葉明珠看了一眼門口，吳悅卻絲毫未動，隻盯著她“東家，接下來呢？”
對於吳悅的求上進，葉明珠很滿意，她把自己知道的關於甘蔗製糖的步驟說了一遍。
吳悅滿臉認真的聽著，不時還提問幾句。
葉明珠沒想到吳悅懂得還挺多，也樂意教她。
不過說的再多，不如做了試試。
眼看吳悅對於步驟有了初步的認識，她站起身“東家，我帶著幾個人去試試。”
葉明珠點頭，剛要說話，江泓宇已經轉過身來“我去拿紙筆，寫個契約。”
吳悅不僅沒有不高興，反而滿臉的興奮。
讓葉明珠驚訝的是，她居然會寫自己的名字，雖然寫的不太好。
吳悅眼裡有羞澀“東家的小姐曾經來莊子上住過幾天，小姐院子裡的姐姐們教的，我隻會寫自己的名字。”
這就說的過去了，一個縣城邊上的莊子，如果裡麵的佃農都識字，這就不是人才凋零的偏遠地區了。
“東家，我能不能提個請求，”吳悅的眼睛盯著宣紙“這幾張紙能不能留給我。”
吳悅話沒說完就低下頭去，她爹以前就是莊頭，後來又傳給她哥，她的日子比上不足，比下有餘。
在前東家的小姐沒來之前，整個莊子上的姑娘數她最耀眼，大家都寵著她，哄著她，但前東家的小姐來了以後，她連去院子裡做個粗使丫鬟都是哥哥使了勁的。
她不敢跟東家的小姐比，但她也想像小姐院裡的一等丫鬟一樣，吃穿不愁，出門受人吹捧。
可前東家的小姐一走，她又被打回了原形，她就是這莊子上的一個小村姑。
在她快要認命的時候，新東家來了，還是個女東家，新東家又準備在莊子上種甜棒兒，做糖，她一定要保護好這個機會。
“東家，院子裡的那幾個女孩，都是莊子上的，她們手腳麻利，要不，讓他們也簽個契約。”
吳悅沒讀過書，她覺得自己簽完契約，東家信任自己了，那麼她的小夥伴，簽了契約，肯定也能得到東家的認可。
葉明珠靜靜地看著她，她不能在莊子上多待，既要更大限度的放權，也要讓她明白什麼是生意。
“小悅，你哥嫂疼你，你可以自己做主，寫下契約，可院中的那些孩子年紀都不大，不一定能做家裡的主。”
院中的那些孩子，小得五六歲，大的十二三歲，個個都是破衣爛衫，瘦弱的樣子，如果她們可以做自己的主，就不會是這個樣子了。
吳悅張了張嘴，她知道東家說的是對的，可那都是她的小夥伴，她希望幫幫她們。
“小悅，我買莊子是為了掙錢，不是為了做慈善，你再想幫助你的小夥伴，也隻是多種些甜棒兒，讓她們不至於餓死，那你為什麼沒拿家裡的糧食給她們呢？”
葉明珠的眼睛危險的眯起來，如果吳悅不明白這個道理，她寧可不用她。
吳悅咬著下嘴唇，沒有說話。她以前把自己的口糧省下來給小夥伴們，被大哥發現後，就不準她再把糧食帶下飯桌。