第四十四章外出海釣
“明天早上八點集合，好的，記得了不會遲到的，你什麼時候見我遲到過，就這樣，明天見。”
李慎行掛了電話，走上樓，在更衣室找出他平時外出海釣用的登山包。
剛才的電話是他一個海釣的釣友打來的，他們幾人約定去海釣，時間是一天，所以他要收拾一些衣服和海釣用具。
一套褲、襪子裝袋放進包包裡，又打開他的放裝備櫃子，拿出多功能瑞士軍刀，一小困尼龍繩，防風打火機，戶外醫用包一個，最後放了一雙戶外手套，檢查了一遍後拉好背包拉鏈，拿上釣具包一起提著下樓。
在客廳的抽屜裡拿出幾包濕紙巾放到包裡，然後把包包放到門口玄關地板上，轉身走進廚房。
李慎行先把貓貓們的晚飯先蒸上。然後翻找冰箱開始思考晚飯要做什麼。
“唔~大醬湯、炒雜菜、青椒肉絲，不錯，兩菜一湯
。”決定了要做什麼菜，李慎行開始動工。
黑木耳、香菇、海帶、粉絲熱水泡發，豆芽洗淨放籃子裡瀝水，豆腐一塊切塊放碟子裡
切一小塊豬裡脊出來一半切條，切出一小塊牛裡脊切條，切出一小塊五花肉，肉都放碗裡醃起來，花蛤洗淨瀝水。【家裡不缺肉食真好，作為肉食動物很羨慕，最希望有吃不完的肉肉。】
胡蘿卜、洋蔥、小蔥切條，西葫蘆分四瓣切片，青椒去籽切成圈圈，泡好的香菇、黑木耳、海帶切條。
先洗米煮飯，然後多洗一次，洗的時候多揉搓幾下，拿出一個石鍋，把米水倒到石鍋裡。
點火石鍋座上灶台，等米湯開了加一勺大醬，加入花蛤、豆腐，加少許鹽，中火慢慢煮。
拿出個炒鍋，把五花肉炒兩麵金黃，關火待用。
石鍋沸騰後放入大蔥、洋蔥、西葫蘆，最後把炒好的五花肉和炒出來的油一起倒入石鍋裡，敘慢煮，煮開後放小勺辣醬，一些豆芽。
李慎行嘗了嘗鹹淡，“唔~味道不錯，鹹淡也夠了。”又煮了兩三分鐘後，關火悶著。
然後開始做雜菜。先把粉絲煮熟後過冷水，粉絲剪成幾段，短點好夾起，放一邊瀝水。
熱鍋入涼油，下入牛肉絲，大火滑炒至變色，然後下入洋蔥和香蔥，煸炒出香味兒。【我個人不怎麼喜歡吃洋蔥，但韓國人喜歡，可我覺得可能是因為蔬菜少的緣故】
下入胡蘿卜、木耳和香菇繼續大火翻炒至熟，將炒好的菜肉盛出，放入大沙拉碗中，略放涼，加入粉絲、適量食鹽、醬油、香油、白芝麻翻拌均勻，然後夾到碟子裡。
最後一個菜—————青椒炒肉
油鍋燒熱，倒入色拉油，不要太少不要太多，少了肉會炒老，多了菜會很油膩，剛蓋坐底就可以了。看到油冒青煙時，改敘，倒入已經醃過的肉絲，用鏟子炒散。把肉絲盛起，鍋中留一點點底油，倒入青椒絲，在鍋中乾炒放入鹽以後，青椒會炒出一些水分，繼續炒至水分完全蒸發，青椒絲呈現出比較焉的狀態倒入先前炒好的肉絲加入雞精，少量胡椒粉，兩大勺米醋，翻炒幾下，就可以起鍋了肉絲鮮嫩，青椒翠綠，是不是很誘人哈！
孝利剛下班回家，一進門就看到玄關裡放著一個登山包和釣具包，“嗯？又要出去釣魚麼？”掛好包包，往裡走。
正端著大醬湯走向飯桌的李慎行看到回來的孝利，“哦x來的正好，快去換衣服吃飯了。”
吃飯的時候，孝利問“歐巴，你要去釣魚麼？”
“嗯~！泰勇今天打電話約我一起去海釣，要出去一天，明天去後天下午這樣回來。明天我不在家，你可以叫珠賢、智慧她們來家裡聚聚，聊聊天什麼的，對了，她們倆不是喜歡吃酒釀麼，前幾天我剛新做了不少，到時候讓讓她們帶些回去。”
“今晚我也要吃。”
“好，好，現在先吃飯好麼。”
晚飯後，兩人照常到樓下去散步消食
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