【本書又名《四合院之從鉗工學徒到院士》】
大家剛一落座，菜就上來了，清蒸草魚，紅燒鯉魚，醬燜黑魚，鯽魚燉豆腐，鐵鍋鰱魚貼餅子，香煎翹嘴魚……
菜沒上完，桌子不夠用了，隻好從旁邊拉一張桌子拚在一起。
繼續上菜，酸辣土豆絲，熗拌白菜心，油燜花生米，土豆燒茄子。六葷四素十個菜。齊活！
麵對一桌子好菜錢師傅既心疼又歡喜，這年頭，過年也吃不著這麼好的席麵啊！
菜是真好，就是太浪費了，十個菜五個人怎麼能吃的完呦！
「看在魚是你釣出來的份上，就不罵你敗家了。不過有魚沒酒不成席麵！」
錢師傅也算得上李戰的師父，就是罵他鋪張浪費也沒毛病！
李戰聽到錢師傅的話，立馬轉頭問徐慧珍:「徐姐，有杏花村嗎？我們錢師傅最愛杏花村了。」
徐慧珍無奈的搖了搖頭。
「對不住李師傅，小店隻有牛欄山二鍋頭是瓶裝酒，再有就是散白酒。
您要的杏花村實在是沒有，不過……」
李戰追問道:「不過什麼？」
徐慧珍苦笑了一聲，「我們小店還有一些窖藏老酒，就是有些貴！」
聽到有老酒，在座的除了趙勝楠都來了興趣，李戰趕緊說道:
「貴沒關係，但是我得先去嘗嘗。」
李戰並不是不相信徐慧珍，而是想探探小酒館裡到底藏著多少藏著好酒。如果多的話他想買點，收藏好酒也是李戰的小愛好。
徐慧珍猶豫了一下，本來是不能讓外人進酒窖的，但是想到還需要李戰供應活魚，於是一狠心，爽快的說道:
「行，也就是您了，要是彆人可休想進我的酒窖。您跟我來吧。」
李戰跟隨著徐慧珍來到後院的地下酒窖，剛一開門濃鬱的酒香撲鼻而來。
兩人拾階而下，酒窖裡燈光昏暗，徐慧珍腳下一拌身體向前傾倒，李戰目力超群，身手極快，上前一步抓住徐慧珍的胳膊，拉了回來……
沒有拉美人入懷，隻是讓她站穩。
徐慧珍站穩以後還是心有餘悸，拍拍胸脯，臉上因為驚嚇而變得潮紅，「謝謝你了李師傅，要不是你，我今兒得摔掉半條命不可。
地窖裡太暗了，沒看清地麵，老酒還在裡麵，咱們還得往裡走。你也要加些小心。」
李戰搖搖頭，「不用謝，你太客氣了。這裡的酒好香啊，肯定沒兌水！」
本來徐慧珍還心有餘悸，被李戰一說，頓時笑噴了，「噗呲……李師傅，有你這麼誇人的嗎？」
「哈哈哈……沒上過學，想不出好詞兒。」
徐慧珍搖搖頭，苦笑一聲。
「行，你有理！我這裡的好酒有兩種，第一種是自釀的燒鍋上好的二鍋頭，窖藏了十五到二十年的。第二種是五加皮，窖藏超過二十五年了。釀這酒的時候還沒有我呢！
就是不知道你喜歡哪種？要不要都嘗嘗？」
李戰瞧著酒壇，按大小應該是十斤一壇的和五斤一壇的，全都是密封著的。
他可不想讓徐慧珍為難，更不想欠人情，於是鄭重的說道:
「徐老板每種都開一壇，我都要了。」