都市大富翁係統!
什麼叫不要把目光局限在這幾個領域?
未來會擴張更多不同的店鋪?
這
馬祥麗一臉的難以置信,徹底震驚了!
自己的這個新老板的實力,貌似超出了她的想象!
“怎麼了?”莫宇見馬祥麗突然不說話了,開口問道。
“沒沒事”馬祥麗回過神,喃喃道“莫總的意思是,咱們未來手上的資產會越來越多,對嗎?”
“不錯。”莫宇笑著確認了一句,反問道“要不然我乾嘛成立這個資產管理部?難道就為了這四家店鋪啊?”
“咕隆”聞言,馬祥麗忍不住咽了一口唾沫。
對啊!
四家店鋪看似多,但也完全用不著搞一個資產管理出來啊!
純屬有點多餘!
馬祥麗有點回過神來了!
頓了頓,馬祥麗開口道“莫總,我明白了,意思是這個店長規章製度,要考慮後續的擴展性、靈活性,不能定的太死!”
“嗯,也可以這麼說。”莫宇點點頭後,又道“店長方麵的製度和未來的管理方麵,這事你先研究,近一兩周內給我個方案出來,這事倒也不是特彆急。”
“眼下還有一件很重要的事需要你去辦。”
“噢噢,好。”馬祥麗立即集中起精神,豎耳聆聽。
“是這樣,火鍋店這邊”莫宇開口把自己剛才定的經營策略一股腦的全盤托出。
“什麼?”聽完,馬祥麗再一次人傻了“半小時內吃完給6折?還有7折8折9折?啊?午市全部五折???還增加一係列的排隊服務?”
“沒錯。”莫宇點點頭確認。
“這莫總,不能這麼去做啊!”馬祥麗一臉焦急,??扳起手指頭,算道“按照這樣去經營,??咱們這家火鍋店利潤就將會直接腰斬!”
“菜品的高毛利,??將會不複存在!最終純利率也會大打折扣,??一個月下來很可能賺不到幾萬塊錢了!”
“再加上的那些免費的排隊服務,有些是我們服務員可以做,??在已有的成本裡麵,但有些像無限供應飲料、美甲等等,都要增加額外的開支!”
“這筆開支再算進去,??咱們火鍋店一個月下來,真就留不下什麼利潤了!”
“嗯,沒關係,按我說的去做。”莫宇不以為意的擺了擺手。
“這樣根本就賺不到什麼錢了啊”馬祥麗不是很理解,轉念一想後,??道“莫總你是想薄利多銷嗎?用這種方式去提高翻台率?”
“我承認,??這樣一來,??翻台率肯定能驚人的提升,??畢竟那麼巨額的折扣優惠,很難有人能拒絕。”
“但是,以這種折扣去計算,哪怕翻台率比現在翻個幾倍,也掙不到多少錢的!”
“咱們是餐飲店,不像那種快消品,??它們是可以賣個幾萬上十萬件,這確實是薄利多銷,算下來的收益還是很可觀的!”
“但我們這個利有點太薄了!”
“一共就30多張桌子,總不可能一天翻個上百次台吧?”
“哪怕翻個一百次那利潤也是很小”
“所以,??莫總,??三思啊!”
馬祥麗極力勸阻,真心實意的講出了自己的看法。
在她看來,??說難聽一點,??莫宇定的這些措施有點太荒唐了!
真是荒唐他媽給荒唐開門,荒唐到家了!
從未見過有人這麼去開火鍋店的!
這不是胡鬨麼!
而馬祥麗表現出來的這個焦急的模樣,??倒是讓莫宇很是欣賞。
這就是在其位謀其職,馬祥麗表現出來的態度還是相當不錯,讓莫宇對她的印象更好了一些。
但印象好歸好,莫宇可不想自己每次提出什麼計劃,??就麵臨這種情形。
他要的是令行禁止,當命令下達的時候,??底下的人能夠全力去執行。
抿了抿嘴,莫宇收起了笑臉,一臉嚴肅道“我有我的計劃,按照我說的去辦。”