在這麼“驚心動魄”的場麵中。
江柔不僅淋熱油，還要輕輕的轉動鴨子，以便讓熱油能均勻的淋在整個鴨子上。
這一步，就好比像是烤箱裡的烤雞，為了受熱均勻，也是需要轉動的。
晶瑩剔透的熱油，緩緩地流淌過鴨子表麵的時候，迸發了水分，同時也將麻油的香味，滲透進入每一寸鴨肉紋理裡。
同時。
在高溫的刺激下。
鴨子上粗糙的表皮，開始不停收縮，變得緊致。
就像是做了一個熱瑪吉。
噴香噴香，qq彈彈。
江柔一直全副武裝著，迸濺出來的熱油，也都是滴在她的“防護服”上。
但是在動作間，還是會有百密一疏的時候。
比如袖口的位置。
她要拿著沉重的勺子，還要不停的來回舉高，又放下。
袖口會在抬手的時候，往上縮一段衣袖。
纖細雪白的手腕，就這樣暴露在空氣中。
細小的油滴飛濺，帶著灼燙的高溫，落在江柔的手腕上。
“嘶嘶。”
她皺了皺眉，倒抽了一口冷氣。
很燙，很疼。
卻不能停，又不能立刻放下鴨子去衝冷水。
做飯嘛，哪裡會有不受傷的。
江柔已經對此習以為常了。
她還是穩穩地繼續下麵的步驟。
在淋了熱油結束之後，就可以把一整隻鴨子都放進到油鍋裡。
此時。
熱油不僅在鴨子的表麵，也會進入鴨子的肚子裡，內臟裡。
那裡麵還是有水分的，所以劈裡啪啦的聲音還在繼續。
所幸都悶在鴨子的肚子裡，聲音比先前小聲了很多，也不會到處飛濺。
一時間。
廚房裡的聲響，變輕了很多。
混亂的場麵好似要這樣結束了。
門外的周小花，灶台另外一邊的周小川，變得蠢蠢欲動，伸長了脖子，想要湊得更近一些，也想看的更清楚一些。
到底是什麼好吃的呀！
怎麼做飯會像是放炮仗一樣！
江柔阻止的喊聲，在此時響起。
“彆伸頭，都躲回去。”
因為第二次“爆炸”，就要開始了。
鐵鍋裡，鴨子已經放下了。
灶台前，江柔放下了勺子和鴨子，改成了左手鍋蓋，右手料酒。
她將鍋蓋當做盾牌，拿著料酒放在鍋蓋下麵。
然後。
趁鴨子不備，立馬嘩啦啦的倒入料酒，並眼疾手快的蓋上鍋蓋。
大鐵鍋用的是木頭鍋蓋，鍋蓋一悶下，下麵立馬是悶悶的爆炸聲。
還是劈裡啪啦的，甚至比之前淋熱油的時候，都還要激烈。
要不是被鍋蓋蓋住了，現場肯定會變得更加慘烈。
呼呼……
做到這一步。
江柔長長的呼出一口氣。
她脫下了身上的舊衣服，也摘下了頭上的圍巾，終於能舒舒服服的喘一口氣。
就剛剛那麼點時間，她悶在衣服裡，出了一身熱汗。