第96章 山藥_穿書,女配夢想做閒魚_思兔 

第96章 山藥(2 / 2)

顧立夏下來的時候看江文坐著不吃,於是問,“怎麼不吃,你先吃呀。”

“等你一起。”江文坐著沒動。

“我又不是客人。你吃的多一點。趕緊吃。”顧立夏說著,也過來坐下。

江文拿勺子舀了一口粥。

軟軟糯糯的。

沒評價。

隻是給顧立夏比了個大拇指。

顧立夏也沒有說話。

隻是享受美食。

本來就熬的不多。

隻是墊吧墊吧。

顧立夏喝了一碗。

江文喝了兩碗。

就著紅燒山藥吃完。

將碗筷碟子放到了洗碗機裡。

江文手腳麻利的洗了鍋。

出空間。

還早,顧立夏先開堂屋門去廚房,把馬鈴薯也就是土豆。

放了出來,一共28顆。

放到了一個乾淨的壇子裡。

接著出去開了鵝舍的門。

將小鵝抓到另外一邊。

又給喂了水和玉米粒。

江文去挑水澆地。

老天爺不下雨。

沒辦法,隻能澆。

顧立夏上了院子裡大門的頂上。

作弊蓄水。

蓄完水,下來做飯。

土豆太少了。

肯定不能一下子吃完。

等下個月這會兒才是土豆大量上市的時候。

所以不能吃丸子。

顧立夏熬了大米,小米稀飯。

西紅柿切塊撒白糖。

黃瓜切塊放調料醋,蒜,鹽。

和麵做烙餅。

和麵的時候用溫水,這樣和出來的麵軟,有彈性,水太涼了,和出來的麵硬,水太熱了,麵就被燙熟了,所以要用溫水。

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然後靜置,醒麵30分鐘。

將麵擀成一個大長方條,厚度自己把握。

將擀好的麵上撒上一層鹽,然後再擀。

再塗上薄薄的一層油。

再卷起來。

繼續擀。

然後切成像麵條一樣的條子。

然後按照一定分量團吧團吧,擀成一個麵餅。

擀好之後放入已經燒熱,塗上一層油的鍋裡。

開始烙餅,1到2分鐘之後,掀開鍋蓋,然後翻麵。

再兩分鐘之後,這一張餅就可以出鍋了。

但是還沒熟呢,得放到大後鍋裡的蒸籠裡,蒸15分鐘。

出來之後,每一張餅拿筷子一抖就是好多條。

俗稱千絲餅。

江秀是在顧立夏已經烙了兩張餅之後起來的。

江秀不會做烙餅。

就站在一旁看著顧立夏做。

有點可惜,自己起的遲了,沒看到怎麼和麵的。

顧立夏一早上在廚房做這個飯,守著鍋灶。

其實挺熱的。

就沒有說話。

烙完最後一張餅。

放到後鍋裡蒸上。

顧立夏出去外邊,院子外麵吹了一下風,涼快了一些。

等到差不多烙餅熟了。

才回來。

招呼著一家人吃飯。

“好多油呀,我們明天還吃這個吧?”是江淮北。

烙餅一蒸,看起來是發黃的。

江淮北本來以為是玉米麵做的。

結果吃起來的時候沒有一點玉米的口感。

全是白麵的味道。

好東西嘛,吃了自然還想吃。

顧立夏什麼也沒有說。

大米小米稀飯,顧立夏自己隻喝了一勺。

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