又大又熱。
“媳婦兒,你今天晚上彆忙了,我來做飯。”
江柔仰頭看他,“你會嗎?”
“不會。”周重山倒是實誠,不會說的臉不紅心不跳,又繼續平靜的說道,“我可以學,你來教我。”
他的指腹,輕輕地碰了碰江柔的手心。
江柔這下全都懂了。
她手上隻是摩擦繩子的小傷,根本不嚴重。
但是被人這麼捧在手心裡,有誰不喜歡呢~
而且今晚就是海鮮而已,燒起來也不難。
兩人身旁。
周小川敏銳的感覺出來什麼,走過來說道,“我也可以幫忙。”
“好,晚飯就拜托你們了。”
江柔笑著點頭。
他們首先要做的,就是整理海鮮。
各種各樣的貝殼、海螺,都放到臉盆裡,往臉盆裡撒鹽,或者是倒入海水。
可以讓貝殼吐沙子。
吃起來的時候,才不會是一嘴沙粒。
然後是八爪魚、螃蟹,這些東西會爬行,放臉盆裡不行,必須放到更高一點的木桶裡,底下有一層淺淺的水就行。
其他的生蠔、藤壺,江柔打算今天晚上都吃了。
海鮮就是要最新鮮才好吃,而且天氣熱,這些東西放不久。
江柔簡單思忖一番後,開始“排兵布陣”。
“大螃蟹,皮皮蝦,海螺,蛤蜊,八爪魚,還有藤壺……洗乾淨了之後,直接清蒸吧。”
清蒸簡單,不用擔心製作步驟出問題,也不用擔心是燒焦了,還是鹽放多了。
這個交給周重山和周小川,父子兩人配合著,一個清洗,一個生火煮水,搭配默契。
“生蠔清洗一下外殼,然後對半撬開來,既然是燒烤,就做蒜蓉烤生蠔吧,我昨天已經做了蒜蓉醬了,很簡單的。”
賀東來主動說道,“這個我來。”
生蠔摸起來粗糙,外殼很尖銳,洗的時候容易劃傷手,撬開來更是需要力氣。
的確是賀東來做更好。
“蔬菜我們可以烤茄子,烤辣椒,烤豇豆,烤韭菜……再摘點小蔥……“
這些都是院子裡現成的蔬菜,直接現摘現吃,超級新鮮。
宋清淺接過了這個活,周小花立馬拿著小菜籃子去幫忙。
趙桂芬在一旁,心急的問道。
“柔妹子,那我呢?那我呢?我乾點啥,總不能讓我吃現成的吧?我一定也要做點事情。”’
“桂芬姐,我把最重要的事情交給你呢!”
“乾啥子?”
“做麵餅。”
江柔想到了曾經火爆一時的淄博燒烤吃法,一層麵餅,一道醬汁,一根小蔥,再一串烤肉。
烤肉是沒有了,但是烤海鮮也是可以的。
而且大家都沒吃晚飯,還是需要一些主食。
麵餅也合適。
趙桂芬一聽,信心十足,拍著胸口說道。
“這個我在行,保準做得又快又好,麵餅又大又圓,我這就回家拿麵粉。”
趙桂芬那叫一個高興,開開心心的出門回自己屋了。
江柔則把之前做過煎餅果子的麥飯石鐵板拿出來,可以給趙桂芬攤餅,也可以後麵做鐵板章魚。
烤得油滋滋的,然後撒上辣椒粉,再撒上蔥花,彆提是多香了。
除此之外。
江柔還有另外一個秘密武器,等著拿出來——
【是的!小夫妻出去看日出了!正文裡不寫了,後續寫番外的話,可以擴充一下。】
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