動車司機!
昨晚,拉姆的出色表現,仿佛給蘑菇屯餐飲有限責任總公司的全體員工注射了一支興奮劑。
回到宿舍,姑娘們的話題依然離不開拉姆的精彩表演。
不知是誰說“藏族敬酒歌、藏族舞蹈、藏族文化太神奇了,太有魅力了。
我們一定要好好學習藏族人民用美酒迎接和招待遠方來客,用歌聲讚美友誼,歌唱草原和大自然的淳樸。”
“嗯嗯,我們一定認真學。”
進入藏族禮儀服務訓練階段,拉姆的要求及其嚴格,“幾位姐姐,昨天晚上,我給大家演示了藏族敬酒的基本要領。一碗酒,一首歌,說起來容易,做起來難。
我們要對客人真誠,還要體現藏族酒文化的內涵、相關禮儀。敬酒過程必須符合藏族人民的習俗,就是對客人的尊重……現在,我給大家示範。”
拉姆一邊唱、一邊敬酒,“我們在此相聚,祈願永不分離。祝福聚會的人們,永遠無病無災。”
她把禮儀和敬酒環節完全揉進示範動作,姑娘們一目了然。
“大家記住,接受敬酒時,客人必須先用無名指蘸一點酒彈向空中,連續三次,以示祭天,地和祖先,接著輕輕呷一口,主人會及時添滿,客人連喝三口,至第四口必須喝完。
我們的‘格桑花開’特色服務,用不著太複雜,隻求實用,符合藏族敬酒的基本禮儀即可。所以,特色服務開始前,我們必須給客人進行講解、示範。讓客人參與到服務中,共同完成敬酒儀式,提升我們的特色服務水平,讓客人在享受中了解藏族文化,享受美好生活。”
拉姆的示範與講解言簡意賅,卻簡單實用,姑娘們結對子進行不厭其煩的模擬訓練。
這天夜裡,拉姆給奶奶和大舅建議,“我們的‘格桑花開’特色服務,能不能加入獻哈達環節?哈達也能創造效益,還有高原的青稞酒,一並引進蘑菇屯餐飲,也許不錯?”
“我的孫媳婦真不簡單,可以,完全可以。我們可以根據客人需求,製定服務項目,像菜譜一樣供客人選擇。”
“媽媽,我覺得拉姆的建議完全可行。哈達和青稞酒,請拉姆的阿媽阿爸,差價讓給他們,也是對拉姆的獎勵。”
“奶奶、大舅,我替阿媽爸媽謝謝你們。如果我的建議可行,我現在就給家裡打電話。”
韓通問“拉姆,你家安裝固定電話了?”
“是的,塔爾寺需要特製哈達的時間不確定,得隨時和我家聯係。我來大連的前一天固定電話到家。”
大舅把大哥大遞給拉姆,“拉姆,你快給阿媽阿爸打電話。”
“嗯嗯,我打。哎,阿媽,我是拉姆,你們好嗎?”
“啊,是我們的百靈鳥啊!阿媽阿爸都好!你啥時候才能回來?”
“阿媽,我開學前回。我阿爸在嗎?請他聽電話,有事兒給他說。”
“你阿爸在洗漱,我叫他。覺拉,你的‘小阿多’來電話了!”
“拉姆,你這個飛走的雛鷹,一去不複返了。玩的開心嗎?”
“阿爸,我和韓通還沒時間遊山玩水……韓通的大舅,當然也是我大舅,每月需要普通哈達、特製哈達,還有青稞酒,以及結婚紀念藏族類小飾品。”
“哦,需要阿爸做什麼?”