柳小廚的農家美食！
第二十七章
服務員一送上來菜單，柳彬彬就指著毛肚和鵝腸，每一樣都要了兩盤，剛剛柳書怡說的他饞的不行了。
“想吃就再點幾份，今天可一定要吃到儘興。”柳書怡拿過菜單，打算再點幾份毛肚和鴨腸。
“先就這樣吧，在點一些其他的，總不能隻吃這兩樣吧。”金彤開口攔住了她。
“好吧，”柳書怡想到其他菜品，拿著菜單，又開始興奮的介紹起來“這的菜品都挺好吃的，對了，這家店還有腦花，有人要點嗎？”
除了李宏成，其他幾個都堅決的搖頭。
最後，就隻有他和柳書怡兩個人點了腦花。
柳書怡把菜單上所有的菜品都點了一份，點完菜，趁著菜沒上上來，輪流去調了蘸碟。
李宏成強烈推薦他們試一下川省傳統的吃法，隻在蘸碟裡加蒜泥和香油。於是除李宏成之外，其他所有人都是蒜泥香油加辣椒。
除李宏成以外，其他的都是蓉市人，蓉市所在的湘省，那是著名的吃辣大省，雖然點的是麻辣鍋，但他們還是怕不夠辣。
調好蘸碟，鐵鍋和牛油麻辣湯底已經上上來了，加熱後，又比剛剛進店聞到的香味更濃鬱，紅彤彤的湯底翻滾著辣椒花椒和正在慢慢融化的牛油，卻看起來還是清亮的。
和鐵鍋湯底一塊上桌的還有酥肉，也是柳書怡極力推薦的，現炸的酥肉，眾人夾起的時候還冒著滾燙的熱氣，用牙齒咬上去，先感受到的是麵糊和花椒炸過後的脆香，咬開外圈，裡麵就是肥瘦雙層的酥肉，酥酥脆脆，滿口油香中又帶著輕微的花椒香。
“好吃，再來一盤吧！”汪超直接上手拿了最後一塊，吃完後建議道。今天打架他可是出力最多，早餓了。
“點了很多菜呢，更好吃的還在後頭呢。”柳書怡說道。
果然，不一會，菜上上來了，滿滿當當一桌子，桌邊菜架子上都堆得滿滿的。
先下鍋的自然是毛肚和鵝腸，這兩樣也熟的很快，毛肚七上八下，鵝腸十五秒，就好了。吃起來果然像柳書怡前麵介紹的那樣，毛肚鮮嫩脆爽，麻辣鮮甜，鵝腸也是，脆的咬起來咯吱咯吱響，鮮脆的很。
“我覺得我一個人就可以乾掉兩盤。”劉揚吃完毛肚吃鵝腸，忍不住說道；“大冬天的，吃著這麼鮮美滾燙的火鍋，簡直要升天了！”
“哈哈，”柳書怡聽到他這話，得意的很。她想把腦花放入鍋中，被其他人一直嫌棄了，最後隻好和李宏成一塊，把腦花放入邊上的一個格子裡。她默默在心裡傲嬌的想到哼，我還怕你們攪鍋子，把我的腦花攪的千瘡百孔呢！
除了毛肚和鵝腸，柳書怡還點了很多肉菜，像是菊花鴨胗，鮮紅鴨胗切成一絲絲的散開菊花狀，煮三分鐘燙熟後，筷子夾的時候就感覺鴨胗在掙脫筷子的束縛，用牙一咬，牙齒直接被彈開。還有嫩牛肉，汁水飽滿，後廚師傅用錘子一下下把牛肉錘鬆軟，燙過後，蘸上一層絕配的糊辣椒，滑嫩的口感搭配糊辣椒那刺激的辣，絕配。
吃完嫩牛肉，大家都沒吃過癮，又點了個牛肉拚盤，嫩牛肉和醃製好的麻辣牛肉拚在一塊，柳書怡本想拍照饞饞周曉，結果掏出手機沒來的及照，就已經下到鍋裡了。
腰片一大片薄的如蟬翼般，透著光，涮兩下，就變色蜷曲了，裹上香油和蒜泥，像嬰兒的肌膚一樣，又滑又嫩。牛蹄筋，又辣又鮮，q彈，滿口都是膠原蛋白。蝦滑白裡透著紅，一口下去有種麻辣小海鮮的味道，又彈又鮮又辣又麻。還有……
一大堆肉吃下去，眾人總算放慢了點速度，開始聊起天來，柳書怡先是感謝了汪超，畢竟他今天出力最多。
“有今晚這頓飯，這架打的值。”汪超還是那股痞裡痞氣的樣子，一邊往嘴裡塞肉，一邊漫不經心的說道。
柳書怡第二個感謝的就是劉揚了，他簡直是他們今天這個打架小分隊的智囊啊。
“彆彆，我還有事要麻煩你呢！”劉揚推拒了她的謝意，眼神撇向金峰，示意他接著說。
“哦哦，”金峰把嘴裡的肉咽了下去，接話道“是這樣的，劉揚他想到你的餐車上工作。”
“他不是在當售票員嗎？”柳書怡驚訝道。
“以前是，現在不是了，”劉揚給她解釋起原因來。
劉揚本來是和一哥們包的一輛客車開，結果那哥們結婚了，他老婆表示要跟著他買票，於是兩人想方設法把他給弄走了。他剛被弄走，金峰就說他有個熟人那招人，於是今天金峰電話一打，他就跟著過來了梅市。
金峰也幫腔，介紹劉揚的厲害之處，柳書怡邊聽，嘴裡吃著剛燙好的腦花，這新鮮的腦花沒有任何腥味，比豆腐還要綿軟，麻辣味吸收進了整個腦花，蘸上乾碟，入口即化，麻辣爽口。
“怎麼樣，你看這事成不成？”金峰介紹完了，問她道。