一年三百六十五天，隻有十五天可以光明正大做點投機倒把的私人小買賣，說的就是廟會。
正月初一至十五，過了您就得再等一年。
當然，憑票供應、物資緊缺的年代，您就是想去擺攤，也得手裡有料才成。
賣點小吃什麼的就甭想了，一般人隻能賣賣家裡用不到的古玩、字畫、破書舊報。
有手藝的倒可以賣點手工藝品，掙一波手藝錢。
也有附近農村社員來賣土特產，像是雞蛋、乾貨、野味啥的，隻是賣的不多，買的也不多。
擺攤的主力還是京城各地的公私合營小老板。
賣的以吃為主，買的也是以吃為主。
愛窩窩、元宵、盒桃、切糕、涼糕、花糕、豆麵糕、燙麵炸糕、糖葫蘆、麵茶、炒肝、灌腸、酥合子等等等等。
隻要您想得到，廟會裡就能買得到。
京城春節廟會也叫廠甸廟會，位置在琉璃廠，北起和平門，南抵梁家園，西至南柳巷，東到延壽寺街，老大一片，一整天都逛不全。
楊慶有和馮勇哥倆，頂著大雪，走了一個多小時，才趕到和平門。
走到這，楊慶有才算見識到這年頭人們娛樂活動的匱乏。
尼瑪大雪天的，街上人頭洶湧、遊客如雲，路兩邊各種攤位鱗次櫛比，一家挨著一家，一眼望不到頭。
也沒人組織掃雪，又或者是來不及，馬路中央的雪都被踩化了，一腳下去一個小水坑，可見群眾之凶猛。
大家夥深一腳淺一腳的，就這麼湊合著逛。
馮勇看著眼前的景象，下意識的舔了舔嘴唇，指著不遠處熱氣蒸騰的攤位說道
“楊哥，您餓不餓？”
餓不餓？
楊慶有給了他一比兜，笑罵道
“我看是你餓了，走吧！想吃什麼儘管說，今兒哥請客。”
聞著各種香味，不餓也得餓，更何況楊慶有中午基本沒吃東西，食堂清湯寡水的，他也咽不下去。
“好嘞，咱先去吃炒肝吧，您看人那麼多，一準好吃。”
馮勇沒等楊慶有回話，拽著他就往炒肝那跑。
好不容易逛回廟會，就為了吃口炒肝？
楊慶有不知該說什麼好，說馮勇追求低吧，炒肝好歹有點油水，說他追求高，旁邊的肉包子不是更香？
一碗炒肝兩毛錢，是真不便宜，但擋不住過年老少爺們手裡有零花錢，總有冤大頭想解饞。
“同誌兩碗炒肝。”
“得嘞，馬上好。”
楊慶有遞上錢，師傅麻利拿起大勺，往麵前鍋邊空碗裡打上兩勺炒肝，順手撒上蔥花，還不忘吆喝道
“您炒肝好了。”
哥倆端起大碗，從竹筐裡取了小勺，站路邊噓溜著開吃。
不是不想坐，而是沒空位，一共兩張桌子，八條長凳，坐的滿滿登登，壓根沒位置。
馮勇邊吹氣噓溜邊感慨
“香，真香。”
沒出息，一碗炒肝至於嗎？跟沒吃過好東西似的。
楊慶有不屑的瞪了他一眼，然後噓溜了一口，順嘴嚼了一塊豬肝。
媽的，香，真香。
不是楊慶有沒見識，而是老師傅手藝確實好，肝嫩鮮香，湯汁醇厚味美。
兩毛錢，真值，太特麼值了。
要不是馮勇在身旁，他高低得掏出幾個大茶缸，打滿帶走。
頭頂是鵝毛大雪，背後是呼嘯寒風，這種哈口氣都怕凍著舌頭的天氣下，來上一碗熱乎的炒肝，那滋味絕了。