次日天明熊就帶領一隊人去了辣椒地裡摘辣椒了，焰帶著人負責挑送至廣場，喬安帶著人負責清洗做菜。
今天的廣場也是分外的熱鬨，很多人都在周圍逗留，想看看這辣椒到底是怎麼做成菜的。
廣場上魁在安排人做灶台、搬桌子、凳子、碗筷………總之是吃飯能用上的東西都得準備好。
廣場上喬安帶著人正在清洗蒜苗，這是昨天下午去林子裡找的。喬安打算用來放進肉裡做釀辣椒用的。肉是熊拿過來的，也有一些是來吃飯的人送過來的，一起送來的還有一些野菜和蛋，都是新鮮的。
沒過多久焰就挑著筐過來了，送來了第一擔辣椒。
“直接倒進盆裡吧，待會我們就洗乾淨用來釀肉。”喬安連忙說道。
焰也不遲疑“哐哐”兩聲就倒盆裡了，轉身挑著空筐就走了。旁人想抓著問兩句話的空擋都沒有留，不知道的還以為後麵有狼在追他似的。
“大家挑出這種大個胖乎的辣椒洗乾淨放這個籃子裡，剩下的洗乾淨放另外一個籃子裡。”喬安拿過來兩個大籃子放置一旁。
“知道了。”眾人應道。
“蒜苗洗乾淨了，現在用嗎？”雲過來問道。
“用吧！我已經把肉分出來了，這一堆三分肥七分瘦的肉就剁碎加入蒜苗用來釀辣椒。剩下的肉可以做辣椒炒肉。”喬安帶雲走到一旁指給雲看。
“行，那我來剁肉。”雲說完就拿刀準備剁了。
“這麼多肉你一人得弄到多久啊，我找了三人和你一起剁。剁好之後我教你們釀肉。”喬安連忙把另外三人叫了過來一起剁肉。
有了第一擔辣椒，第二擔第三擔……陸陸續續的就都來了。一時間廣場上忙得熱火朝天的，大家臉上也都洋溢著笑容。
“這就是新鮮的辣椒？彆說還挺漂亮的，綠油油的。”紋也在這裡幫忙。
“彆看它綠，安可說了，要小心點，彆弄到眼睛裡去，不然有得難受的。”疏一邊洗一邊說。
“隻要小心點不要弄破它就好了，不知道好不好吃？”秋也在一旁挑選辣椒。
“好不好吃如果是彆人做我不敢說，但是如果是安做，那肯定好吃啊！彆忘了，插田那就好可都是安做的菜，那菜裡可都放了辣椒的。”雲一邊剁肉一邊說話。
“對哦，雲你也去插田了，那你說安做菜是真的好吃嗎？”婷上次沒吃到，隻能問問有吃過的人了。
“當然好吃了，這次你就有口福了。”雲肯定的說道。
沒多久廣場上的辣椒堆成了山，惹得眾人更是驚叫連連。
“這怎麼這麼多辣椒？不是說就種了幾塊地嗎？”一人小聲說道。
“是種了幾塊地，我們不是去看過嗎？”旁邊的人也覺得疑惑。
“那怎麼收獲這麼多？而且看樣子還在摘辣椒，這到底是結了多少辣椒啊？”另一人不禁發出一聲感歎。
“原以為種那麼點地不會有多少辣椒，沒想到竟然有這麼多？”
“聽說這還是第一批辣椒，它會一直結一直到冬季來臨才結束。”
“那得結多少辣椒啊？”
“對啊，那麼多辣椒怎麼保存啊？那我們也能吃上辣椒嗎？”
“應該能的吧？這用辣椒做菜都讓我們大家看、學的，應該是會分給我們辣椒的。”
“那我要認真的學，到時候也自己做來吃。”
“對，我也得好好看看。原以為沒有辣椒分給我們的，現在這麼高產，肯定能分。就算這次不能分，下次就能分了。”
“對對，是得仔細學，不然分到了也不會做就難搞了。”
………
喬安不知道這辣椒山把人給鎮住了，剁肉有人了，喬安又安排人切辣椒絲、塊、條，安排人切肉片。
見準備得差不多了，喬安也開始了煉油。肉多，肥肉也不少，剛好煉油炒菜，最是合適不過了。
燒火，鍋中倒入切好的肥肉，鏟子不停翻炒，直至出油。頓時廣場上飄著肉香，油香。
油炸好撈出油渣控油，又拿出陶盆裝油。鍋裡剩下一點油，剛好用來做虎皮青椒。放入洗好的青椒，不停的翻動，讓青椒均勻受熱，同時也能炸出更多的虎皮斑，小火炸30秒左右，炸至青椒表皮變白起皺時撈出控油。
鍋內留底油，油燒熱以後，倒入蒜末黴豆子，炒出香味倒入準備好的澱粉水，燒開以後，把控過油的青椒下入鍋中，從鍋邊淋入少許清水。
輕輕翻動煮一分鐘左右，讓青椒吸收料汁入味，收濃湯汁，淋入少許明油提亮色澤，翻勻後即可出鍋裝盤。
接著又做了辣椒炒蛋，將準備好的蛋打散，加入適量的鹽，蒜切碎，辣椒切滾刀片。熱鍋，加入辣椒煸炒，加入適量的鹽，將辣椒炒香，炒出虎皮。
將炒好的辣椒倒入蛋液中，攪拌均勻。熱鍋燒油，加入蒜末爆香後，將辣椒蛋液倒入鍋中翻炒。翻炒均勻後出鍋，裝盆。
接著做辣椒炒肉。把切好的肉提前在一邊醃製。青尖椒切成滾刀塊，然後準備一些薑片和蒜片。
熱鍋涼油，先倒入肥肉。炒出一部分的肥油，這樣菜會香而不膩。把肥肉炒透明，如果鍋底出油太多，就倒出一部分油脂。
倒入瘦肉，用中火慢慢的煸炒，炒出肉的水分，然後把肉炒到8成熟，盛出來備用。
接著炒辣椒，起鍋燒油，倒入薑蒜粒，倒入一把黴豆子，炒出蒜香味和黴豆子的香味，再倒入辣椒，加入食鹽。
倒入剛才炒好的肉，把肉和辣椒翻勻就可以出鍋裝盆了。
接著喬安又做了辣椒炒魚塊，辣椒炒魚雜、、辣椒炒香菌、辣椒炒肝。
炒菜期間抽個空教眾人釀肉，最後又煮了個青椒釀肉。熱油下鍋，把辣椒一個個放下去煎，煎到兩麵金黃。
煎到兩麵金黃時候，放一碗水進鍋裡，放蒜沫、適量的鹽，大火燒開，調成比小火稍微大點的火收汁。待到汁收的差不多就可以出鍋了。
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