她早上特意留下了一些豬頭肉,把豬頭肉剁成小塊,加上調料和梅乾菜攪拌在一起。
鄭小滿還切了一些小辣椒,拌了兩種口味的餡,一種辣的,一種不辣的。
之後把餡放到鍋裡再翻炒一下,那股香味一下子就出來了。
外麵的周春鳳都忍不住吸了吸鼻子,衝著廚房裡麵看了看,不知道她閨女這又琢磨出啥好吃的了,這味聞著就香。
她在院子裡都覺得香了,更彆說屋裡的幾個人了。
翠花又咽了咽口水,“小滿,怪不得大家都說你做飯手藝好,這餅還沒做好呢,這味道就這麼香。”
小草也是連連點頭,“就是就是,這味道真是太香了。我明明剛才不餓的,這會兒都覺著有些餓了呢。”
鄭小滿笑著道:“這你們就覺得香了呀,那我一會兒還要做好多好吃的嘞。你們可注意下自己的口水,彆滴到我的鍋裡來嘍。”
“哎呀,小滿,你真是太討厭了,你才流口水呢。”翠花聽鄭小滿打趣她們,伸出手要去撓她的癢癢。
“呀,彆彆,我這手裡還拿著盆子呢,我錯了,我錯了還不行麼。”
翠花得意的笑了下,“怕了吧,看你還敢不敢拿我們打趣了。”
秋梅捂著嘴跟著笑,“就是,下次你再打趣我們,我們四個就一起動手收拾你。”
“嘿,各位姐姐,小的錯了還不成麼。哎,你們看麵好了,咱們開始烙餅嘍。”
鄭小滿趕忙找借口溜了,她這人最怕癢了,四個人撓她癢癢她會笑瘋的好麼。
幾個人暫時放過她,開始一起做餅子。
鄭小滿把鍋燒熱,裡麵倒上一層油。
把餅子一個個貼在鍋底,小火把兩麵都煎至金黃。
餅子做好,那股香味就更濃了。
鄭小滿先拿出來一個用刀切成小塊,“大家先嘗嘗這餅子味道怎麼樣。”
幾個人早就等不及了,也不和她客氣,一人拿起一角餅就吃了起來。
油餅烙的十分酥脆,一口咬下去餅子都往下掉渣。
裡麵的肉餡鮮香濃鬱,搭上酥脆的餅子,讓人口舌生津。
翠花被燙的在那直跳腳,都不把手裡的餅子給放下。
“唔唔,這餅子實在是太好了,裡麵都是肉香。”
其她幾個人嘴裡也都塞滿了,隻是不住的跟著點頭。
鄭小滿好笑的看著幾個人,自己也拿起一塊嘗了嘗。
嗯,餅子的鹹淡正好,豬頭肉的香味和梅菜的鮮味很好的結合在了一起。
她又拿了兩個餅子切開,給爹娘她們送過去。
周春鳳剛才聞著味就有些饞了,這會兒看到餅子拿起來就咬了一大口。
“哎呦,這餅子可真香,就這餅子,娘能吃十個。”
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