收到林心悅回複的幾個人自然是震驚極了,連連發來好幾串感歎號。
林心悅摸完魚,滿意地收起手機,開始烘培另外的幾種糕點。
接下來是桃餅,製作桃餅需要細膩的麵團和蓮蓉填充。林心悅將麵團擀薄,再用桃子形狀的模具切割,然後包入香甜的蓮蓉和一小塊鹹蛋黃。
之後,在糕點的表麵上刷上一層蛋液,烘培過後的桃餅呈現出金黃的色澤和光澤。
桃餅出爐之後,再用可食用的紅色粉末輕輕刷在頂部,模擬桃子的紅暈。
最後一個糕點是荔枝糕。
新鮮荔枝去殼取肉,加入少量糖水和瓊脂,煮沸後攪拌均勻。然後,將荔枝混合物倒入模具中,製作成半球形狀。
等到冷卻凝固之後,荔枝糕呈現出獨特的透明質感,甜中帶有荔枝的清香和微微的酸味。
林心悅比較喜歡酸甜的口感,這款荔枝糕就很符合她的胃口。
做好之後,她首當其衝,先吃了兩塊荔枝糕後才罷手,將剩餘的糕點放到冰箱裡妥善保存。
芒果布丁是林心悅準備的最後一道甜品,顧名思義,用新鮮芒果製成。
林心悅將芒果肉和適量的糖打成濃鬱的芒果泥,加入煮沸的瓊脂液中迅速攪拌。
最後倒入圓形模具中,製成光滑的布丁體。冷卻後的芒果布丁色澤鮮豔,口感滑嫩,每一口都能嘗到芒果的鮮甜和夏日的氣息。
“宿主,這道芒果布丁不是已經做好了嗎?”小7好奇地看著林心悅在成品芒果布丁上描繪勾勒,有些不解。
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“明天你就知道啦。”林心悅神秘一笑,將芒果布丁藏在冰箱裡,打算明天給小7一個驚喜。
自家宿主什麼時候這麼愛賣關子了?小7小小的腦袋裡冒出大大的不解。
“沒關係,明天就知道了。小7不著急。”小7在心裡為自己加油打氣。
這個實心眼的傻孩子,見林心悅現在不想讓她知道,甚至都不知道動用係統職權偷窺一下。
明明係統功能這樣強大,隻要她想,什麼都能隨時看到。
林心悅是不知道小7這樣實心眼的,她看著準備好的幾款糕點,說道,“好像比我想的要簡單一些呢。”
不過她也明白,自己雖然做的是中式茶點,但並不是那種很需要手藝傳承的傳統糕點。
再加上現在的科技和以往不可同日而語,今天的製作流程確實顯得是有些簡單了。
那就下次再複刻那些傳統手藝的糕點菜肴吧。
其實她對古代小說裡描述的種種美食還是很感興趣的,不管是糕點也好,菜肴也好,小說裡都寫的十分精細複雜,讓人看著就感覺會很好吃的樣子。
比如說,她就經常對著紅樓夢流口水,林心悅在心裡描繪曾經看到的那些美食
像什麼藕粉桂花糖糕啦,酒釀清蒸鴨子啦,玫瑰清露,牛乳蒸羊羔等等……
有機會一定都要複刻一遍!還有國宴上的菜品也不能放過。
她現在有了美食係統,當然不會白白浪費送上門的金手指。
以往讓自己對著流口水的東西,以後都要吃到。
但不管怎麼說,林心悅如今已經把一切都準備好,隻等著明天節目組上門。
想到即將在鏡頭前弘揚中華美食,她鬥誌昂揚,很是期待。
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