楊斌回到出租房,夢娜已經在廚房裡開始“叮了咣當”忙活了。
他來到廚房門口,問“夢娜,要不要幫忙?”
“楊斌,你來得正好,幫我把醬瓶蓋打開,太緊了。”
“哪呢?”
“就在紅色袋子裡。”
楊斌找到辣妹子醬瓶,用力一擰,蓋子就被擰開了。
購物袋裡有好多各式各樣的調料,都是未開封的。
“夢娜,這些調料不會都是你剛買的吧?”
“對啊,都是教程上必須要用到的。”
“你真行。”
這些調料加起來比菜還要貴,教程真是害人不淺。
夢娜有條不紊地做著菜,楊斌就在一旁打下手,需要什麼就給她拿什麼。
“夢娜,管螺準備怎麼做啊?”
夢娜賣了個關子,笑著說“等會兒你就知道啦,今天讓你們嘗嘗新口味。”
“那我可等著了。”
管螺比較多,夢娜把它們分成三份,準備做三種不同口味的。
夢娜首先準備做一個撈汁白灼口味的。
兩口鍋同時開火,一邊煮著,另一邊倒油熱鍋。
等鍋中油溫足夠時,夢娜把準備好的料頭按照先後順序放下去,煸炒。
隨著不斷翻炒,料頭的香味兒就散發出來了。
“楊斌,幫我把管螺倒進來。”
“好嘞。”
管螺倒進鍋裡,油水混合發出“滋滋”的聲響。
有了上次教訓,為了避免鍋中起火,夢娜早早就把鍋蓋拿在手上。
螺剛倒完,她就迅速把鍋蓋蓋上了。
楊斌給她豎了個大拇指“可以啊,有進步。”
“那可不。”
鍋中水汽差不多蒸發完,夢娜才把鍋蓋揭開,繼續翻炒。
這一鍋是香辣口味的,鍋蓋一揭開,辣妹子的醬香味兒就飄了出來。
也就十幾分鐘的時間,兩種口味的螺就做好了。
看著盤中色香味俱全的螺,夢娜臉上洋溢著自豪。
她遞了一雙筷子給楊斌,說“楊斌,你嘗嘗味道怎麼樣。”
“嗯。”
楊斌還真有點饞了,他也想知道一百五一斤的螺到底是個啥味道。
夾了一根香辣口味的,按照吃小龍蝦的習慣,先吮吸一口湯汁。
味道不鹹不淡,對於一個剛學會做菜的人來說,能做成這樣已經很不錯了。
楊斌撬開管螺口上的一層薄薄蓋,用力一吸,一根長長的肉就進了嘴。
管螺的肉和螺螄肉不一樣,吃起來特彆嫩,尤其是尾端的黃,很香。
夢娜看他吃完了,好奇地問“楊斌,味道怎麼樣?”
“嗯,還可以。”
“隻是還可以啊?”
“挺好吃的。”
“真的假的?”
楊斌努努嘴“不信你自己嘗嘗。”
夢娜猶豫了一下,還是拿起一根小的嘗了嘗。
她也學著楊斌用嘴吸溜,可連續吸了好幾次,螺肉還是躲在殼裡不出來。
夢娜有些懊惱“楊斌,我怎麼吸不出來啊?”
“你用舌尖頂一下,也不能太用力,得掌握技巧。”
“喔。”
“嘿!大白天的你倆怎麼研究起舌頭了,啊?”
呂楠不知道什麼時候站在了廚房門口,把倆人嚇了一跳。
夢娜白了他一眼“走路沒聲啊,想嚇死誰啊。”
“嘿嘿…吸什麼啊,還要用舌頭頂。”
楊斌接過話茬“吸螺,還能吸什麼。”