小7沉浸在感動中,臉上帶著甜甜的笑容,小手還在不停地清洗配菜。
洗好的生菜綠油油的,透著新鮮的光澤。
林心悅在灶台前忙碌著,她將麻辣湯底煮好後,將洗淨的豆泡、午餐肉片和生菜依次放入湯中,煮至入味。
她最喜歡往米線裡加豆泡和生菜,而午餐肉則是小係統喜歡的。
湯底煮好後,林心悅將煮熟的米線撈出,放入大碗中。
紅彤彤的麻辣湯底澆在米線上,豆泡吸滿了湯汁,鮮嫩的生菜在紅湯中浮動,午餐肉片在湯中若有若現。
除此之外,林心悅還準備了麻醬麵筋和烤腸。
冰箱裡有一包新鮮的麵筋,這是她從亞洲超市挑選的。
柔韌有彈性,最適合製作麻醬麵筋。
把麵筋切塊,大概有指甲蓋大小,這樣更容易入味。
緊接著,林心悅往另一口鍋裡倒入適量的水,大火燒開。
水沸騰後,將麵筋塊放入鍋中焯水,煮至表麵微微膨脹,撈出瀝乾備用。
焯水後的麵筋色澤更加鮮亮,質地變得更加柔韌。
“我還沒吃過這個誒。”小7已經忙完了手上的活,眼巴巴看著盛在小盤裡的麵筋。
“就快好了哦。”林心悅安撫著小饞貓,“等下還有烤腸呢!”
她轉身拿出一碗麻醬,小碗裡濃稠的醬料散發出一股芝麻香氣。
在麻醬中加入適量的生抽、蠔油和香油,攪拌均勻,調成一碗香氣四溢的麻醬汁。
焯好的麵筋塊放入大碗中,倒入調好的麻醬汁,用筷子輕輕攪拌,讓每一塊麵筋都均勻裹上麻醬。
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麵筋在麻醬的包裹下,顏色更加誘人,香氣四溢。
林心悅又在麵筋上撒上了一些熟芝麻,增添了更多的香味和口感。
平平無奇一小盤麵筋,在她的巧手之下也顯得格外誘人。
至於烤腸,那可是小7的最愛。
在發現小7特彆喜歡吃烤腸之後,林心悅放棄了超市裡賣的半成品,特意親手製作了一些。
選用優質的豬肉,加入了香料和調料,醃製入味,這種烤腸更得小7的歡心。
從空間裡取出烤腸,切成小段,每段大約有兩指寬,整齊擺放在烤盤上。
林心悅打開烤箱,預熱至350華氏度。
待烤箱溫度達到後,將烤盤放入烤箱中,設置好烘烤時間。
烤腸在烤箱中逐漸變得金黃酥脆,表麵泛著油光,散發出濃鬱的肉香和香料的味道。
幾分鐘後,烤腸已經烤至金黃,表麵微微泛起酥脆的焦糖色。
林心悅用夾子將烤腸從烤箱中取出,擺放在盤子裡。
每一段烤腸都外焦裡嫩,肉質鮮嫩多汁,散發出濃鬱的香味。
將米線、烤腸和麵筋擺在餐桌上,簡單的家常小吃,也顯得格外溫馨。
“咦,新餐具。”小7的目光定格在餐盤上的粉紅色hellokitty上。
粉色陶瓷盤子上還有一個凱蒂貓的立體蝴蝶結,充滿童趣。
“昨天剛到的。”林心悅笑著說道,看到小7的驚喜表情,心裡也泛起一陣滿足。
果然,這餐具比她預想的還要可愛,和她家小7簡直是絕配。
自從小7來到家裡之後,她突然感受到了養孩子的樂趣。
……最大的表現為,她的網購欲望直線上升,買來了一堆可可愛愛,很適合小孩子的裝扮和玩具。
比如眼前這套餐具,就是她前幾天心血來潮購買的。
今天剛寄過來,就派上了用場。
“真可愛!”小7開心地晃動著雙腿,伸手摸了摸蝴蝶結,眼裡滿是歡喜,“謝謝宿主!”
聞言,林心悅笑了笑,拿起筷子開始給小7夾菜,“快嘗嘗吧,你最愛的烤腸哦。”
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