這麼一看，這道菜也是極其需要時間的。
可惜薑黎不能把自己的時空缸拿出來用，不然可以提高效率，省下不少時間。
其實咖喱的加入不僅為紅燒肉增添了獨特的香味，還能使其口感更加醇厚。
同時，咖喱中的辛辣成分也能與紅燒肉的鮮美完美融合，這種味道十分彆致，倒也令人難以忘懷。
最後，收汁也是十分關鍵的一步。
朱新亮通過小火慢燉，讓咖喱與紅燒肉的湯汁充分融合，直到湯汁變得濃稠而光亮。
這樣製作出來的咖喱紅燒肉，色澤誘人、口感醇厚。
既有傳統紅燒肉的鮮美，又有咖喱的獨特風味，是一道讓人回味無窮的美食。
這樣做出來的咖喱紅燒肉，是一道將傳統與現代元素完美融合的美食。
它不僅保留了紅燒肉的經典風味，還通過咖喱的加入為其增添了新的口感和香氣。
一道色香味俱全的咖喱紅燒肉就正式出鍋了。
林家英最先拿起筷子，夾起了一塊咖喱紅燒肉放進嘴裡。
首先，紅燒肉那種肥瘦相間、口感酥爛的肉質瞬間縈繞在口中，搭配著濃鬱的醬汁，真的是讓人陶醉。
而咖喱的加入，則為這道菜增添了獨特的辛香和濃鬱口感。
“好像味道還不錯哎，我本來以為會是那種黑暗料理來著。”
林家英的眼睛一亮，咖喱的辣味與紅燒肉的鮮美完美融合。
既有辣味的刺激，又有鮮味的醇厚，兩者相互映襯，使得味道層次更加豐富。
而且，咖喱的香味也為紅燒肉增添了一種彆樣的風情，讓人仿佛置身於異國的風味之中。
幾人拿起筷子都嘗了一口，這個味道確實不錯。
“這個要是擺攤的話，會不會有些難賣。”
薑黎放下筷子，好吃是好吃，但她初來乍到，不太明白這邊人的口味。
要是擺攤的話，不符合當地人的口味，還是挺難賣出去的。
這話一出，一下子引發了五個人的思考。
大麗人的口味多偏於酸、辣、麻、甜、冷，這是大麗地區長期以來形成的普遍性口味特征。
在酸味上，大麗的酸並不是濃烈的酸，而是微微帶有“酸香”，這種酸味主要來源於醋酸、果酸和食物發酵。
在辣味上，大麗的辣也是適度的，相比於川蜀等地的濃烈辣味，大麗的辣顯得更為柔和。
至於咖喱，雖然大麗的餐飲文化豐富多元，涵蓋了各種口味和風味。
但目前薑黎他們也不確定大麗人會不會喜歡咖喱口味。
“要不，咱們這兩天去大麗這邊的餐館去嘗嘗，看看本地人都喜歡什麼樣的美食口味。”
朱新亮點點頭，這確實是一個好方法。
不過這個咖喱紅燒肉確實好吃，何安國給每個人都盛上一碗米飯。
做好的咖喱紅燒肉與熱騰騰的米飯拌在一起，讓每一粒米飯都充分吸收咖喱和紅燒肉的湯汁。
既有米飯的軟糯，又有紅燒肉和咖喱的濃鬱口感。
色澤誘人的同時，口感也十分豐富。
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