想起來,托了小草的福,現在全村都知道他倆一個在炕頭一個在炕尾。

“小芳不懂,劍平可能覺得小芳小,不著急。我和她娘也覺得小芳小,再等等。”

四隊長壓低聲音“這事哪能等。劍平雖說現在在咱們這兒,不等於願意一輩子呆在這兒。現在城裡沒工作,可他家人有本事,要是給他找個比當老師還好的工作,他回去了小芳咋辦。”

“有了孩子人家想回去也攔不住。”

四隊長“你們攔不住,孩子離不開娘,讓孩子攔啊。”頓了頓,“不論男人女人,有了孩子就等於有了根,有了牽絆。”

“今年給咱們村一個大學名額,明年肯定沒有。他暫時走不了,過了年再說吧。”張支書希望方劍平心甘情願地留下。

四隊長搖頭“你真是一點不急。”

“你不知道,再開學小芳就能上四年級了。小草也說過,就算獸醫站不要小芳,她也教小芳給牲口看病。小芳又不是隻能指望他或者孩子。”

四隊長一時呆了,因為不論小芳上四年級,還是小草教她給牲口看病,都超出了他的意料。

好一會兒,四隊長反應過來,“不教葉子教小芳?”

“葉子嫌臟不願學。”這事張支書沒問,但他了解他娘,張小葉要是學了,他娘早嚷嚷的全村都知道。

四隊長想想張老二一家的秉性,除了張小草一個比一個短視,“不知好歹。”頓了頓,“不瞞你說,我都想讓我家老小跟小草學獸醫。隻是一直沒好意思開口。”

“周末小草沒事,你可以問問。”張支書看到卷煙燃到頭,怕亂扔著火就往鍋底下扔,不巧瞧見門邊的桶,“她娘,看看水是不是不滴了。”

高素蘭端起來看一下,水滴很少很少,“不會好了吧?”

張支書哪知道,他也是第一次做豆腐。

隻是想到方劍平和小芳,張支書就坐不住,要是真這麼簡單,明兒一早就帶他倆去知青點。

“我看看。”張支書掀開布,看起來成型了。

可是豆腐這東西嫩,張支書擔心倒盆裡全撒了,拿刀從邊上切一塊,輕輕地拿出來,跟農場賣的一樣一樣。

四隊長連忙扔下煙頭過去“成了?!”

張支書把刀放下,一掰兩半給他一半,另一半就往自己嘴裡塞。

四隊長咋吧咋嘴,越發不敢信“真成了?”

張支書又切一小塊給高素蘭“老伴,你也嘗嘗。”

高素蘭把抽屜放案板上,仔細嘗嘗,又驚又喜“真成了?”

看到兩人這樣,張支書確定他做成了,頓時高興的不知如何是好,繞著鍋台打圈轉。

高素蘭也高興,可一看到他這樣隻想笑“瞧你高興的。”

張支書沒法解釋“你不懂!”

四隊長點頭“你不懂。廣進把這個做成了,以後咱們村又多了一項收益。”說到此,在屋裡待不住,“我得去告訴大夥兒。”說著就連走帶跑往外去。

張支書連忙喊“彆忘了南邊的知青。不能咱都知道就他們不知道。”



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