這次會議主題是六街燈市開業問題。
燈市全長兩公裡，左右兩側店鋪合計共800間左右。
但林漁目前招聘到符合條件且能開店的手藝人，也不過寥寥十幾個，放在燈市裡就像幾滴水進了大海。
完全不能達到讓這條街熱鬨起來的目的。
是遊客進來從街頭逛到街尾都不一定能注意到哪家店開張的程度。
但林漁長了個吃貨腦袋，從一開始就沒把全部希望建立在外部招聘上，反而在淩風樓解鎖廚師的當天，腦子裡就有了主意。
雖然101novel.com個大師傅跟李大山一樣都被歸類到廚師一檔，沒有增加匠心任務的進度。但這一點兒也不耽誤他們個個身懷絕技，夠得上去燈市開攤兒的資格。
特彆是那位備注特長為【地方風味】的大廚，林漁一開始完全沒搞懂地方風味是個什麼菜係。
但某天點菜嘗試過後，他就悟了。
地方風味全國各地小吃。
當初發誓自己絕不和那些賣烤魷魚炸臭豆腐烤冷麵……的傳統商業街同流合汙的林老板，在吃過全榮大廚的雙拚炸臭豆腐後，就真香了。
天下怎麼會有如此香氣撲鼻精彩絕倫口感驚豔無與倫比之臭豆腐？！！
必須給我的商業街安排上！！！
缽仔糕、梅花糕、鹵汁烤鴨、酸辣粉、冰湯圓、春卷、腸粉、蟹殼酥餅、瓦罐湯、抄手、手工辣條……
怎麼會有這麼多好吃的啊，人活著怎麼會這麼幸福啊~~
他現在甚至因為選擇太多而不知該如何取舍！
燈市要求是集齊吃喝玩樂四種攤位類型才能解鎖特殊人物——花燈匠人遊方。
而且林漁在看過剪紙、糖人、麥稈畫這些老師傅的手藝之後，就想把他們當成燈市的特色來推出，讓來到這兒的人都能順便了解一下那些即將消失或沒有傳承的文化……
民族責任感還是要有的！
完全做成美食一條街怎麼行，他還是有點兒追求的！
頂多做一半！
當然，林漁不可能讓他的大廚親自操刀去擺攤兒，那有殺雞用牛刀的嫌疑，淩風樓後廚才是他們主戰場。
燈市小吃走的是分量小、出餐快、花樣多，能拿著邊吃邊逛的類型，大多數費功夫的、複雜的菜肴還是淩風樓更適合。所以這次出去的都是大廚們手下已經出師的徒弟們。
嗯，就是他們來的時候自帶的廚師團隊，每個人都有15個以上呢，分配一兩個兩三個三四個……毫無壓力……吧。
隻有全榮大廚因為剛好專業對口，差點兒被薅禿，身邊隻剩2個小徒弟。
這次開會就是為了給大廚們身邊團隊補充新鮮血液，還是從那500個淩風樓綁定雜工裡麵選，他們或多或少都有些跟廚藝有關的天賦，好苗子應該不少。
最重要的是，大廚把這些小懵懂們帶在身邊耳濡目染，高強度的工作下，應該很快就能再培養出一批成手。
屆時沒輪上開店的小食也能在燈市常換常新，永遠給遊客驚喜。
一輪接一輪，拜師出師，無窮儘也……
大廚們尚不知林老板把他們當廚藝培訓永動機的險惡用心，很快挑選好了自己的新徒弟人選，又商量了一下開業當天的流程事宜，就各自散去了。
大多數的目的地是自己的廚房，要測試一下新徒弟的手藝水平，確定一下教學思路什麼的。
那邊婚宴開到淩晨，這邊後廚的燈也亮了一宿。