忙活了一早上的鹵貨很快賣完了，鐘母趕緊讓兒子把鋪子關了，自己先到院子裡去了。
灶房裡鐘如意已經拿著那一大塊牛肉在切了，吳老板給的這塊牛肉很大一塊，而且還都是牛身上的最好的部位，肥瘦相宜，用來涮火鍋最好不過了。
每一片牛肉都切得薄薄的，對著陽光一照都能透出光來了。
等她切完牛肉，外麵突然下起雨來了，鐘母趕緊把洗好的幾個木盆木桶都搬到屋簷下，免得洗乾淨的又被弄臟了。
鐘如意還想出去買點菜回來，打算晚上就吃火鍋了，結果娘已經讓二哥把門板還有門都關上了。
她有點無奈“娘，要不要一起出去買點菜回來？不然晚上沒得吃了。”
鐘母還是有點緊張，但是又怕閨女一個人出去會遇到陳冬至說的那個人，想想還是一起去了。
兩人逛了一圈，買了點豬肉豬骨頭還有蘿卜還有青菜。
買蘿卜的時候鐘母還和小販吵了幾句，原因就是本來挑的是比較大品相較好的蘿卜，錢也給了。
結果這小販趁她倆挑青菜的功夫把她們籃子好的蘿卜換了，換成了品相較差，個頭也小的。
一開始沒發現，是鐘母提著籃子剛走沒幾步的時候被幾個打鬨的小孩子撞到了，露出裡麵的蘿卜，鐘母這才發現蘿卜被換了。
青菜是放在鐘如意提的籃子裡，蘿卜放在鐘母的籃子裡，要是當時沒發現，等到回了店裡才知道要來找這小販說不定就不認賬了。
鐘母立刻回頭去找了那個小販，他一開始確實死不承認，後來是一個還在攤子上挑青菜的婦人出來作證，說她們挑的蘿卜一開始不是這樣的。
那小販看圍過來的人越來越多，怕生事，隻能心不甘情不願的給她們換回來。
就這，他還嘴裡不乾不淨的。
被鐘如意一句我嫂子的哥哥是在衙門上工的，現在就在附近巡邏，是不是要把他請過來，你才能嘴巴乾淨點？
那小販嚇了一跳，也不敢再多說什麼，趕緊給她們換了讓她們走。
鬨了這一出，給鐘母她們作證的婦人還有其他幾個客人也都不要了，直接走去彆的攤子買了，留下小販一人懊悔不已他怎麼就貪這麼點小便宜！今天的生意都毀了！
鐘母本來還覺得這蘿卜就算換回來了，被小販不乾不淨的罵幾句，換不換回來她都心裡生氣。
結果沒想到閨女兩句話就把那個小販嚇住了，她一下子就樂的不行。
看到那些本來要買他攤子上菜的客人，因為這事又不買了就更高興了。
活該！做生意一點誠信都沒有！居然還搞這些亂七八糟的！
鐘母高高興興的回了店裡，關上門看到那些牛肉也不愁了。
心想，這牛又不是她殺的，什麼牛肉？她可沒見過，這就是一塊普通的豬肉！
買回來的豬肉和蘿卜青菜都洗洗切了，放盤子備用，考慮到二哥食量大，鐘如意還燜了飯。
院子裡的大灶已經把買回來的豬骨頭丟進去熬著了，豬肉挖了兩勺進去，再加蔥薑，和幾顆紅棗枸杞。
慢慢的底湯被熬成帶點牛奶白的顏色就能端出來放到火爐子上繼續熬。
等一切都準備好，天色已經暗下來了。
鐘母點了兩盞油燈，還讓二哥把冬天用的火爐子收拾出來，等下好把鍋架在上麵涮肉吃。