第24章 火鍋_留學生廚神:美食產業遍布世界_思兔 

第24章 火鍋(1 / 2)

如果說林心悅平時最愛吃的是什麼,那答案一定是火鍋。

當很多朋友在糾結回國第一頓吃什麼的時候,她從來沒有猶豫過。

那必須得是火鍋呀。

想象一下,在熱辣辣的鍋底裡涮上一片肥牛片,蘸滿裹著蒜蓉和麻醬的料汁,再喝一口冰爽的可樂。

簡直是極致的享受。

而且,火鍋和烤肉也早就成為了當代年輕人聚餐的首選。

不僅能吃到各種好吃的,還有熱熱鬨鬨的氛圍。

因此,林心悅把最後一天留學生小飯桌的主題定為火鍋。

為了這次火鍋盛宴,她特意從亞洲超市多買了兩個銅鍋。

家裡的廚房裡雖然有鍋,但還不夠大,九個人分著吃的話難免局促。

她戳了戳小7,“小7小7,雖然家裡的廚具種類挺全的,但這麼看來還是有一丟丟不夠用。”

“作為當下最優秀的美食係統,你有什麼解決方案嘛?”

無良的某人開始試圖壓榨自家係統。

某美食係統麵無表情,“請宿主繼續努力,完成十個任務之後將會開啟美食係統101novel.com版本。”

!!!

林心悅眼睛一亮。

其實她本來隻是隨口和小7開了個玩笑,沒想到還真的套出了些有用的東西。

係統101novel.com版本誒,不知道會上線什麼新功能?

儲存空間?係統商城?林心悅天馬行空的思索著。

不過,眼下她還正在做第四個任務,距離十個還早。

隨即,林心悅收回飄的有些遠的思緒,著手準備當下的事情。

火鍋嘛,底料自然是至關重要的一環。

照顧到所有人的口味,她準備了四種鍋底。

麻辣鍋底是必不可少的,這是林心悅的最愛。

另外三種嘛……她想了想,也很快敲定下來。

番茄鍋、菌菇鍋和椰子雞鍋底。

這樣就能滿足所有人的需求了。

準備好四份不同的香料和調味料,林心悅拿著鍋鏟,開始炒製底料。

乾辣椒和花椒小火翻炒,辣椒漸漸變得焦香,一股麻辣卻又令人欲罷不能的香味在空氣中迅速彌漫開來。

根據係統特製的火鍋底料配方,加上十幾種不同的香料,鍋底油色變紅,香味很快變得更加霸道。

接下來是番茄鍋。

林心悅精心挑選了新鮮成熟的番茄,用小刀在番茄皮上劃出十字,然後放入沸水中短暫焯水。

番茄皮便自然脫落,露出鮮紅誘人的果肉,再打成純淨的汁液,倒入鍋中,加入自製的高湯和少許糖來平衡酸味。

慢火熬製,讓番茄的鮮甜完全釋放。

對於不能吃辣的人來說,菌菇湯底是首選之一。

林心悅根據係統的配方,把香菇,金針菇和白木耳等各種菌菇泡發後徹底洗淨。

在鍋中炒香蔥薑蒜,再加入菌菇,翻炒出天然的木香味後,同樣高湯慢燉。

最後就是椰子雞鍋底了。

新鮮的椰奶椰肉,與雞肉同燉,在鍋裡先用椰油略炒蔥薑,再加入椰奶和少量的咖喱粉。



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