每個周末，準時九點上門的客人，比上班都準時，那就是那個黑社會打手和他的跟班。
今天已經是對方的第五次上門了，隨著次數的增加，烏丸酒良已經從一開始的畏懼、反感變得麻木、習慣。
除了第一次對方要了自己一瓶酒以外，後來的三次都沒有再收保護費，不過點了杯酒，沒頭沒尾的說了幾句話，隨意敷衍幾句就點著頭若有所思的走了，似乎隻是為了白嫖自己一杯酒而來的。
烏丸酒良甚至懷疑，第一次的時候自己給他的那瓶酒，是不是自己理解錯誤造成的烏龍？
“歡迎光臨，客人今天想喝什麼？”烏丸酒良招呼道。
琴酒暗暗思考了一下自己的想法，然後試探的朝boss問道“老板對is怎麼看？”
皮斯科算是組織裡的元老了，同時一位真正意義的老人，今年已經71歲了。也是組織裡為數不多具有表麵身份的人物，表麵身份是汽車公司的董事長，在日本財經界可以呼風喚雨的優秀企業家，枡山憲三。
當然，那家夥的成就是靠著組織的力量才完成的，年輕時是boss的秘書，組織成立之後負責洗白組織的部分資產。
儘管他是一位元老，琴酒的老前輩，但琴酒最近嫌棄這家夥越來越老了，對組織的作用越來越低，需要換個人來接替他的位置了。
尤其是在boss即將發起大動作的現在，琴酒篤定那個老東西已經跟不上組織的腳步了，他希望boss能下令讓皮斯科退休。
但琴酒擔心boss可能會有顧慮，畢竟皮斯科跟了boss幾十年，boss對他很有可能留有情誼。
這次開口試探boss的心思，是琴酒為數不多的讓他猶豫了的事情。
皮斯科酒？這話是想喝皮斯科酒的意思吧？烏丸酒良心裡想著，但沒有直接說，而是問我的看法，大概不是想喝純飲，而是讓我調一杯以皮斯科酒為主的雞尾酒吧。
皮斯科酒在亞洲地區的名氣不高，但是在歐美地區的人氣很旺，主要產地是秘魯和智利，是秘魯重要的出口商品，在秘魯經濟中占有重要地位，堪稱秘魯國酒也不為過。
皮斯科酒的配方和釀造、蒸餾的流程與白蘭地大同小異，比較特彆的一點是，皮斯科酒是用百分之百的純葡萄汁來釀製的。
在秘魯，當地人用皮斯科酒，在晚宴或國家正式場合中用來代替香檳；每年的7月第4個星期日是皮斯科酒節，秘魯人在這一天舉辦很多品酒會，調酒師用皮斯科酒來調製各種各樣的雞尾酒。
這麼說來，皮斯科酒節就在明天了，他想要喝皮斯科和這個有關嗎？烏丸酒良深深的看了一眼琴酒，白色的長發，灰綠的眼睛，看起來並不是亞裔，莫非他是秘魯人？
秘魯是原始民族是印第安人，在殖民運動之後則以西班牙裔等歐洲民族為主，還有一些非洲人，現在則是前兩者的混血，華裔也在秘魯人口中占了不小的一部分。
所以眼前這個男子會不會是秘魯人……冥偵探烏丸酒良先生表示他不能確定。
調什麼酒好呢？烏丸酒良想了想，先把一瓶皮斯科酒拿出來放在吧台上，然後從冰櫃裡取出其他材料開始了調製。
如果是秘魯人的話，說起皮斯科酒就必須要要提一下皮斯科酸雞尾酒了，秘魯一共有兩個和酒有關的節日，一個是明天的皮斯科節，另一個則是2月第1個星期六的酸皮斯科酒節。
烏丸酒良將2盎司皮斯科酒、34盎司的鮮榨青檸汁、半盎司糖漿以及半份蛋清，再加1盎司橙花水露，全都放進搖酒壺中，加入冰塊開始搖酒。
boss沒有回答我。琴酒看著boss調酒的動作，心裡有些打鼓，boss生氣了嗎？還是要我繼續把我的想法說下去？
對了，boss要我們以普通酒客的口吻說話，以防招惹fbi。
琴酒斟酌了一下用詞，繼續說道“我覺得皮斯科這種酒，味道有一種陳腐的感覺，作為雞尾酒的時候沒有什麼優點，反而破壞了很多風味。”
皮斯科那老家夥年紀太大了，最近在組織的活動中根本發揮不出作用，為了在前不久的金融危機中保下皮斯科的公司，組織還浪費了不少資源。
烏丸酒良搖酒的動作陡然變形。
尼瑪，理解錯了，這貨不喜歡皮斯科酒。烏丸酒良的心裡滿是拍馬屁結果戳到馬菊花的尷尬。
不對，不是自己理解錯了，而是這貨分明故意刁難我不明不白的撂下這麼一句，等到我開始調酒了才說自己不喜歡皮斯科酒。
那他為什麼要找我的茬？
一邊僵硬的搖酒，烏丸酒良想明白了，距離上次給他一瓶酒已經過去一個月了，他又來收保護費了。
生活不易，老板歎氣。