花葉蓁收了新鮮豆角，又馬不停蹄的開始研製酸豆角和醬豆角，經過幾次味道調試，終於做出了她心目中酸豆角和醬豆角的味道。
現在天熱，酸的東西開胃解渴，酸豆角一上市就非常好賣，甚至超過了同期的醃黃瓜和醃茄子。
除了清水鎮和陽縣，蘇茗計劃著在安縣也開一家醬菜店，如此醬菜的需求量再一次增加，花葉蓁隻好再招兩個女工，以防人手不夠。
等新一批的醬菜和脆片被蘇茗運走，花葉蓁整個人又閒下來。
她聽說宋二河日日去堵她，偏她閒下來了也不去鋪子，就是不見他這個人，有本事就上老宅來找她，也讓他瞧瞧宋墨的厲害。
她料想宋二河不敢，甚至他都不敢告訴家裡他被酒樓給趕走了，現在幾乎沒有酒樓敢用他。
花葉蓁閒了兩天，看著角落裡不曾用過的麵包窯動了心思。
於是她特意買了一袋白麵，加入蛋清之後過濾出筋度較高的麵粉，之後又去山上了摘了幾個野桃子發酵做老麵。
現在這個時代沒有酵母粉，都是自己發酵做成老麵，需要的時候再揉進麵裡就能發酵。
水果發酵也需要大約五六天，花葉蓁就等了五六天。
這期間她做了一次烤肉餅，乾乾癟癟的肉餅，但吃上去柔韌有勁，裡麵的肉也鮮香好吃，再加上那是用烤的，與放在鍋裡煎相比是不同的味道。
終於老麵做出來，她養在罐子裡，開始著手揉麵，沒有黃油她就不用，直接烤類似歐包一樣的麵包。
宋珍看著她將麵團子揉來揉去揉的十分光滑，然後放在較熱的地方發酵，發酵完再揉之後二次發酵，發酵完繼續揉過，才搓成一個一個圓圓的饅頭放進窯裡。
窯也提前燒過，裡麵溫度適宜，花葉蓁看著火，時不時又看看天，然後又去窯子前聞味道。
雖然宋珍看的稀奇，但她總是很相信花四娘，她做出來的東西都很好吃，上次的烤肉餅她還記得，她連吃了兩塊呢。
麵包出窯的時候，正好宋玉也回來了，她卷著褲腿，肩上扛著樹枝，一進門她就嗅了嗅空氣中的香味。
“好香，四娘今天又烤肉餅了嗎？”宋玉問道。
花葉蓁搖搖頭，說：“今天不是肉餅，今天是......烤饅頭。”
宋玉放下樹枝就要上前，被宋珍攔住，“乾什麼去了，這麼臟，先去洗洗。”
宋玉嘻嘻一笑，說：“釣大蟲去了，今日又賺了十文錢。”
宋珍在一旁幫她洗，說道：“家裡什麼時候缺你錢了要去釣大蟲？”
“那不一樣的姐姐，家裡的錢是家裡的，我賺的是彆人的錢。”宋玉一臉驕傲。
花葉蓁把烤饅頭都拿出來放涼，邊說道：“王老板有錢，賺他的去。”
宋珍也笑道：“那日王老板過來麵攤，與我說這事，我還不敢相信，他竟然讓小孩子去釣大蟲，他從小孩子手裡收。”
“小玉現在也算是個小老板了。”花葉蓁笑道。
之前花葉蓁給王見仁推蒜蓉大蟲，王見仁試著去賣，剛開始沒有人想嘗試，但當他請朋友吃過之後，眾人漸漸察覺其味。
吃大蟲也在清水鎮公子們之間流行起來，甚至會互相比拚誰剝的更快吃的更多。
現在村子裡的孩子們，由宋玉帶頭，下了學就去田裡抓青蛙，然後用青蛙去釣大蟲，再在村口交付給王見仁的小廝領錢。