聞著空氣中彌漫著的香氣,李淑娟是真的說不出拒絕的話。
於是她就隻能抱著試試看的心態,點了麵嘗嘗,勇敢的邁出品嘗美食的第一步。
畢竟,萬一好吃呢。
兩份中辣的紅燒牛肉麵是帶回去和她老公一起吃的,不辣的蔥油拌麵是給她兒子。
李淑娟就站在旁邊這麼看著薑黎,她將擀成一整片的麵皮疊起來,拿起大菜刀快速的切了起來。
這利索的動作看起來,倒像是乾了很多年的老廚師。
同時薑黎還在鐵鍋裡加水燒起來,待燒到鍋底起泡時,她撒下一把鹽。
然後抓起一把剛剛切好的粗細均勻的細麵扔進鍋中,剛好是三份麵的量。
鍋開、加冷水,再開、再加冷水,重複上三次以後,麵條漂浮在水麵上。
薑黎抓起笊籬撈出鍋裡的麵條過涼水,然後控乾,再倒入大號食盒內。
隨即她又抓起長柄鐵湯勺,舀起了一大勺紅燒牛肉的高湯澆在上麵,還有幾大塊牛肉。
最後打包封好蓋子,這兩份紅燒牛肉麵也就做好了。
一整套動作行雲流水,毫無多餘動作,讓李淑娟在旁邊看的是歎為觀止。
其實紅燒牛肉麵最好吃的做法應該是用現煮麵條,再搭配上現炒澆頭和現熬湯底。
可現在薑黎畢竟是出來擺夜市的,這場地、工具包括時間都不允許。
所以沒辦法,她隻能用早上就起來提前熬好的高湯和燉煮好的澆頭。
做好了就放在空間,等到夜市再放進保溫桶裡保溫著。
但即使這樣,雖然薑黎自己覺得有些簡陋,但這碗麵在夜市裡,也能算的上是豪華配置了。
其他賣麵的攤子要麼是炒麵炒粉,要麼是白水煮麵加現成澆頭。
不像是薑黎做的,聞著就香。
至於蔥油拌麵,也是薑黎提前做好的蔥油。
這蔥油的配方是薑黎在小紅吧上學的,她今天早上自己嘗了一下發現味道還不錯。
所以她就臨時在菜單裡加上了蔥油拌麵。
等麵做好了以後,薑黎把三份麵打包好,遞給了李淑娟。
“您拿好,一共是32元。”
紅燒牛肉麵薑黎定價13元一份,蔥油拌麵是6元一份。
李淑娟給了錢,拿過麵就牽著兒子走了。
等人走後,薑黎又賣出了七八份麵。
她這雖然花樣不多,不像其他攤位賣的種類都很齊全。
不過隻要是被香味勾引來的,來這邊看看就多少會買個一份兩份的。
另一邊李淑娟拿著東西回到了家,本來開開心心的打開房門,剛準備和老公分享。
就看見沙發上坐著一道身影,想都不用想了,肯定是她那個事多的婆婆。
果然,聽見開門的聲音,她婆婆轉頭看了她一眼,屁股稍微挪動了一下。
看到她手上拎著的袋子,眉頭就是一皺,張嘴就想教訓她。
不過李淑娟畢竟有了經驗,輕輕拍了一下兒子的後背,這是母子倆的暗號。
魏子軒感受到,立馬就跑到奶奶麵前撒嬌。
魏奶奶隻顧著接住孫子,倒是讓李淑娟尋到空子立馬鑽進廚房。
廚房裡她老公魏文正在做飯,看見她這幅做賊心虛的樣子就感覺到好笑。