「當然會做了,我們的鄭師傅那是跟鴻賓樓的大師傅學的手藝,做河鮮那是一絕啊。可惜不巧的是今天後廚沒魚了,中午的幾桌客人給全要了。」
「你們酒館養了幾條魚啊?怎麼幾桌就吃完了!」
「養幾條魚那得看人家送幾條,釣魚的人送得多我們就養的多,送的少我們就養的少,有時還一條都沒有!魚池裡經常是空的。」徐慧珍一副老靠天吃飯的模樣,搖搖頭說道。
事實上也確實如此,還是徐慧珍會為人處世,幾個老釣手才經常來送魚。要是去菜市場買,買到活魚的幾率可不大。
「哈哈哈……那就是看天吃飯了。不過沒關係,我自己帶魚了,你叫廚師師傅儘管做,什麼菜式拿手就做什麼菜式,我出加工費費。」
「那太好了我還怕要掃了您的興呢,那個魚您放在在哪了?」
李戰用腳踢了一下腳邊的魚箱,說道:「在箱子裡呢,是我給您送後廚去,還是您叫人拿個盆過來?」
徐慧珍看了看魚箱,感覺到新奇,魚還能這樣放嗎?不都是用桶的嗎?
開飯店酒館的一般都不願意客人到後廚去,一是防止外人偷師學藝,二是不想外人看到後廚的臟亂。
聽到李戰的話,徐老板趕緊說道:「我叫人過來就行。怎麼好勞動您的?」然後衝著後廚方向喊到:「喜子,拿個大盆過來!」
……「好嘞!來了!」
喜子端著個大木盆來到徐慧珍身邊,笑著問到:「啥事啊?老板娘。」
李戰讓喜子把木盆放在地上,打開魚箱,每種魚都挑最大的撈出來放進木盆裡,草魚鯉魚鯽魚黑魚鰱魚,翹嘴有五條都有一尺長都撈了出來。徐慧珍看看盆裡的魚,又看看魚箱裡的魚,心中感慨差距巨大,比自己酒館裡三天用的都多!
「喜子,快送後廚去,讓鄭師傅好好做!怎麼拿手怎麼來。」
「好嘞」
徐慧珍看著被端走的魚,再看看魚箱裡的魚,若有所思,這位李師傅挺有門道啊!那天來時帶著做好的鮑魚,今天來又帶著這麼多大魚,是個吃家,也是個有本事的!
「李師傅,您從哪買來這麼多魚?」
「什麼買的?下午在河邊釣的。」
「您一個人釣的嗎?這也太多了!」
「是啊,彆人釣的魚也不能給我不是?」
「那是那是,李師傅,我有個不情之請,如果您剩下的魚沒有彆的用途的話,能不能賣給我們酒館?您放心我們按市價給錢。」
李戰想了一下,自己吃不完,但又不缺錢,賣不賣的沒什麼關係,人家有需要那就成人之美唄!
以後還能名正言順的來酒館喝酒吃菜。唯獨一點,就怕惹禍上身!於是試探著問到:「倒是沒什麼用,可是會不會有人認為是投機倒把?到時一旦有人舉報……」
徐慧珍見李戰思考了這麼久,還以為是有什麼為難的,沒想到是擔心被舉報。頓時放下心來,開心的說道:「嗨!我還以為您擔心什麼呢?這一點您放心,有規定,釣來的魚買賣不算投機倒把,要不然我們平時收的魚不早就被人舉報了?我們酒館不早就被關了?」
「那就沒有問題了,你再把人叫過來吧。讓他都撈走。」聽到徐慧珍的解釋李戰算是放下心來!
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