這麼一想，要不是還處於鏡頭下，可能就要控製不住嘴角即將溢出來的口水了。
“是主辦方哪個高層決定把邀請函給她的？”
真是太棒了，加雞腿，必須加雞腿。
想到幾個小時之後就能吃到嘴裡的美味佳肴，評委們險些樂得合不攏嘴。
看得觀眾們一臉迷惑。
【不是，他們在想什麼這麼開心？】
【不造啊，但是如果我能吃到這麼多美食我也會很開心的吧……】
好像對哦，網友們好像想明白了什麼。
【可惡，30個人都是廚藝高手，而且這一環節應該都是他們的拿手菜了。】
【啊啊啊，到底怎麼才能魂穿評委啊！】
也有人冷漠回複，【想這些不如提前點個外賣，比什麼都實在。】
於是，某一瞬間，外賣平台突然多了好多好多訂單。
……
煲湯需要至少三個小時把食材的精華慢慢釋放出來。
林心悅歎了口氣。
這過程……有點難熬。
畢竟她隻能一直盯著小火煲著的高湯，不能離場。
好在她也有彆的活可做，能打發一點時間。
下一步，清高湯。
林心悅取出雞胸肉，用刀背輕輕拍打，將雞胸肉敲得越細越好。
敲細的雞胸肉放入冷水中，慢慢攪拌，充分吸收水分。
這樣的雞肉茸放入煲中，與湯底一起燉煮，會慢慢吸附湯中的雜質，使湯底變得清澈。
這一點，在做開水白菜的時候也會用到。
接下來，還有其他配料需要準備。
新鮮的鬆茸、泡發的羊肚菌、雞油菌和茉莉花分彆清洗乾淨。
鬆茸被切成薄片，羊肚菌和雞油菌也被細心地處理。
“還要再等一會兒……”林心悅盯著不斷散發出香氣的濃高湯，估摸了一下時間。
那就先來雕花吧。
把扇貝肉做成泥狀，加上蔥薑水和調料去腥後分成兩份。
其中一份什麼都不加，保持原色就可以。
而另外一份則是被林心悅加入了紅椒汁，調製成紅色的扇貝泥。
做好的扇貝泥分彆裝進保鮮袋，再用擀麵杖擀壓。
這一步是為了排出袋子裡多餘的空氣。
隨後，她將這些扇貝泥放入蒸箱中，設定80攝氏度，靜待五分鐘。
緊接著，林心悅手中的動作又得到了鏡頭的一個特寫。
特寫一出，引來除其他參賽選手之外，全場人的注意。
隻見林心悅用雕刻刀在扇貝泥上劃出花瓣的輪廓，動作輕盈而精準。
刀鋒劃過扇貝泥的瞬間，留下柔和而清晰的線條。
隨著輪廓逐漸清晰，她開始精雕細琢。
每一片花瓣的邊緣都被她雕刻得流暢而自然，像是微風中輕輕搖曳的花朵。
【？？？這是什麼手法】
【噓，彆說話！】
彈幕也靜默下來，大家都緊盯著林心悅舞動的指尖，連呼吸都停滯了一瞬間。
雕刻刀在林心悅驚人的掌控下如同活了過來，靈活地描繪出花瓣的每一絲紋理。
花瓣的邊緣處理得柔和而圓潤，
花瓣層層相疊，逐漸成型，宛如盛開的蓮花。
在手指的輕輕按壓之下，花朵呈現立體的美感。
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