“哥，咱們得先說好，我可還是廚娘的。”
“對，你肯定是廚娘的，除了你和鳳兒，彆人做的飯菜，我和你兩位嫂子都不喜歡吃！”
“那行，你說吧，讓我做啥我就做啥！”
“好！”
秦長青就把關於做臭豆腐和腐乳的事情和二花說了一遍，還有大醬，各種大醬的做法。
二花起初聽得是雲裡霧裡的，後來逐漸眉開眼笑了。
為什麼呢？
因為這裡需要用刀琉璃罐子和陶瓷罐子，琉璃是什麼？大唐機密，彆看在秦家莊的人都知道拿東西不值錢，柱子隨隨便便給你鼓搗出來一大堆，但外人不知道啊。
涉及到了機密，二花就感覺秦爵爺把她當一家人，必須好好乾。
然後，秦長青帶著二花去了豆腐坊，找來發黴的豆腐，經過一係列的處理，二花上手操作了一番，差不多就懂了。
“你明天再去一趟酒樓，平日裡怎麼做菜，把主料全都換成豆腐。家裡不是有冰嘛，放冰裡麵凍一晚上，在弄個豬肉白菜燉凍豆腐，在弄個溜豆腐、麻辣豆腐、紅燒豆腐、小蔥拌豆腐……”
基本上，就是二花平時做的菜，主料全都換成豆腐，該過油的全都過油，炸到金黃翻炒一下。
秦爵爺還交代，麻辣豆腐啥的，一定要麻要啦，番椒和胡椒多放點沒關係……
交代完，二花第一時間就去了秦氏酒樓，先試試秦長青說的所謂的豆腐宴，還帶了幾塊兒發黴的豆腐過去。
柱子、翟默、秦毅都來了，秦長青也是開門見山，“毅叔，咱們家今天開始收大豆。”
“好嘞！”秦毅點頭答應。
“柱子、翟默，你們先把手裡的事情放一放，看看榨花生油的機器，能不能榨大豆油！”
秦爵爺也不是萬能的，榨油機還是搞不出來的，隻能是古法榨油的路數多少看見過一點，詳細的他也不知道的。
“哥，榨油機早就改良了。”
柱子白了秦爵爺一眼，“按照你說的，凡事要不斷改進，不能讓發明停滯不前，現在的榨油機都是水力操控了，省去了很多人力。但古法榨油也還在用，很多人還是不相信機械的。”
“這麼厲害？”
“那肯定的。”
說到這柱子一拍腦門，“你不說我都忘了，油渣現在是個問題，如果大豆能出油，豆渣怎麼辦？”
“豆渣做飼料，這個你們不用管，先準備一些大豆，試試榨油機，可行的話讓人通知我一下，我給你們找豆渣的銷量。”
“行！”
一切交代完，秦長青看向秦毅，“叔兒，你的事情該辦了，我這次出海至少要兩年左右。”