說乾就乾，石林讓他大舅準備一個大盆，等會兒醃雞用，讓他大舅母去熬豬油，
而他則是出門去買調味料。
這個年代要整調料沒有後世那麼方便，但這個年代的人也沒吃過炸雞，對口味要求也沒那麼高。
石林簡單的找了家雜貨鋪，買了薑、蒜、酒、醬油、五香粉、鹽、糖等調料，和一袋子乾麵粉，七八個雞蛋。
就準備用這些東西來做炸雞了。
回到大舅家裡。
石林先教大舅和大舅母調了一大碗料汁，用來浸泡雞肉的。
配料也很簡單，薑、蒜、酒、醬油、五香粉、鹽、糖、蜂蜜各放一些，加水攪勻，就完事了。
弄好調料後，他再教大舅和大舅母製作炸雞的方法。
就把殺好的雞浸泡到調料裡麵，同時在雞身上肉比較厚的地方紮一紮，方便入味。
搞好第一步的調料浸泡，後麵的過程就簡單了。
等雞浸泡入味後，撈起來裹一層乾麵粉，裹一層雞蛋液，再裹一層乾麵粉，然後下油鍋炸！
控製好火候，炸個十分鐘左右基本就熟了，為了口感可以炸熟後，升高油溫再複炸一遍，會更酥更脆。
一個多小時後，石林把炸好的第一隻炸雞撈出鍋，用盤子裝好，笑著對眾人說道
“來，嘗嘗看。”
炸雞的香味十分濃烈好聞，大人們還能勉強穩住，而小孩子可就有點克製不住了啊
“哇~好香啊！”小盼兒一張口，口水嘩啦啦的往下掉。
這會兒葉興邦家外麵，都好幾個小孩子探頭探腦，想知道他們吃什麼好東西了。
炸雞的香味，真的太霸道了！
附近鄰居家的孩子們都快饞哭了！
石林稍微扇了扇風，等炸雞稍微晾涼一點，便伸手扯下一根雞腿，遞向小盼兒。
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“來，盼兒先咬一口，這個還太燙，一會兒再給你。”
那雞腿扯下來，濃鬱的汁水冒出，讓本來就霸道的香味變得更加誘人。
“嗷嗚！”
小盼兒張大嘴巴，一口咬下，
兩隻大眼睛瞬間變成了小月牙，一臉享受的表情，一邊吃著肉一邊含糊的說道，
“好次！好好次！”
一旁的葉美惠、葉興邦和陳桂香見狀，都有些忍不住了。
紛紛伸出手，一人撤一塊，先嘗嘗味。
哢嚓！
外皮酥脆內裡嫩滑，炸得恰到好處，一口咬下肉汁在口中炸開，瞬間俘獲三人的味蕾！
味道鮮香中帶著一絲甜味，讓人回味無窮！
絕了！
“好吃！太好吃了！”葉興邦做出評價。
一旁的葉美惠和陳桂香也是連連點頭，這炸雞真好吃！
葉美惠吃完一塊後，對幾人說道
“你們要吃再撕點去，剩下的我給老太太送去，她躺在炕上都問好幾次了。”
眾人也沒客氣一人撕了一點，
包括石林也撕了一塊起來吃，炸雞這玩意兒，偶爾吃一次是真不錯！
“這個好吃！我感覺一定能賣的出去！”葉興邦吃完手中的雞肉，有些興奮的說道。
旁邊的陳桂香也是連連點頭，真的好吃！能賣！
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