林心悅讓他們稍微休息一會兒，接著再做一次青椒肉絲蓋澆飯。
這次她會給出詳細的建議。
“詹姆斯，你切青椒的時候，刀工要均勻一些。”
林心悅走到詹姆斯身邊，拿起一片青椒示範，
“青椒要切成均勻的條狀，這樣才能保證炒出來的熟度一致。”
“你之後可以著重練習一下切青椒。”
肉絲倒是沒什麼問題，不知道青椒為什麼是這樣的。
林心悅搖搖頭，想不明白。
而瑞秋反而漸漸掌握了刀工的精髓，切出來的肉絲和青椒都不錯。
“肉醃製的比例不對，料酒少加一勺。”
“澱粉不能省，這是讓肉質嫩滑的關鍵。”
林心悅在三個人身旁不停的走動著，及時點出來做的不到位的地方。
“這裡火候需要調整。”
“油溫很重要，過高的話會糊掉，但是如果油溫過低，食材容易吸油，影響口感。”
林心悅拿起一小片青椒和肉絲給眾人示範。
“像這樣，如果立即起泡且快速變色的話，就是合適的溫度。”
眾人在她時不時的出聲指點下，越來越得心應手。
“停停停，瑞秋，這道菜炒得有點太久啦。”
見到瑞秋還沒有把青椒肉絲盛出鍋的打算，林心悅不得不提醒。
“時間太長的話，肉絲就老了，青椒也要脆嫩的才好吃。”
眾人第二次炒的菜都出鍋之後，林心悅分彆嘗了幾口。
“這次就進步很大了！”
瑞秋也很興奮，“是啊，比第一次做的好吃多了。”
嗚嗚嗚，沒想到自己也有能做出這麼美味的飯菜的一天！
有被大家興奮的情緒感染到，林心悅臉上也揚起一抹笑容。
是啊，她第一次擁有小7這個美食係統，給自己做了一碗好吃的麵條時，也是開心的難以自抑。
她很能理解大家這會兒的感受。
等瑞秋、詹姆斯和林思雨平靜下來，她讓三個人回憶剛剛有哪裡需要改進的。
“唔，我青椒切的不太行，調料和火候都需要調整。”
詹姆斯把剛剛林心悅給他說的話都記下來了。
其他兩個人也是如此。
挺好，林心悅對此非常滿意。
再給三個人強調一遍需要注意的重點細節之後，瑞秋等人開始今天的第三次烹飪。
這次林心悅就隻是看著，一句話也沒說，全憑他們自己發揮。
“不過他們學的真的挺快的。”林心悅和小7用意念交流。
之前做的不太到位的地方，即使現在也還有進步空間，但是能看出來他們在做飯的時候已經在儘力避免了。
小7很驕傲，“那當然啦，這可是經過係統審核的人選。”
“小7最棒啦。”林心悅笑了笑，熟練地給自家小係統順毛。
隨著這道青椒炒肉絲蓋澆飯出鍋，指針也走到了之前林心悅和校長約定的時間。
某個人自然也是準時到場。
校長環顧一圈後勤，在看到幾份蓋澆飯之後，眼睛一亮，快步朝這裡走來。
喜歡留學生廚神美食產業遍布世界請大家收藏101novel.com留學生廚神美食產業遍布世界101novel.com更新速度全網最快。