“就是啊！誰還沒吃過花生，咱們酒館不就有嗎？還是專門去收的顆粒飽滿的花生回來。”
酒館裡的花生是下鍋加鹽乾炒出來的，鮮香酥脆，價格也是酒館裡最便宜的，二十文錢一份，不過分量也是夠的。
“小許，你這些花了多少錢買的？”酒館廚娘問。
去買鹵花生的年輕小哥就叫許小虎，年紀小，酒館裡的人都管他叫小許。
許小虎說“這一盆子花了九十文。”
九十文！這好像也不貴哦，這麼一大盆子。酒館的鹽花生一份就要二十文，這一大盆子換成酒館的碗能裝十來碗，按二十文錢一碗，那還能賣兩百多文錢！
幾人正在討論這事，酒館老板老吳從外麵回來，直接就進了灶房。
眾人看老板來了，趕緊散開不敢再說話，個個都悶頭做事。
“小許，你的花生買回來沒有？”
許小虎趕緊讓開，露出身後被他擋住的木盆，“老板！買到了，全部都被我買來了！”
老吳點點頭，看了眼盆裡的鹵花生，伸手抓了一把出來，捏開一顆吃進嘴裡。
不錯！就是這個味兒沒錯！
他指了指這一盆子的鹵花生和小許說，“今天來喝酒的客人都給上一碟，不能上多了，客人要是問起來就說今天這碟是送的，要吃就等明天。”
許小虎應了聲好，準備把一盆鹵花生拿碟子分一分，老吳準備走的時候，又伸手抓了一把出來。
這滋味真不錯，吃了還想吃，以後要叫小許每天早點去排隊領牌子，到時候多給小許漲點工錢，算是彌補他早起的辛苦。
老吳拿著另外買的鹵下水鹵雞和鹵豆腐溜溜達達的走了，本來還很忙碌的灶房裡的其他人一看老板走了，一下子又說起話來。
許小虎搬著一盆子的鹵花生，身後跟著剛剛一起去搬鹵花生回來的兩個年輕人。
三人一起拿了一摞的碟子出來，一碟放上十幾二十顆，不能讓客人一次性吃飽，要讓他們吃完還想著。
這樣才能招來回頭客，酒館的生意才能更好，酒館的生意好了他們這些在酒館做工的人才能拿到高的工錢。
等著時間差不多了，灶房也開始做前麵客人點的菜和要上的酒了，許小虎幾人就往要已經放了酒和菜的托盤上放上一碟鹵花生。
酒館已經坐了好些客人，說話聲呼和聲交織在一起。
上菜的夥計把菜和酒按客人點菜的順序一份一份上齊，本來還在說話的客人，拿起裝酒的小壺開始倒酒，等吃了兩口菜，發現今天端上來的花生怎麼沒剝殼也和平時上的鹽花生不一樣了。
客人喊了夥計過來，問是怎麼回事。
夥計微微彎著腰，臉上帶著笑，回答道“這位客人，這碟花生是我們酒館新出的下酒菜，因著今天是第一天推出所以免費試吃一碟。”
聽說是免費的，客人臉上表情才好看了些，不是花不起這十幾二十文錢的事，但這菜必須是經過他同意才能點的，不過這是免費給的也沒啥好說的。
客人捏起一顆花生剝開了，嘴裡還在說酒館不會做生意，這花生還得客人自己剝殼。
誰知這花生一進了嘴裡，就停不下來了，和他一起喝酒的另外一位客人見他這樣，也伸手拿了兩顆花生捏開吃了。
一碟子花生二十顆不到，一下子就被吃完了。
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