第六十六章 分享秘方_穿越後,我開的飯館爆火啦_思兔 
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第六十六章 分享秘方(2 / 2)

一邊吃著雞蛋灌餅,薑黎再喝上一口雞絲辣湯。

一入口就帶著一種微微的辣味,這種辣味並不是那種刺激性的辣,辣到人不舒服的那種。

而是溫和而醇厚的,讓人在品嘗的過程中感受到一種溫暖和舒適。

同時,這碗雞絲辣湯還散發著濃鬱的鮮香。

這是因為裡麵的雞肉、木耳、豆腐還有其他的食材共同融合到一起的味道,讓人一聞就食欲大增。

此外,湯裡還帶著一種淡淡的醋味,這種醋香與辣味相互襯托,整碗湯更加開胃可口。

“朱廚,你這碗湯做的真好喝,味道鮮美醇厚,辣中帶鮮,鮮中帶香。”

薑黎一口氣喝完剩下的雞絲辣湯,然後衝朱新亮豎起一個大拇指。

她是第一次喝這個雞絲辣湯,但是她敢保證。

隻要有人嘗過這個湯豐富而獨特的味道,就永遠不會忘記。

朱新亮不是沒有被人誇過,可能是來自同行的誇讚讓他更有成就感。

他笑著摸了摸自己的後腦勺,隨後對薑黎說道。

“你要是喜歡喝,等一會兒忙完我就告訴你怎麼做,回頭你自己回家做著吃。”

聞言薑黎眼睛瞬間一亮,眾所周知,秘方對於廚師的重要性。

秘方,往往蘊含著獨特的調味配比、烹飪技巧,甚至是對食材的深刻理解和處理方式。

對於廚師而言,掌握了一門秘方,就像是掌握了一門獨特的技藝。

可以讓他們的菜品在味道、口感、色澤方麵脫穎而出,從而贏得食客們的喜愛和稱讚。

同時,這也是他們的競爭優勢之一。

而現在,朱新亮就要把雞絲辣湯的做法秘方教給薑黎,這讓她怎麼能不感震驚。

朱新亮倒是覺得沒有什麼,他願意把自己的秘方分享給對烹飪有熱情、有天賦的年輕人。

年輕人的想法更多,思維也更開闊,不僅可以通過學習秘方提高自己的烹飪水平。

還可以對原有的菜進行創新,加入個人風格。

從另一個角度想,他這種做法也相當於把這道菜傳播了出去。

就像是一扇扇被打開的窗戶,讓不同地區的人們體會到不同地區的特色美食。

既然朱新亮抱著如此無私的心情,薑黎自然也不會讓他失望。

不過此刻還有更重要的一件事,就是何安國一大早提出的,在之前的搭配中加入臘肉。

“為什麼會想到加臘肉呢?”

終於輪到了何安國發表自己的想法,他站起身,麵向在座的各位說道。

“昨天晚上我媽給我打電話,說是家裡醃製的臘肉好了,我就一下想到了。”

“如果可以在筍燜飯裡加入臘肉,濃鬱的肉香中和蔬菜的鮮香。”

“可能會更好吃也說不定。”

越說越開心的何安國手舞足蹈,恨不得立馬就拿起鍋鏟來做。

幾人對視一眼,都覺得可以一試。

經過醃製、晾曬和熏製種種工序,臘肉獨特的香味得到了形成和濃縮。

這種香味不僅來自於肉類本身的鮮美,還融入了調料、陽光、風和時間的氣息。

但加入臘肉之後是會變得更好吃,還是怎麼樣的後果,都要嘗試以後才能得到結果的。

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