而易中海正是瞅準了這個時機。
易中海告訴何雨柱，他之前學手藝的飯店隻管錢不拿工資，說何雨柱一個也就罷了。
如今他還要養活妹妹，怕是就不行了。
說他們兄妹還小，他不忍心看著他們餓肚子。
作為一個院裡的街坊，他可不想被人戳脊梁骨。
易中海說他和老太太幫何雨柱想好了，讓他辭掉峨眉飯店的工作，反正隻是一個學徒，他會找關係讓何雨柱進軋鋼廠，乾滿兩年的話，就能拿到十六塊錢的工資，到時候就不怕養活不了雨水了。
還告訴何雨柱，在軋鋼廠的兩年雖說沒有工資，但剩菜是可以帶回家的，這樣雨水也餓不著。
何雨柱開始覺得這個主意不怎麼樣，但易中海依舊天天給他灌輸，說在峨眉飯店就是伺候人的，說現在是新社會了，工人階級才是受人尊敬的，讓他不要乾伺候人的工作。
說何雨柱進了廠，是誰都是做飯，但在廠裡是給工人階級在做飯，人人都是平等的，但在峨眉飯店是伺候貴族惡霸，還被人看不起的。
但是進了軋鋼廠，就是工人階層了，是一件光榮的事情。
經過易中海的洗腦，而才隻有十六歲的何雨柱，被易中海忽悠的很快答應了。
李愛國不忍心何雨柱就這樣半途而廢，告訴何雨柱乾廚師的就是靠手藝，廚藝好的，就是老大。
讓何雨柱很有天賦，雖說現在是學徒，但也有家傳的手藝，還學了一些本事，再過兩年，何雨柱在這個行業會有一番成績的。
而此時的何雨柱鐵了心的要為工人老大哥服務，要當一名光榮的工人。
並且還和李愛國大吵了一架，說他不想留在峨眉飯店伺候人，說他進了廠就是受人尊敬的工人階級了。
李愛國看何雨柱是鐵了心要走，隻好同意何雨柱離開，但他實在喜歡這個徒弟，又在何雨柱的包裡偷偷放了一本菜譜。
而何雨柱能有現在的廚藝，也是融合了家傳廚藝和那本菜譜的成果。
當他進了軋鋼廠吃了虧，才想起之前李愛國說的那些話。
廚師靠的就是本事吃飯的行業。
再見到李愛國和之前的師兄弟，又想起之前的事情，心裡也是一些複雜，更多的是覺得沒臉見他們。
何雨柱從心裡覺得是自己對不起師傅。
想著來個沒看見算了，可李愛國執著的以為他沒看見，不停的朝著他揮手，實在是躲不過去了，才拉著李麥苗，朝著李愛國的走去
看著李愛國比之前的發量少了許多，他卻不知看到說什麼了，過了一會還是沒有叫出師傅兩個字。
李愛國為了緩解尷尬，看著李麥苗笑著說了句。
“這麼些年沒見，本事不小，拐回來一個仙女。”
何雨柱也笑著抓著後腦勺。
這才叫了聲“師傅。”
“還知道我這麼一個師傅，我以為再也聽不到你這麼叫我了，柱子媳婦，我是何雨柱的師傅，李愛國，柱子之前跟我學會廚藝。”
“師傅好，我叫李麥苗。”
“咱們好些年前還是一家人。”
“師傅，之前都是我不好。”何雨柱終於說出了口。
“我都不記得了，之前的事情也不能怪你，我當初也心動過。”李愛國之所以叫住他，是有原因的，“我們走吧，你爹回來了。”
何雨柱直接愣住了